Para quem gosta de comer bem: restaurantes, receitas, sabores e tudo o que desperta o apetite.
Índia e Paquistão lutam pelo direito de chamar “basmati” ao seu arroz, e a União Europeia está no meio do conflito. Saiba como este grão se tornou um caso diplomático em Bruxelas
Ainda que pareça um gesto inofensivo e até higiénico, lavar o frango antes de cozinhar pode ter impacto na sua saúde
Existe um ponto exato onde se deve fazer o corte nas castanhas para que estas sejam mais fáceis de descascar
Estudo inovador experimentou adicionar um animal comum em Portugal no processo de fazer iogurte. Resultados foram surpreendentes
Crianças e seniores do Baixo Guadiana melhoraram hábitos alimentares no projeto “Mesa de Sabores”, da Odiana
Ovo mexido cremoso sem azeite nem manteiga? Descubra o truque de um chef que está a surpreender pela simplicidade
Mesmo com uma das dietas mais rigorosas do mundo do desporto, Cristiano Ronaldo não dispensa o seu prato favorito, um clássico português
Açorda, papas de milho e migas marcam o regresso do Festival Comidas D’Monte, em São Marcos da Serra, entre 3 e 5 de outubro
Descubra as práticas ilegais nos restaurantes espanhóis que inflacionam contas e saiba como se proteger destas cobranças
Conhecido pelos seus preços baixos nas tapas e na cerveja, este novo espaço promete dar que falar pelo Algarve
O famoso chef revelou qual é o peixe que mais gosta de cozinhar. A escolha pode surpreender: além de deliciosa, ainda ajuda a proteger os oceanos
Cerca de 200 confrades reúnem-se em Portimão para celebrar a gastronomia e premiar chefs e restaurantes do Algarve
Poucos conhecem este peixe mediterrânico que tem conquistado chefs de renome. A sua carne delicada e receitas tradicionais fazem dele uma iguaria cada vez mais valorizada
Albufeira aposta em alimentação vegetal escolar e poupa recursos naturais, reforçando educação ambiental local
O estudo internacional concluiu que alguns alimentos podem roubar minutos de vida a cada consumo, enquanto outros acrescentam tempo precioso ao relógio biológico
Três pratos portugueses de marisco entram na lista dos 100 melhores do mundo segundo a plataforma gastronómica TasteAtlas
Noélia Jerónimo marcou presença no festival Chefs on Fire e apresentou um prato que representa a região do Algarve
Especialistas descobriram que nano e microplásticos estão a infiltrar-se em alimentos que todos consumimos no dia a dia
Produtos regionais, showcooking e ações ambientais marcam o Dia Mundial do Turismo em Portimão com foco na sustentabilidade local
No interior do Alentejo, há uma aldeia onde se pode provar comida japonesa autêntica num espaço que parece uma tasca
Para além dos preços reduzidos, o restaurante no Algarve mantém uma ligação próxima com clientes habituais e visitantes nacionais
Há um peixe típico português que passou de prato humilde a iguaria rara, com preços que surpreendem até os mais atentos aos mercados
O médico deixou o alerta para este alimento aparentemente inofensivo que está por trás de milhões de mortes todos os anos e que continua a ser consumido diariamente
O que distingue um azeite comum de um virgem extra não está apenas no sabor: há sinais claros que pode identificar em segundos
Conheça o ingrediente ‘secreto’ que gerou polémica em Xangai e levou um prato aparentemente simples a custar mais de 230 euros
Eleito pelos britânicos como o melhor do mundo, este famoso presunto passa por várias técnicas de produção que o tornam único para muitos
Turista elogia restaurante no Algarve por ter “o pescado mais fresco” que alguma vez viu e que tem uma oferta simples de pratos tradicionais
Para o chef Karlos Arguiñano, comer bem não tem de ser complicado, basta aplicar uma regra simples que qualquer pessoa pode seguir no dia a dia
Descubra como guardar limões frescos de forma eficaz para ter sumo sempre disponível sem desperdício durante meses
Um snack popular entre os portugueses pode conter uma substância considerada perigosa para a saúde
Atrás de países próximos e competidores, Portugal não conseguiu chegar ao pódio na lista de um dos mais conceituados concursos de vinhos
Para garantir um bacon crocante para o pequeno almoço em cerca de 2 minutos não precisa de usar frigideira
Um especialista em saúde revela os efeitos positivos deste chocolate e desmonta as mentiras que circulam há décadas
Nem todo o arroz é igual para cozinhar, e escolher o tipo errado pode arruinar uma receita. Descubra quais são os grãos ideais para cada prato
Restaurante no Algarve que só pode ser alcançado de barco funciona também como central de produção de energia solar e de água potável
É numa praia no Algarve que ainda vai a tempo de encontrar as bolas de Berlim mais baratas do país, cujo preço por unidade não chega a 2€
Reabertura do restaurante deve-se à vontade de o dono devolver à sociedade aquilo que o espaço proporcionou durante quase quatro décadas
Um conceituado chef espanhol revelou que deixou de consumir este alimento em pacote há cerca de 8 a 10 anos
Especialistas destacam as espécies de peixe com pouco mercúrio e ricas em ómega 3, ideais para incluir na alimentação semanal
Com o uso de produtos tradicionais do Algarve, o Janota abriu recentemente portas em Santa Luzia com o objetivo de trazer uma nova experiência gastronómica à capital do Polvo
O restaurante no Algarve com cozinha especializada em grelhados no carvão tem vários pratos de peixe e carne a preços abaixo dos 10€
O estudo concluiu que esta espécie de peixe pode acumular mercúrio acima dos níveis seguros quando ingerida em excesso
Parece simples, mas há truques que tornam o puré de batata irresistível. Descubra a receita deste chef francês
Sete cidades francesas proibiram atum nas cantinas escolares e reacenderam a dúvida: afinal, quanto mercúrio há nas latas, e quem deve limitar o consumo?
Por questões de saúde e algumas práticas não recomendadas, esta proprietária de restaurante aconselha a evitar alguns pratos em estabelecimentos
A receita do doce mantém-se até hoje e destaca-se pela simplicidade: apenas 4 ingredientes são necessários e um deles é a água
Culinária, música, oficinas, sustentabilidade e 140 expositores dão corpo à nova edição da FAVA, em Loulé, de 19 a 21 de setembro
QRER traz de volta os Piqueniques de Charme e novas experiências na 3.ª edição do Festival da Comida Esquecida
Sendo que já não esperavam uma experiência barata neste restaurante, as duas amigas acabaram por sair na mesma a sentir-se ‘enganadas’
Para muitas pessoas, não é raro o arroz sair queimado, cru ou insonso. Neste artigo explicamos-lhe onde pode estar a errar e como acertar no ponto do arroz
