Adeus baguetes? Franceses ‘rendem-se’ a outro pão e dizem nunca ter comido um tão bom
Franceses dizem nunca ter comido um pão tão bom enquanto os hábitos na padaria e nas mesas começam a mudar
Gastronomia
Para quem gosta de comer bem: restaurantes, receitas, sabores e tudo o que desperta o apetite.
De “impróprio para consumo” a “diamante dos mares”: este peixe foi vendido por quase 3 milhões de euros
Num leilão, um empresário japonês pagou um valor recorde por um exemplar único deste peixe que antes era considerado de qualidade inferior
“Faturamos 12.500€ num dia”: jovem de 31 anos criou um negócio de morangos com chocolate que virou ‘fenómeno’ e já chegou a Portugal
O empresário de 31 anos diz que chegou a faturar 12.500 euros num dia com uma loja de apenas 25 m², vendendo morangos com chocolate
Conheça a loja no Algarve onde pode comer dois pratos pelo preço de um à sexta-feira
À sexta-feira, um restaurante situado dentro de uma loja no Algarve permite pedir dois pratos e pagar apenas um
Louis Anjos assume liderança gastronómica do Verdelago Resort
Chef distinguido pelo Guia Michelin assume liderança gastronómica do resort da Praia Verde, reforçando a ligação ao território e ao produto local
“É o culminar de uma herança”: nova localização do “melhor bife de Lisboa” abre portas (e traz novidades no menu)
O restaurante famoso por ter o “melhor bife de Lisboa” abre um espaço com pratos inéditos. Saiba onde fica e quais são os pratos
Jantar vínico cruza vinhos e gastronomia no Taberna by Lucia Ribeiro em Almancil
Vinhos da Rocim e sabores algarvios unem-se num jantar vínico sexta-feira, em Almancil, com menu exclusivo de seis momentos
Com saudades de uma ‘mariscada’? Silves conta com uma das “marisqueiras mais icónicas e apreciadas do país” desde 1977
Em Silves, uma marisqueira fundada em 1977 mantém uma ligação direta ao mar e tornou-se uma referência nacional no serviço de marisco
Adeus ostras e mexilhões? Especialistas avisam que estes ‘favoritos’ dos portugueses se podem extinguir até esta data
O futuro das ostras e dos mexilhões no Mediterrâneo está a gerar preocupação entre especialistas. Um novo alerta aponta para um cenário inesperado
O Natal acabou, mas a comida não: veja o que fazer com as sobras sem repetir pratos e evite desperdício
Sobrou bacalhau, polvo ou carne assada? Há formas simples de transformar a comida do Natal em novas refeições, sem desperdício e sem repetir pratos
Para almoçar ou jantar ‘nas alturas’: restaurante O Luar da Foía fica num dos pontos mais altos do Algarve e serve javali por menos de 20€
No topo da serra de Monchique, há um restaurante com vista ampla, cozinha regional e pratos de caça a preços contidos
Nem bacalhau nem polvo: esta é a ementa da família real britânica na Consoada de Natal
O jantar de Natal da família real britânica segue tradições bem diferentes das portuguesas. Veja o que realmente vai à mesa
Conselho de chef português: este é o truque ‘de restaurante’ para cozer o bacalhau de Natal no ponto
Não é o tempo nem a água: este truque usado por chef português garante o bacalhau no ponto certo para a noite de Natal
Adeus bolo-rei? Saiba por que o doce mais famoso do Natal pode desaparecer das mesas dos portugueses
Presente em quase todas as mesas de Natal, o bolo-rei começa a ser deixado de lado, à medida que surgem novas opções de doces
O erro que estraga o bacalhau no Natal: chef português explica como demolhar ‘na perfeição’
Demolhar bacalhau parece simples, mas um erro comum pode arruinar o prato de Natal: chef português explica como o fazer ‘na perfeição’
Tem medo que saia mal? Eis como não estragar o bacalhau neste Natal
Bacalhau é provavelmente o produto mais associado ao Natal. No entanto, existem muitos erros comuns que se cometem quando se está a cozinhar este peixe
Se fica com aftas depois de comer ananás prove este: é mais doce e “poderá ser menos arriscado”
Apesar de o ananás provocar aftas a muitos portugueses, há uma espécie em particular que diminui essa probabilidade
“Como ter uma consoada mais equilibrada?”
A DECO lembra que é possível celebrar o Natal sem culpas, adotando pequenos cuidados para manter uma alimentação equilibrada
Se for a Faro passe no restaurante “O Tintol”: o rodízio de peixe está a 16€ e é sempre servido por alguém da família
Em Faro, um restaurante familiar serve rodízio de peixe a 16 euros há mais de quatro décadas e está aberto durante todo o ano
CCDR Algarve lançou livro que reúne chefs, produtos e saberes dos 16 concelhos
O livro integra as comemorações do 12.º aniversário da Dieta Mediterrânica como Património Cultural Imaterial da Humanidade
Nem Bolo-rei, nem Bolo-rainha: descubra o ‘novo’ Bolo-princesa que está a dar que falar
Na Costa Vicentina surge um bolo que desafia o Bolo-rei. Descubra o segredo doce que está a conquistar a região
Concurso Chefe do Ano procura novos talentos da cozinha portuguesa
Inscrições para o Chefe do Ano decorrem até 20 de janeiro e estão abertas a profissionais de todo o país
Abacate ainda verde? Conheça o truque com papel de alumínio para acelerar a maturação
Nem sempre o abacate vem no ponto. Este truque promete amolecê-lo mais depressa, em casa, sem estragar a polpa
Tradição e solidariedade marcam nova edição do Bolo-Rei Gigante de Vila Real de Santo António
Comunidade de VRSA reúne-se em torno da confeção do Bolo-Rei Gigante, com 70 metros e 275 quilos de doçaria
A diversidade de um Natal vegetariano! | Por Rita Lucas
“Um Natal vegetariano não precisa de ser um desafio, mas sim uma celebração diferente, saborosa e, acima de tudo, possível”
Tapas espanholas no Algarve? Este foi o último 100 Montaditos a abrir e aos domingos há descontos
O mais recente 100 Montaditos no Algarve abriu em setembro com um cenário que replica tascas de inspiração andaluza
O azeite virgem extra vai estar a metade do preço nestes supermercados: saiba quais
A cadeia de supermercados vai lançar uma campanha com cortes significativos no preço do azeite
Dom Rodrigo do Algarve reconhecido como Indicação Geográfica Protegida
CCDR Algarve congratula-se com o reconhecimento do Dom Rodrigo como IGP, valorizando a tradição doceira regional
Aviso de especialista: se vir estes sinais no polvo, não o compre para o Natal
Antes de levar o polvo para a consoada, saiba identificar sinais de deterioração que comprometem frescura, sabor e segurança alimentar
InDireita Street Fest anima Portimão com música, dança, skate e mercados locais
Música, dança, skate e arte urbana marcam o regresso do InDireita Street Fest, que volta a transformar o centro de Portimão
ASAE arrecada 2.425 litros de azeite ‘falso’ nesta zona do país e avisa: se reparar nisto não compre
Operação recente revelou o que se escondia por detrás de milhares de litros de azeite ‘falso’ e ASAE emite um aviso público
Nem queijada, nem pão de ló: conheça o doce tradicional português que ‘conquistou’ os asiáticos
Descubra qual é o doce tradicional português que faz furor mesmo fora do nosso país, sendo consumido por milhares de pessoas na Ásia
Oito pasteleiros dedicaram três dias à confeção do Bolo-Rei Gigante de Vila Real de Santo António
VRSA prepara novo Bolo-Rei Gigante de 70 metros e 275 kg, num evento que junta tradição, animação e solidariedade
Novo restaurante Italian Republic já abriu no AlgarveShopping
Espaço oferece pizzas artesanais, massas, risotos e menus rápidos, integrando a nova oferta gastronómica do centro comercial
Bolo-rei ou bolo-rainha? Este é o bolo de Natal mais caro (diferença chega aos 4€)
Preços variam mais do que imagina e há um bolo de Natal que pode custar bem mais do que o outro: veja quanto custa e o que explica diferença
Fundação Irene Rolo leva Feira de Sabores de Natal ao Mercado de Tavira
Formandos da Fundação Irene Rolo apresentam, a 20 de dezembro, produtos natalícios numa mostra aberta à comunidade
Cinco colaboradores da McDonald’s no Alentejo beneficiam de bolsas de estudo
Programa ‘UP’ concede bolsas a jovens colaboradores do Alentejo, reforçando o compromisso da McDonald’s com a educação
É muito consumido em Portugal mas está proibido lá fora: alerta europeu para este peixe perigoso para a saúde
Descubra por que este peixe tão consumido em Portugal está a levantar novas preocupações de saúde na Europa
Nem robalo nem dourada: médico revela que este peixe muito ‘português’ é tão completo que pode sustentar uma pessoa durante um mês
Um médico em Espanha lançou a polémica ao afirmar que um peixe muito comum em Portugal é tão completo que poderia alimentar alguém durante um mês
Restaurante abre junto à Praia de São Rafael com dois menus de degustação
Um restaurante quase sobre a praia, dois menus de degustação e uma cozinha que segue o compasso da natureza abre no Algarve
CCDR Algarve lança livro sobre a Dieta Mediterrânica e identidade regional
Livro sobre a Dieta Mediterrânica reúne 16 produtos e receitas algarvias, destacando cultura, território e património imaterial
Despeça-se deste peixe: restaurantes em Portugal podem deixar de o servir até meados de 2026
Peixe famoso no país pode sair dos menus dos restaurantes após decisão da Direção-Geral de Recursos Naturais, Segurança e Serviços Marítimos
Nem açúcar nem farinha: este ano vai pagar mais pelos doces de Natal a não ser que lhes retire este ingrediente que está ao ‘preço do ouro’
Preços dos doces natalícios sobem este ano, mas se os confecionar sem um ingrediente podem ficar até mais baratos do que no ano passado
Bacalhau no Natal? Não o compre se estiver assim
Saiba tudo aquilo que deve considerar na hora de escolher bacalhau para o Natal e evitar surpresas desagradáveis à mesa
Pratos de carne e peixe por menos de 15€? Descubra em que cidade no Algarve fica a Tasca da Xica
Na Tasca da Xica, no Algarve, é possível comer pratos de carne e peixe por menos de 15€, para além de ter à disposição vários petiscos
Comprou esta sopa da marca Knorr? Alerta europeu leva à retirada imediata das prateleiras por estes motivos
Autoridades ordenam a retirada desta sopa da marca Knorr após deteção de fragmentos de metal e borracha em lotes distribuídos em Espanha
Chá de Natal, oficinas e cinema integram programa natalício do Hilton Vilamoura
Programa do hotel reúne iniciativas para várias idades, entre provas de vinhos, workshops, cinema e oferta gastronómica
Pastelaria do Tivoli Marina Vilamoura lança opções de Natal entre novembro e janeiro
Sobremesas contemporâneas, clássicos tradicionais e o “Christmas Afternoon Tea” integram a pastelaria natalícia do Tivoli Marina Vilamoura
O “ouro negro” das especiarias: este condimento ajuda com o colesterol e combate a gordura
Saiba como este “ouro negro” da cozinha pode ajudar a reduzir colesterol e gordura no sangue, segundo investigadores japoneses
“Deixei há 10 anos”: chef revela que cortar neste alimento transformou a sua saúde e qual o ‘segredo’ para uma dieta equilibrada
Para o chef espanhol Karlos Arguiñano, uma dieta equilibrada não tem de ser complicada, basta aplicar esta regra simples que qualquer pessoa pode seguir