Este famoso doce do Algarve só leva quatro ingredientes e um deles é água
A receita do doce mantém-se até hoje e destaca-se pela simplicidade: apenas 4 ingredientes são necessários e um deles é a água
Gastronomia
Para quem gosta de comer bem: restaurantes, receitas, sabores e tudo o que desperta o apetite.
FAVA regressa a Loulé com 140 expositores e mais de 100 atividades gratuitas
Culinária, música, oficinas, sustentabilidade e 140 expositores dão corpo à nova edição da FAVA, em Loulé, de 19 a 21 de setembro
Festival da Comida Esquecida regressa com três experiências gastronómicas no interior algarvio
QRER traz de volta os Piqueniques de Charme e novas experiências na 3.ª edição do Festival da Comida Esquecida
Amigas vão a restaurante neste destino turístico próximo de Portugal e sentem-se ‘enganadas’ por este detalhe na conta
Sendo que já não esperavam uma experiência barata neste restaurante, as duas amigas acabaram por sair na mesma a sentir-se ‘enganadas’
Não acerta no ponto do arroz? Estas podem ser as razões
Para muitas pessoas, não é raro o arroz sair queimado, cru ou insonso. Neste artigo explicamos-lhe onde pode estar a errar e como acertar no ponto do arroz
Nem carne nem fritos: este é o alimento mais perigoso para o coração e demora 600 dias a sair do corpo
Um nutricionista alerta que um alimento comum pode demorar mais de 600 dias a ser eliminado do corpo e representa um perigo sério para o coração
Nem todos fazem ‘bem’: estes são os peixes mais perigosos do mundo para consumo
Os peixes tóxicos podem conter venenos invisíveis capazes de provocar desde alucinações até intoxicações fatais em quem os consome
Quer provar os verdadeiros ‘carapaus alimados’? Nestes restaurantes no Algarve este petisco é especialidade
Dos tempos da salga à mesa dos restaurantes, os ‘carapaus alimados’ são um símbolo do Algarve. Descubra onde provar este petisco autêntico da região
Loja portuguesa reinventa as bolas de Berlim e vende centenas por dia: conheça o ‘novo sabor’
Bolas de Berlim ganham uma nova versão e estão a ‘conquistar’ centenas de clientes todos os dias
Tomates portugueses ‘colhem’ lugar no pódio europeu: saiba os motivos deste sucesso
Portugueses conquistaram lugar no pódio europeu em 2024. Descubra como os tomates se destacaram na produção agrícola
Britânicos elegem os melhores restaurantes do Algarve (e há opções para ‘todos os gostos’)
Sabe onde os britânicos recomendam comer no Algarve? Descubra os restaurantes que conquistaram destaque
Missa, procissão e grandes concertos marcam as Festas da Guia
Emanuel & Tânia, Íris, Rebeca e Humberto Silva animam as Festas da Guia, que incluem procissões e fogo de artifício
Neste restaurante no Algarve o arroz de lingueirão e as conquilhas não chegam a 10€ mas tem de escolher bem a hora
O restaurante localizado numa conhecida cidade do Algarve apresenta-se como um espaço que combina tradição e modernidade
Arrebita volta a encher Portimão de sabores e animação
Pratos exclusivos a 7,5 euros e 29 chefs em ação transformam a Alameda da República no maior palco gastronómico nacional
É inédito: este fruto fresco é o primeiro a ver os seus benefícios comprovados com o selo de saúde da Comissão Europeia
Nos últimos cinco anos, a Comissão apenas aprovou três alegações de saúde, e nenhuma delas aplicada a alimentos frescos, tornando este fruto caso único
Festival Felizonda celebra culturas de Portugal e da Ucrânia em Lagos
De 22 a 24 de agosto, Lagos acolhe o Felizonda, festival luso-ucraniano que celebra a cultura, a amizade e a cooperação
Portimão Foodtrucks leva sabores e música à zona ribeirinha em agosto
Quatro dias de gastronomia, música e animação marcam a primeira edição do Portimão Foodtrucks, de entrada livre, junto ao rio Arade
“Cada curva revela paisagens dignas de postal”: neste caminho em Portugal o queijo, os enchidos e o bom vinho criam uma “experiência sensorial”
Ideal para quem quer aliar a beleza da natureza com a boa gastronomia, este caminho pode ser tudo aquilo que procura para umas férias de sonho
Melgarbe e CCDR Algarve organizam Concurso do Mel na FATACIL
FATACIL volta a receber Concurso do Mel do Algarve, que premeia os melhores méis e valoriza a apicultura regional
Gastronomia e música ao vivo regressam à Feira da Terra e do Petisco em Ferreiras
Feira da Terra e do Petisco regressa a Ferreiras, em Albufeira, com gastronomia, doçaria, artesanato e música ao vivo
Doces regionais e conventuais voltam a encher o Jardim Manuel Bivar em Faro
Faro recebe a Feira do Doce Regional e Conventual, de 20 a 24 de agosto, com doces, gelados e participação cívica
Da santola à lagosta: neste restaurante no Algarve o marisco mais caro não chega a 30€
O edifício onde se localiza o restaurante no Algarve que vende marisco por menos de 30€ foi inaugurado em 1916, após 4 anos de construção
Espanhola de férias neste destino turístico perto de Portugal pede hambúrguer de 1€ e fica ‘sem palavras’
Um vídeo partilhado nas redes sociais mostra como um hambúrguer barato acabou por surpreender uma turista
Este é o vinho que não deve beber quando come arroz de marisco
Quando o marisco é de qualidade, a escolha do vinho torna-se determinante para garantir uma experiência gastronómica completa
Nem queijo nem presunto: este petisco é um ‘segredo’ do Algarve e é admirado por ‘todos’
Um petisco típico do sul da Península Ibérica, com sabor intenso e preparação artesanal permanece um segredo para muitos fora da região
Sem água a ferver, nem gorduras: chef revela o truque para cozer uma batata em menos de 5 minutos
Para quem quer comer bem sem perder tempo: chef revela método rápido e saudável que preserva sabor e vitaminas, e coze uma batata em menos de 5 minutos
Nem lombo nem vazia: estas carnes são mais baratas e sabem melhor no fim do dia
As carnes da vazia e do lombo são clássicos intemporais. No entanto, há opções mais em conta que o surpreenderão pelo sabor e textura
Sem gastar dinheiro: estas são as 4 formas de aproveitar o pão duro e não tem de ser um chef de cozinha
Um dos alimentos mais descartados no dia a dia continua a ser o pão, sobretudo quando endurece, e há formas de o aproveitar
Tavira celebra a Dieta Mediterrânica com cultura e sabores à beira-rio
Música, tradição e sustentabilidade marcam nova edição da Feira da Dieta Mediterrânica, de 4 a 7 de setembro, em Tavira
À grande e ‘à portuguesa’: neste restaurante no Algarve cada um come o que quiser por menos de 25€ e as bebidas estão incluídas
O restaurante distingue-se por incluir as bebidas no valor da refeição, tornando a experiência prática para famílias e grupos
Descubra o truque da fatia de pão que está a mudar a forma como se guarda as bolachas
Guarde as suas bolachas num frasco com uma fatia de pão e descubra um segredo pouco conhecido que tem surpreendido muitos
Talhantes avisam: nunca use este ingrediente que todos usam para cozinhar um bife e esta é a razão
Na hora de cozinhar um bife, talhantes referem um ingrediente muito comum na cozinha portuguesa como ‘proibido’
“Chef do mar” com 3 estrelas Michelin aponta os gestos típicos que não deve fazer quando compra peixe
Estes hábitos comuns podem estar a estragar o sabor do peixe que compra. Um chef com três estrelas Michelin explica o que nunca deve fazer
Mais de 25 mil entradas no arranque da 29.ª edição do Festival da Sardinha de Portimão
Portimão celebra a sardinha com programa cultural e gastronómico diversificado, entrada livre e forte adesão do público
Táxi e Pete Tha Zouk animam o Ameixial Summer Fest
Concertos, DJ, gastronomia, artesanato, desporto e tradição marcam o Ameixial Summer Fest, com entrada livre e animação garantida
Sardinha no pão e animação voltam à zona ribeirinha de Portimão
De 5 a 10 de agosto, a sardinha assada volta a ser rainha num festival popular com sabores, tradição e muita animação ribeirinha
Há alojamento a menos de 100€ em agosto: esta cidade no Algarve é a terra natal de Mário Centeno e ali come-se marisco por menos de 10€
Em agosto é possível pernoitar numa cidade do Algarve por menos de 100 euros e desfrutar de refeições de marisco a preços abaixo do esperado
Festa de Cachopo regressa com grandes nomes da música e homenagem à comunidade emigrante
De José Malhoa a javali à moda de Cachopo, a Festa do Emigrante promete animação, fé e tradição entre 8 e 10 de agosto
Sem sabor? Saiba os truques para escolher os melhores tomates no mercado e faça saladas deliciosas
Não, a cor e a textura nem sempre dizem tudo. Nós explicamos-lhe os truques para não se deixar enganar e escolher os melhores tomates para a sua cozinha
Nem sardinha nem atum: este peixe enlatado é um tesouro escondido para a saúde
Este peixe pouco falado pode ser fonte relevante de nutrientes essenciais como ómega-3, ferro e proteína de elevada qualidade
Seis noites de concertos e gastronomia marcam o Festival do Marisco em Olhão
Olhão recebe o Festival do Marisco de 9 a 14 de agosto com música, marisco fresco e seis noites de festa à beira da Ria Formosa
Gordon Ramsay revela: esta é a melhor carne do mundo e é produzida a poucos quilómetros de Portugal
O chef Gordon Ramsay ficou rendido a esta carne produzida a poucos quilómetros de Portugal, que considera superior ao wagyu japonês
Nesta cidade do Algarve vai poder comer um prato de sardinhas, batata e salada à algarvia por menos de 15€ mas por tempo limitado
Cinco sardinhas assadas acompanhadas por pão, batata cozida e salada à algarvia vão custar apenas 11€ nesta cidade no Algarve
Conheça o prato exclusivo desta ilha portuguesa que só se cozinha com o calor que vem do chão
O prato que só se come numa ilha portuguesa é sujeito a uma cozedura prolongada, durante seis a sete horas
Frango, sardinha e petisco dão o sabor às noites de verão em Albufeira
Três festas celebram os sabores e a tradição em Albufeira, com frango, sardinha, petiscos, artesanato e muita música ao longo de agosto
Frango da Guia volta a ser rei em cinco noites de festa com gastronomia, música e artesanato
Iran Costa, David Antunes, MT80 e José Francisco, entre outros nomes, animam as noites da Festa do Frango da Guia, entre 30 de julho e 3 de agosto
Galo guisado, papas de milho e folclore animam nova edição dos Manjares Serranos
Gastronomia, animação e tradição juntam-se em mais uma edição dos Manjares Serranos da Cortelha, com entrada livre
Festival do Marisco anima Olhão com seis noites de música e sabores junto à Ria Formosa
D.A.M.A., Nininho Vaz Maia, Xutos, Richie Campbell e Menos é Mais brilham no Festival do Marisco de Olhão, que junta música e gastronomia
Benamor Golfe, Tavira: muito além do golfe, um convite à boa mesa | Por João Paulo Sousa
“Este verão, tanto ao almoço como ao jantar, coloquem na vossa agenda uma visita ao restaurante do Benamor Golfe. Mesmo que não joguem golfe, vão encontrar aqui um espaço único para relaxar e saborear o melhor do Algarve… sem pressas”
Descascar ovos sem esforço? Um chef com 3 estrelas Michelin explica como
Chef com três estrelas Michelin revela o segredo para ovos perfeitos que se descascam sozinhos, de uma forma simples, eficaz e ao alcance de todos