Deita fora esta parte da sardinha? Nutricionistas explicam por que não o deve fazer
Muitas pessoas fazem o mesmo gesto sempre que comem sardinhas. O problema é que podem estar a deitar fora uma das partes mais nutritivas do peixe
Gastronomia
Para quem gosta de comer bem: restaurantes, receitas, sabores e tudo o que desperta o apetite.
Loulé promove conversa sobre alimentação e saúde para desmontar mitos
Sessão do ciclo “Semear Hoje… Colher o Amanhã…” aborda mitos da alimentação e incentiva hábitos saudáveis e informados
Santa Bárbara de Nexe recebe conversa sobre comeres algarvios promovida pela CÍVIS
Conversa e jantarinho de grão destacam gastronomia algarvia e dieta mediterrânica em Santa Bárbara de Nexe
Primeira edição do Galo de Entrudo junta confrarias e comunidade em Querença
Galo de Entrudo foi servido guisado num convívio que reuniu confrarias regionais, nacionais e comunidade local
Um terraço, tapas e um segredo no centro de Lagos: a Casa do Prego continua a conquistar quem passa pela cidade algarvia
No coração de Lagos há um restaurante que junta tapas portuguesas, sabores mediterrânicos e um terraço com vista sobre a cidade
Vinhos e gastronomia de Portimão apresentados a compradores internacionais
Portimão integra roteiro internacional de enoturismo com visitas a adegas, restaurantes e equipamentos turísticos
Onde se come melhor na Europa: conheça as duas cidades portuguesas que ‘brilharam’ no top 10
Um ranking europeu revela os destinos imperdíveis para quem gosta de gastronomia, com Portugal presente
Loulé prepara Quinzena Gastronómica de Sabores da Páscoa
Quinzena Gastronómica “Comeres d’aqui – Sabores da Páscoa” regressa a Loulé entre 27 de março e 12 de abril
Conselho de nutricionista: aprenda como escolher o pão mais saudável no supermercado
Nem todo o pão que parece saudável o é. Há três detalhes no rótulo que podem fazer toda a diferença quando estiver no supermercado
Lisboa domina restaurantes mais reservados do país em 2025 com presença “icónica” no topo: veja se o seu favorito está na lista
Dos 50 restaurantes mais reservados em 2025 através do The Fork, Lisboa domina. Conheça os três estabelecimentos com mais reservas
Com requinte e no meio do campo: restaurante A Esquina fica no Algarve e proporciona uma experiência gastronómica num cenário tranquilo
Entre Lagoa, Carvoeiro e Ferragudo, o restaurante A Esquina, na Quinta dos Santos, combina vinhas, petiscos e cozinha portuguesa
Nem laranja nem pitaia: conheça o fruto muito cultivado no Algarve que ‘dá anos de vida’ e é dos que traz mais benefícios para a saúde
Com inúmeros benefícios para a saúde, este fruto muito cultivado no Algarve pode ser uma boa opção para as suas refeições
Tradição e gastronomia marcam Feira do Folar de São Marques da Serra
Inscrições para expositores da XXVIII Feira do Folar decorrem até 11 de março, anunciou o Município de Silves
“É o produto mais delicado de um talho”: talhante com mais de 30 anos de experiência revela quando não nunca deve comprar carne picada
O talhante com 33 anos de profissão deixa um alerta sobre a carne picada e explica o que deve exigir no balcão
Passeio pedestre na Cortelha inclui visita a destilarias de medronho da Serra do Caldeirão
Feira da Aguardente e Mel promove convívio, música tradicional e produtos locais na Cortelha, celebrando a identidade da serra do Caldeirão
Chef com cinco estrelas Michelin abre quatro novos restaurantes em Portugal: saiba onde ficam
Quatro novos restaurantes vão abrir em 2026, incluindo um projeto em nome próprio do chef português com cinco estrelas Michelin
Especialistas pedem que não se faça isto ao cozinhar o arroz
Uma mudança simples na forma de cozinhar arroz pode reduzir a exposição ao arsénico inorgânico
Para comer até ‘rebentar’: restaurante Associação Naval do Guadiana tem vista para Espanha e muito marisco para partilhar
Vista sobre o rio, cataplanas para dois e travessas pensadas para partilhar: Associação Naval do Guadiana aposta numa carta centrada no mar
Ano do Cavalo de Fogo já começou: estes 5 alimentos podem ‘trazer’ sorte e prosperidade à sua mesa
Com o arranque do Ano do Cavalo de Fogo, há tradições que se repetem à mesa. Descubra os cinco alimentos associados à prosperidade, longevidade e boa sorte
Loulé volta a transformar-se em paraíso de chocolate durante 10 dias
Dez dias de sabores intensos e chocolate artesanal marcam a XVI Feira do Chocolate na Cerca do Convento do Espírito Santo, em Loulé
Especialistas aconselham: deve armazenar os pepinos desta forma para prolongar a sua ‘vida útil’ em vários dias
De acordo com os especialistas, armazenar os pepinos desta forma pode prolongar a sua ‘vida útil’ em cerca de 9 dias
Da Lousã para Armação de Pêra: dois jovens abrem o Metrópole e proporcionam uma volta ao mundo só com o paladar
Jovens trocaram a Lousã pelo Algarve e criaram o Metrópole, em Armação de Pêra: carnes maturadas e tábuas para partilhar e compõem a carta
Influencer vai a um restaurante com 3 estrelas Michelin nesta cidade, paga 970€ e revela: “parece que estás a comer terra”
A criadora de conteúdos filmou a experiência no restaurante, mostrou a conta de 970€ e deixou uma reação inesperada
“Desperdício não existe”: conheça o truque italiano para ‘salvar’ o pão duro
Tem pão duro em casa? Conheça a solução italiana que está a conquistar as redes mostra que o desperdício pode mesmo não existir
Tem laranjas em casa? Aprenda a fazer o bolo de laranja ‘perfeito’
Quer um bolo de laranja fofo, húmido e com cheiro a casa? Conheça estas receitas simples
Cristiano Ronaldo fez 41 anos e este foi o prato que escolheu para celebrar: saiba como o fazer em casa
Descubra qual o prato escolhido por Cristiano Ronaldo para o seu aniversário e veja três formas simples de o preparar em casa
Uma casa algarvia e sempre cheia: restaurante Dona Barca tem muito peixe e o tradicional arroz de tomate para acompanhar
Em Portimão, o restaurante Dona Barca conta com peixe fresco e uma ementa onde a tradição e os preços acessíveis caminham juntos
Amor, música e gastronomia marcam o São Valentim em Lagos
Lagos celebra o Dia de São Valentim com três dias de iniciativas românticas, culturais e gastronómicas no espaço público
Nem caldo verde, nem francesinha: esta “receita da mãe” é o prato preferido de Cristiano Ronaldo mas ‘lá fora’ nem todos o conhecem
Conhecido por ter uma das dietas mais rigorosas do mundo do desporto, ainda assim Cristiano Ronaldo não dispensa o seu prato favorito
Nem micro-ondas nem horas à espera: conheça o truque dos tachos para descongelar carne em minutos
Saiba como descongelar carne em tempo recorde sem eletricidade. Este método simples e seguro é o aliado perfeito para os seus dias de pressa
Vai um petisco? Restaurante em Tavira preserva a tradição de “comer na gaveta” com preços a começar nos 4€
Restaurante em Tavira recupera a expressão “comer na gaveta” e transforma-a numa carta de petiscos inspirada na tradição local
Especialista internacional promove workshop sobre glúten no Hilton Vilamoura
Alimentação, saúde e glúten estão em debate num workshop aberto ao público que decorre no Hilton Vilamoura em fevereiro
Especialistas avisam: nunca faça isto à carne antes de cozinhar
Um hábito comum antes de cozinhar carne pode aumentar o risco de bactérias. Saiba como preparar a carne de forma segura em casa
Autarquia acompanha qualidade das refeições servidas nas escolas do concelho de Olhão
As refeições escolares em Olhão são acompanhadas pelo Município, com ementas equilibradas e supervisão nutricional especializada
Nutricionistas avisam: este produto congelado coloca o seu coração em ‘grande risco’
Um produto que provavelmente tem no congelador aumenta o risco de problemas cardíacos. Saiba qual é e como reduzir os perigos
Adeus ovos? Saiba como os substituir em qualquer receita com estes ingredientes
Sem casca nem gema, mas com a mesma função. Ingredientes comuns estão a substituir os ovos em receitas tradicionais e a ganhar espaço na alimentação diária
Brasil torna este fruto “nacional” para garantir ‘direitos de autor’ e fugir à biopirataria
A lei aprovada no Brasil designa o fruto como “fruto nacional”, num gesto para valorizar a cadeia amazónica e travar tentativas de apropriação
Nem frango, nem peixe: esta é a carne mais rica em ferro e que (quase) ninguém come
Alimentos ricos em ferro e nutrientes essenciais ajudam a prevenir a anemia, manter energia e fortalecer a saúde ao longo da vida
Especialista garante: esta fruta muito consumida em Portugal oferece mais energia que o café
Um hábito diário pode influenciar o nível de energia, o foco e a concentração. Nem todos os estímulos funcionam da mesma forma ao longo do dia
CCDR Algarve destaca reconhecimento internacional da Dieta Mediterrânica
O reconhecimento da ONU à Dieta Mediterrânica reforça o trabalho desenvolvido no Algarve e noutras regiões mediterrânicas
Chef Rui Paula tem duas estrelas Michelin e assume dificuldades: “O lucro é cada vez menos”
Premiado com duas estrelas Michelin, o chef Rui Paula assume dificuldades e alerta para um setor onde os lucros são cada vez menores
Especialista revela que este pão é o único que as mulheres com mais de 50 anos deviam comer
Uma nutricionista defende que este tipo de pão pode ser uma opção mais vantajosa depois dos 50 anos, por ser rico em fibra e nutrientes
Nem pequeno-almoço nem almoço: todos os domingos há brunch no Tivoli Carvoeiro Algarve Resort
Todos os domingos há um brunch com vista para o Atlântico num resort do Algarve e há várias opções abaixo dos 10 euros
Portugal vai ‘obrigar’ Bruxelas a provar este doce do Algarve: país quer garantir selo europeu
Doce do Algarve já tem oficialmente o selo nacional e segue agora para Bruxelas porque Portugal quer garantir proteção europeia
Tavira assinala Dia Internacional da Dieta Mediterrânica a 16 de novembro
ONU instituiu 16 de novembro como Dia Internacional da Dieta Mediterrânica, reconhecendo o seu valor nutricional, cultural e sustentável
Acaba de ser considerado o 3.º melhor queijo do mundo e custa menos 7€ no supermercado: saiba onde comprar este produto português
Um queijo português conquistou o terceiro lugar no ranking mundial do TasteAtlas. Descubra esta iguaria nacional que custa menos de 7€
Restaurante Don Sebastião dá vida ao centro histórico de Lagos desde 1979: peixe e marisco são protagonistas na carta
No centro histórico de Lagos, o restaurante Don Sebastião está aberto desde 1979 e continua a atrair algarvios e turistas de fora
Se vir isto numa padaria, “fuja”: chef com estrela Michelin avisa sobre o erro comum ao escolher pão
A chef com estrela Michelin revelou os cinco sinais que a fazem desconfiar de uma padaria/pastelaria. Detalhes simples, mas podem poupar evitar desilusões
Vai comprar mel? Se não encontrar isto no rótulo a partir desta data deixe o frasco onde está
Novas regras europeias mudam a forma como o mel é rotulado em Portugal e deve ler o rótulo com atenção antes de proceder à compra
Silves dedica três dias à gastronomia da laranja em fevereiro
Restaurantes de Silves podem aderir até 19 de janeiro ao evento que valoriza a laranja de Silves e dinamiza a economia local