Tradição e gastronomia marcam Feira do Folar de São Marques da Serra
Inscrições para expositores da XXVIII Feira do Folar decorrem até 11 de março, anunciou o Município de Silves
Gastronomia
Para quem gosta de comer bem: restaurantes, receitas, sabores e tudo o que desperta o apetite.
“É o produto mais delicado de um talho”: talhante com mais de 30 anos de experiência revela quando não nunca deve comprar carne picada
O talhante com 33 anos de profissão deixa um alerta sobre a carne picada e explica o que deve exigir no balcão
Passeio pedestre na Cortelha inclui visita a destilarias de medronho da Serra do Caldeirão
Feira da Aguardente e Mel promove convívio, música tradicional e produtos locais na Cortelha, celebrando a identidade da serra do Caldeirão
Chef com cinco estrelas Michelin abre quatro novos restaurantes em Portugal: saiba onde ficam
Quatro novos restaurantes vão abrir em 2026, incluindo um projeto em nome próprio do chef português com cinco estrelas Michelin
Especialistas pedem que não se faça isto ao cozinhar o arroz
Uma mudança simples na forma de cozinhar arroz pode reduzir a exposição ao arsénico inorgânico
Para comer até ‘rebentar’: restaurante Associação Naval do Guadiana tem vista para Espanha e muito marisco para partilhar
Vista sobre o rio, cataplanas para dois e travessas pensadas para partilhar: Associação Naval do Guadiana aposta numa carta centrada no mar
Ano do Cavalo de Fogo já começou: estes 5 alimentos podem ‘trazer’ sorte e prosperidade à sua mesa
Com o arranque do Ano do Cavalo de Fogo, há tradições que se repetem à mesa. Descubra os cinco alimentos associados à prosperidade, longevidade e boa sorte
Loulé volta a transformar-se em paraíso de chocolate durante 10 dias
Dez dias de sabores intensos e chocolate artesanal marcam a XVI Feira do Chocolate na Cerca do Convento do Espírito Santo, em Loulé
Especialistas aconselham: deve armazenar os pepinos desta forma para prolongar a sua ‘vida útil’ em vários dias
De acordo com os especialistas, armazenar os pepinos desta forma pode prolongar a sua ‘vida útil’ em cerca de 9 dias
Da Lousã para Armação de Pêra: dois jovens abrem o Metrópole e proporcionam uma volta ao mundo só com o paladar
Jovens trocaram a Lousã pelo Algarve e criaram o Metrópole, em Armação de Pêra: carnes maturadas e tábuas para partilhar e compõem a carta
Influencer vai a um restaurante com 3 estrelas Michelin nesta cidade, paga 970€ e revela: “parece que estás a comer terra”
A criadora de conteúdos filmou a experiência no restaurante, mostrou a conta de 970€ e deixou uma reação inesperada
“Desperdício não existe”: conheça o truque italiano para ‘salvar’ o pão duro
Tem pão duro em casa? Conheça a solução italiana que está a conquistar as redes mostra que o desperdício pode mesmo não existir
Tem laranjas em casa? Aprenda a fazer o bolo de laranja ‘perfeito’
Quer um bolo de laranja fofo, húmido e com cheiro a casa? Conheça estas receitas simples
Cristiano Ronaldo fez 41 anos e este foi o prato que escolheu para celebrar: saiba como o fazer em casa
Descubra qual o prato escolhido por Cristiano Ronaldo para o seu aniversário e veja três formas simples de o preparar em casa
Uma casa algarvia e sempre cheia: restaurante Dona Barca tem muito peixe e o tradicional arroz de tomate para acompanhar
Em Portimão, o restaurante Dona Barca conta com peixe fresco e uma ementa onde a tradição e os preços acessíveis caminham juntos
Amor, música e gastronomia marcam o São Valentim em Lagos
Lagos celebra o Dia de São Valentim com três dias de iniciativas românticas, culturais e gastronómicas no espaço público
Nem caldo verde, nem francesinha: esta “receita da mãe” é o prato preferido de Cristiano Ronaldo mas ‘lá fora’ nem todos o conhecem
Conhecido por ter uma das dietas mais rigorosas do mundo do desporto, ainda assim Cristiano Ronaldo não dispensa o seu prato favorito
Nem micro-ondas nem horas à espera: conheça o truque dos tachos para descongelar carne em minutos
Saiba como descongelar carne em tempo recorde sem eletricidade. Este método simples e seguro é o aliado perfeito para os seus dias de pressa
Vai um petisco? Restaurante em Tavira preserva a tradição de “comer na gaveta” com preços a começar nos 4€
Restaurante em Tavira recupera a expressão “comer na gaveta” e transforma-a numa carta de petiscos inspirada na tradição local
Especialista internacional promove workshop sobre glúten no Hilton Vilamoura
Alimentação, saúde e glúten estão em debate num workshop aberto ao público que decorre no Hilton Vilamoura em fevereiro
Especialistas avisam: nunca faça isto à carne antes de cozinhar
Um hábito comum antes de cozinhar carne pode aumentar o risco de bactérias. Saiba como preparar a carne de forma segura em casa
Autarquia acompanha qualidade das refeições servidas nas escolas do concelho de Olhão
As refeições escolares em Olhão são acompanhadas pelo Município, com ementas equilibradas e supervisão nutricional especializada
Nutricionistas avisam: este produto congelado coloca o seu coração em ‘grande risco’
Um produto que provavelmente tem no congelador aumenta o risco de problemas cardíacos. Saiba qual é e como reduzir os perigos
Adeus ovos? Saiba como os substituir em qualquer receita com estes ingredientes
Sem casca nem gema, mas com a mesma função. Ingredientes comuns estão a substituir os ovos em receitas tradicionais e a ganhar espaço na alimentação diária
Brasil torna este fruto “nacional” para garantir ‘direitos de autor’ e fugir à biopirataria
A lei aprovada no Brasil designa o fruto como “fruto nacional”, num gesto para valorizar a cadeia amazónica e travar tentativas de apropriação
Nem frango, nem peixe: esta é a carne mais rica em ferro e que (quase) ninguém come
Alimentos ricos em ferro e nutrientes essenciais ajudam a prevenir a anemia, manter energia e fortalecer a saúde ao longo da vida
Especialista garante: esta fruta muito consumida em Portugal oferece mais energia que o café
Um hábito diário pode influenciar o nível de energia, o foco e a concentração. Nem todos os estímulos funcionam da mesma forma ao longo do dia
CCDR Algarve destaca reconhecimento internacional da Dieta Mediterrânica
O reconhecimento da ONU à Dieta Mediterrânica reforça o trabalho desenvolvido no Algarve e noutras regiões mediterrânicas
Chef Rui Paula tem duas estrelas Michelin e assume dificuldades: “O lucro é cada vez menos”
Premiado com duas estrelas Michelin, o chef Rui Paula assume dificuldades e alerta para um setor onde os lucros são cada vez menores
Especialista revela que este pão é o único que as mulheres com mais de 50 anos deviam comer
Uma nutricionista defende que este tipo de pão pode ser uma opção mais vantajosa depois dos 50 anos, por ser rico em fibra e nutrientes
Nem pequeno-almoço nem almoço: todos os domingos há brunch no Tivoli Carvoeiro Algarve Resort
Todos os domingos há um brunch com vista para o Atlântico num resort do Algarve e há várias opções abaixo dos 10 euros
Portugal vai ‘obrigar’ Bruxelas a provar este doce do Algarve: país quer garantir selo europeu
Doce do Algarve já tem oficialmente o selo nacional e segue agora para Bruxelas porque Portugal quer garantir proteção europeia
Tavira assinala Dia Internacional da Dieta Mediterrânica a 16 de novembro
ONU instituiu 16 de novembro como Dia Internacional da Dieta Mediterrânica, reconhecendo o seu valor nutricional, cultural e sustentável
Acaba de ser considerado o 3.º melhor queijo do mundo e custa menos 7€ no supermercado: saiba onde comprar este produto português
Um queijo português conquistou o terceiro lugar no ranking mundial do TasteAtlas. Descubra esta iguaria nacional que custa menos de 7€
Restaurante Don Sebastião dá vida ao centro histórico de Lagos desde 1979: peixe e marisco são protagonistas na carta
No centro histórico de Lagos, o restaurante Don Sebastião está aberto desde 1979 e continua a atrair algarvios e turistas de fora
Se vir isto numa padaria, “fuja”: chef com estrela Michelin avisa sobre o erro comum ao escolher pão
A chef com estrela Michelin revelou os cinco sinais que a fazem desconfiar de uma padaria/pastelaria. Detalhes simples, mas podem poupar evitar desilusões
Vai comprar mel? Se não encontrar isto no rótulo a partir desta data deixe o frasco onde está
Novas regras europeias mudam a forma como o mel é rotulado em Portugal e deve ler o rótulo com atenção antes de proceder à compra
Silves dedica três dias à gastronomia da laranja em fevereiro
Restaurantes de Silves podem aderir até 19 de janeiro ao evento que valoriza a laranja de Silves e dinamiza a economia local
Adeus baguetes? Franceses ‘rendem-se’ a outro pão e dizem nunca ter comido um tão bom
Franceses dizem nunca ter comido um pão tão bom enquanto os hábitos na padaria e nas mesas começam a mudar
De “impróprio para consumo” a “diamante dos mares”: este peixe foi vendido por quase 3 milhões de euros
Num leilão, um empresário japonês pagou um valor recorde por um exemplar único deste peixe que antes era considerado de qualidade inferior
“Faturamos 12.500€ num dia”: jovem de 31 anos criou um negócio de morangos com chocolate que virou ‘fenómeno’ e já chegou a Portugal
O empresário de 31 anos diz que chegou a faturar 12.500 euros num dia com uma loja de apenas 25 m², vendendo morangos com chocolate
Conheça a loja no Algarve onde pode comer dois pratos pelo preço de um à sexta-feira
À sexta-feira, um restaurante situado dentro de uma loja no Algarve permite pedir dois pratos e pagar apenas um
Louis Anjos assume liderança gastronómica do Verdelago Resort
Chef distinguido pelo Guia Michelin assume liderança gastronómica do resort da Praia Verde, reforçando a ligação ao território e ao produto local
“É o culminar de uma herança”: nova localização do “melhor bife de Lisboa” abre portas (e traz novidades no menu)
O restaurante famoso por ter o “melhor bife de Lisboa” abre um espaço com pratos inéditos. Saiba onde fica e quais são os pratos
Jantar vínico cruza vinhos e gastronomia no Taberna by Lucia Ribeiro em Almancil
Vinhos da Rocim e sabores algarvios unem-se num jantar vínico sexta-feira, em Almancil, com menu exclusivo de seis momentos
Com saudades de uma ‘mariscada’? Silves conta com uma das “marisqueiras mais icónicas e apreciadas do país” desde 1977
Em Silves, uma marisqueira fundada em 1977 mantém uma ligação direta ao mar e tornou-se uma referência nacional no serviço de marisco
Adeus ostras e mexilhões? Especialistas avisam que estes ‘favoritos’ dos portugueses se podem extinguir até esta data
O futuro das ostras e dos mexilhões no Mediterrâneo está a gerar preocupação entre especialistas. Um novo alerta aponta para um cenário inesperado
O Natal acabou, mas a comida não: veja o que fazer com as sobras sem repetir pratos e evite desperdício
Sobrou bacalhau, polvo ou carne assada? Há formas simples de transformar a comida do Natal em novas refeições, sem desperdício e sem repetir pratos
Para almoçar ou jantar ‘nas alturas’: restaurante O Luar da Foía fica num dos pontos mais altos do Algarve e serve javali por menos de 20€
No topo da serra de Monchique, há um restaurante com vista ampla, cozinha regional e pratos de caça a preços contidos
Nem bacalhau nem polvo: esta é a ementa da família real britânica na Consoada de Natal
O jantar de Natal da família real britânica segue tradições bem diferentes das portuguesas. Veja o que realmente vai à mesa