Primeira edição do Travessas leva sabores de 26 restaurantes a Lagos
De 1 a 31 de outubro, 26 restaurantes apresentam uma Travessa para até quatro pessoas e quatro bebidas pelo preço de 20 euros
Gastronomia
Para quem gosta de comer bem: restaurantes, receitas, sabores e tudo o que desperta o apetite.
Este conhecido prato português pode rondar as 1.000 kcal sem contar com as batatas
Entre pão, carnes, queijo, molho e acompanhamentos, uma francesinha pode representar uma parte elevada da referência energética diária
Paga mais por ovos biológicos? Especialistas explicam se são mesmo mais saudáveis do que os comuns
Os ovos biológicos são geralmente mais caros do que os comuns, mas será que também são mais saudáveis? Especialistas explicam
Esta especiaria que quase todos têm em casa pode ajudar a baixar o colesterol
A canela é uma das especiarias mais comuns nas cozinhas portuguesas e contém compostos que têm sido estudados pelos seus possíveis efeitos no colesterol
Neste aeroporto português os turistas foram recebidos com vinho gratuito de manhã mas só por um dia
Quem chegou ao Algarve encontrou uma receção diferente, com provas de vinho e um convite para conhecer a região além das praias
Bebe café à noite e dorme sem problemas? A explicação é esta
Há pessoas que conseguem tomar café antes de dormir sem qualquer dificuldade. A ciência encontrou uma possível explicação e pode estar nos genes
Confrades de Portugal e quatro países europeus celebram gastronomia em Portimão
Cidade recebe confrades europeus num encontro que valoriza a gastronomia algarvia, os produtos regionais e o movimento confrádico
Neste restaurante no Algarve o rodízio de peixe não chega aos 20€ e “o atendimento é ultra-rápido”
Por 19,50€, os clientes podem provar várias espécies de peixe grelhado à discrição num espaço de Armação de Pêra
Do Algarve para o país: livro cruza ciência, algas e alta gastronomia e prepara-se para chegar à mesa
Leonel Pereira, João Navalho e Hugo Pereira juntam diferentes perspetivas sobre ciência, produção, inovação e utilização culinária das algas
Portimão recebe IV Capítulo da Confraria da Sardinha com cinco novas entronizações
Cerimónia realiza-se sábado no Museu de Portimão, com mais de 100 participantes, cinco entronizações e entrada livre
Algarve assinala Dia Mundial do Turismo com inovação, natureza e sabores da região
Programa reúne natureza, vinhos, cultura, gastronomia e inovação, com iniciativas distribuídas por vários concelhos algarvios
Pomar dos Sabores testa em Luz de Tavira que frutos poderão crescer no Algarve do futuro
Jardim botânico na Luz de Tavira observa mais de 500 tipos de plantas comestíveis perante calor, seca, vento e água limitada
Gastrónomos de cinco países reúnem-se em Portimão para celebrar sabores do Algarve
Cerca de 200 confrades de Portugal, Espanha, Bélgica, Itália e Grécia participam no encontro marcado para 3 de outubro
Não o deixe queimar: este legume muito usado pelos portugueses exige atenção ao cozinhar
Este legume muito comum nas cozinhas portuguesas pode ser preparado de várias formas, mas há um detalhe importante quando é sujeito a temperaturas elevadas
“Venho para o mesmo sítio desde sempre e não conhecia”: jovem descobre restaurante familiar nesta vila algarvia onde se come por menos de 20€
Pizzas a partir de 15,50 euros, massas desde 13,50 e várias entradas abaixo dos 10 euros fazem parte da ementa deste espaço em Monte Gordo
Pediu bacalhau à Brás num restaurante? Se as batatas vierem assim ‘não se deixe ficar’
Uma coloração demasiado escura nas batatas fritas que vêm no bacalhau à Brás pode indicar uma confeção excessiva
Bacalhau de Natal pode ficar mais caro: este é o período em que compensa comprar para poupar
O bacalhau de Natal pode ficar mais caro perto de dezembro. Os dados dos últimos anos mostram quando costuma compensar comprar para poupar
Pediu polvo à lagareiro num restaurante? Se não passar neste teste com a faca peça que verifiquem o prato
Textura rija pode justificar uma reclamação, mas não prova falta de segurança: cheiros anómalos e um interior mal aquecido exigem atenção
Bolachas de milho ou de arroz? Parecem iguais, mas uma delas pode não ser a melhor escolha
Muitos compram estas bolachas sem olhar para o rótulo. Conheça a diferença que importa para a sua saúde
“Heróis da Fruta” aumenta consumo de fruta e vegetais nas escolas do Algarve
Lanches saudáveis entre os alunos abrangidos no Algarve subiram de 66,3% para 85,3%, segundo dados do projeto
Este doce típico do Algarve também pode ser feito em casa e em apenas 1 h: conheça a receita dos pequenos ‘embrulhos’
Gemas, amêndoa e fios de ovos são a base do Dom Rodrigo, um doce ligado a Lagos que pode ser preparado numa cozinha doméstica
Loulé recebe FAVA com entrada gratuita mais de 100 expositores
Sétima edição da FAVA prevê servir cinco mil refeições vegetais e junta gastronomia, 100 atividades e um mercado de trocas no Parque Municipal de Loulé
“Continuo a ser a mesma pessoa”: Alexandre Cabrita foi o Chefe do Ano 2025 e lidera a cozinha do Preceito sempre com os ‘pés na terra’
O Chefe Alexandre Cabrita tem 30 anos e venceu o concurso Chefe do Ano 2025, onde apresentou um prato de borrego com cenoura algarvia
“A vista mais bonita que já vi”: visitante descobre este restaurante no Algarve onde se pode comer por 20€ e destaca a localização
Nas colinas de Loulé, há um restaurante virado para o pôr do sol onde vários pratos principais custam 20 euros ou menos.
“A Nossa Cultura sai à Rua” na Mexilhoeira Grande com programa para todas as idades
Brasa Doirada, Gilletes d’Aço e o Rancho Folclórico da Figueira integram o programa marcado para 19 de setembro
Dez anos de vinhos levam música, gastronomia e workshops ao Morgado do Quintão em Lagoa
Yoga nas vinhas, provas, workshops, gastronomia e música integram o programa do Open House marcado para 26 de setembro
Calda muda em segundos: este utensílio ajuda a saber quando é que o açúcar atingiu o ponto de pérola
A calda pode mudar em segundos, mas um termómetro ajuda a acompanhar a preparação e a identificar o ponto de pérola com maior precisão
Feira de Salir regressa com três dias de música, gastronomia e tradição
Noninho Navarro, Os Alentons e Jorge Guerreiro estão entre os destaques musicais dos três dias de festa em Salir
Comprou figos? Esta forma de os guardar pode mantê-los frescos durante uma semana
O frigorífico pode prolongar a conservação dos figos, mas separar os frutos e controlar a humidade também faz parte dos cuidados
Barriga cheia e carteira ‘leve’: este é o melhor presunto de Portugal e uma peça custa 564,65€
Com 30 meses de cura, o Varanegra 100% Alentejano venceu o Concurso Nacional de Presuntos e é vendido a 75,29 euros por quilo
Nem queijada, nem pão de ló: foi este doce tradicional português que ‘conquistou’ os asiáticos e vende mais de 30 mil unidades por dia
Doce tradicional português faz furor mesmo fora do nosso país, sendo consumido por milhares de pessoas na Ásia
Milhares passaram por Tavira durante quatro dias de Dieta Mediterrânica
Mais de 200 expositores participaram numa edição dedicada à cultura, gastronomia, património e saberes do Mediterrâneo
Festa do Milho leva cultura e sabores do Brasil à zona ribeirinha de Portimão
Portimão volta a celebrar a cultura brasileira com uma Festa do Milho marcada por gastronomia, samba, pagode e convívio
Batata-doce volta a dar sabor à Marcha-Corrida de Quarteira
Desporto, convívio e batata-doce assada voltam a marcar a Marcha-Corrida que parte da Praça do Mar, em Quarteira, a 4 de outubro
Preceito recebe noite de jazz à luz das velas no Palmares Resort em Lagos
A Gia Costa Duo atua no Preceito numa noite que junta jazz ao vivo e um menu inspirado em produtos do mar, da terra e da região
Aviso de especialista: não compre bananas no supermercado se estiverem assim e estas são as várias razões
A cor, a textura e até a haste podem revelar muito sobre a qualidade das bananas. Saiba quais os sinais que deve verificar antes de comprar
Feira Vegan do Algarve espera servir cinco mil refeições em três dias
Parque Municipal de Loulé recebe mais de 100 expositores numa feira que cruza gastronomia vegetal, cultura e sustentabilidade
Nem robalo nem dourada: especialistas alertam que este peixe muito consumido em Portugal pode ter parasitas se for consumido desta forma
Um dos peixes mais consumidos pelos portugueses pode apresentar um risco quando é servido cru ou mal cozinhado
Artechique junta artesãos, gastronomia e acordeonistas em Monchique
Artesanato, produtos locais, tasquinhas e animação musical marcam a 32.ª edição da Artechique, no centro de Monchique
Chegou ao mercado um novo vinho português que custa 6€ mas ‘falta-lhe’ este ingrediente
Nova marca portuguesa chega ao mercado com um vinho branco e um espumante a 0% de álcool, produzidos com Fernão Pires e Moscatel Graúdo
FAVA regressa a Loulé com meta de servir cinco mil refeições veganas
Feira ocupa 14 mil metros quadrados no Parque Municipal de Loulé e reúne alimentação, sustentabilidade, cultura e bem-estar
Cervejas de 13 marcas internacionais dão sabor a novo festival na Praia da Rocha
Primeira edição do Portimão World Beer Groove reúne cervejas de vários países, street food e animação musical na Praia da Rocha
Bonga leva multidão às Festas da Guia e ajuda a bater recorde de visitantes
Tradição, religião e música voltaram a marcar as Festas da Guia, que registaram uma das maiores afluências de sempre
Escolas do Algarve já podem inscrever-se na nova edição dos “Heróis da Fruta”
“Heróis da Fruta” utiliza músicas e materiais lúdicos para incentivar o consumo diário de fruta e vegetais nas escolas
Feira dos Frutos Secos junta gastronomia, artesanato e música em Alcantarilha
A 23.ª edição destaca os frutos secos e reúne ainda doçaria, tasquinhas, artesanato, música ao vivo e atividades infantis
Festas do Pescador regressam a Albufeira com José Cid e homenagem às tradições do mar
Três dias de festa recuperam costumes da comunidade piscatória com tasquinhas, jogos tradicionais, embarcações e demonstrações
A verdadeira arma secreta de Portugal | Por Ana Alexandra Resende
“Um território pequeno, atravessado durante milénios por povos, culturas, guerras, migrações e encontros, que foi absorvendo sabores, transformando receitas e sentando toda essa História à mesa”
Noélia Jerónimo estreia no 24Kitchen programa inspirado nos sabores e memórias do Algarve
“Tragam Pão!” leva ao 24Kitchen uma cozinha de memória, partilha e identidade, marcada pelas raízes algarvias de Noélia Jerónimo
Menus especiais celebram Dieta Mediterrânica em 27 espaços de Tavira
Oito cafés e pastelarias e 19 restaurantes aderem à iniciativa, levando a Dieta Mediterrânica para além do recinto da Feira
Folar de polvo com salicórnia leva sabores da Ria Formosa à FATACIL
Criado pela KlubeSol e apresentado pela Confraria Marinha, o folar junta polvo da Fuzeta e salicórnia este domingo na FATACIL, em Lagoa