A alfarroba estará no centro de três iniciativas promovidas no concelho de Silves ao longo de outubro, com propostas que cruzam criação artística, degustação de licores e confeção de pão em forno de lenha, no âmbito das comemorações do Dia Mundial do Turismo 2026.
Integradas no programa “Workshops e Degustações Fora da Casca”, as atividades procuram dar a conhecer diferentes formas de utilização e valorização deste produto, com sessões na Fábrica do Inglês, nas instalações da Bagamel e no Museu da Serra, em São Marcos da Serra.
A primeira proposta, “Alfarroba com… Arte!”, realiza-se a 10 de outubro, entre as 10:00 e as 12:30, na Fábrica do Inglês, em Silves, onde se encontra patente a exposição “Alfarroba – memórias de uma vida”.
Dinamizada por Manoli Ortiz de la Torre, a atividade inclui uma experiência de ecoprint, recorrendo a folhas de alfarrobeira para tingimento em papel, e a criação conjunta de uma tela com a mesma técnica, que ficará integrada na exposição.
O programa prevê um intervalo de cerca de 90 minutos, correspondente ao período necessário para a cozedura das peças. Durante esse tempo, os participantes poderão visitar a exposição “Alfarroba – memórias de uma vida” e o Museu da Cortiça. As inscrições decorrem até 7 de outubro.
Licores e processo de produção em destaque na Bagamel
A segunda iniciativa, “Alfarroba com… licor!”, está marcada para 15 de outubro, entre as 15:00 e as 16:00, nas instalações da Bagamel, em Silves.
A sessão será conduzida por Vanessa Pereira, da Bagamel, e inclui uma prova comentada dos licores produzidos pela empresa, uma explicação sobre o respetivo processo de produção e uma visita às instalações.
De acordo com o Município de Silves, a atividade permitirá também conhecer a história da empresa e a forma como são produzidas as suas bebidas. As inscrições encontram-se abertas até 11 de outubro.
Pão de alfarroba preparado em forno de lenha
A terceira proposta, “Alfarroba com… pão!”, realiza-se a 24 de outubro, entre as 14:00 e as 18:00, no Museu da Serra, em São Marcos da Serra.
Orientado por Renato Marques, o workshop desafia os participantes a aprender a confecionar pão de alfarroba em forno de lenha e inclui uma degustação de tiborna. As inscrições terminam a 17 de outubro.
A participação nas três atividades é gratuita, mas depende de inscrição prévia e obrigatória aqui. As candidaturas serão aceites por ordem de chegada, até ser atingido o limite de vagas disponíveis.
As comemorações incluem ainda, entre outubro e dezembro, o “Atelier Criativo da Alfarroba”, dinamizado pelo Espaço JALI, com propostas dirigidas a diferentes idades e centradas na arte, no artesanato e na criatividade.
O programa de workshops deverá prosseguir em novembro, com novas atividades ainda em preparação.
As comemorações do Dia Mundial do Turismo 2026 promovidas pelo Município de Silves prolongam-se até ao final do ano, tendo a alfarroba como tema central e procurando dar visibilidade aos produtos, saberes e atividades associados ao território.
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