Com a chegada do tempo quentes, as nêsperas estão de volta às bancas e às mesas, trazendo consigo um conjunto relevante de benefícios nutricionais. Apesar disso, há uma indicação clara que merece atenção: a quantidade diária deve ser moderada e existe uma parte deste fruto que não deve ser consumida em circunstância alguma.
De acordo com o Jornal de Notícias, este fruto da primavera distingue-se pelo perfil equilibrado e pela versatilidade na alimentação. Ainda assim, a sua ingestão levanta algumas reservas quando ultrapassa determinados limites.
Quantidade recomendada e benefícios
De acordo com a nutricionista Joana Martins, especialista em nutrição, as nêsperas são uma opção interessante do ponto de vista nutricional. Apresentam baixo valor calórico e uma composição rica em água, fibra e micronutrientes essenciais como vitamina A, vitamina C e potássio, além de antioxidantes.
Segundo a mesma fonte, a ingestão de cinco a seis nêsperas pode assegurar uma quantidade significativa de vitamina A, com impacto na saúde da pele, visão e mucosas. Ainda assim, a recomendação diária tende a ser mais moderada. Uma porção equilibrada situa-se, em média, entre duas e quatro nêsperas por dia, podendo variar de acordo com as necessidades individuais, o nível de atividade física e o restante padrão alimentar.
Entre os principais benefícios apontados está o contributo para a hidratação, devido ao elevado teor de água, bem como o aumento da sensação de saciedade, associado à presença de fibra. Estes fatores tornam a fruta uma opção viável para quem procura controlar o peso de forma equilibrada.
Os antioxidantes presentes desempenham igualmente um papel relevante na proteção celular, ajudando a combater o stress oxidativo. Este processo está associado ao envelhecimento celular e a várias patologias crónicas. Acresce ainda o efeito das pectinas, fibras naturais que podem contribuir para o controlo do colesterol e para a saúde cardiovascular.
Excesso, cuidados e parte a evitar
Apesar das vantagens apontadas, o consumo excessivo pode provocar desconforto gastrointestinal, sobretudo em pessoas mais sensíveis. O teor de fibra, quando elevado, pode alterar o trânsito intestinal e causar mal-estar.
Também as versões processadas exigem cautela. Nêsperas em calda, compotas ou sobremesas tendem a apresentar níveis mais elevados de açúcar adicionado, o que altera o perfil nutricional do fruto e obriga a um consumo mais moderado.
Existem ainda dois pontos adicionais a considerar. As folhas da nespereira são por vezes utilizadas em infusões tradicionais. Embora lhes sejam atribuídas propriedades antioxidantes e digestivas, a sua ingestão deve ser feita com moderação.
Por fim, há um alerta relevante que não deve ser ignorado. Segundo a mesma nutricionista, o interior das sementes contém compostos que podem libertar substâncias tóxicas quando são mastigados ou triturados, motivo pelo qual não devem ser consumidos.
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