Algarve mantém duas estrelas Michelin e reforça presença no prestigiado guia
Gastronomia do Algarve continua em destaque no Guia Michelin, com duas estrelas para Vila Joya e Ocean e mais recomendações
Gastronomia
Para quem gosta de comer bem: restaurantes, receitas, sabores e tudo o que desperta o apetite.
Rebenta sempre a gema a fazer ovos estrelados? Com este truque isso nunca mais vai acontecer
Todos nós já rebentámos a gema de um ovo quando queriamos fazer ovos estrelados perfeitos. Depois de ler este artigo, nunca mais rebentará uma gema
Hoje em dia existe fruta da época durante todo o ano. Eis as principais razões
Já se questionou sobre o porquê de antigamente só existir fruta da época e agora a mesma fruta estar disponível durante todo o ano? Nós explicamos o porquê
Esta bebida de inverno previne perda de memória, reduz stress e é fácil de fazer [receita]
Pode ajudar a melhorar a memória e reduzir o stress: saiba quais os benefícios desta bebida e descubra duas receitas saudáveis
Plataforma Algarvia de Confrarias reforça papel na promoção da gastronomia e vinhos da região
Gastronomia e vinhos do Algarve ganham mais força com a união das confrarias regionais e novos projetos em desenvolvimento.
Onde costuma guardar o azeite? Sítio mais comum “é um dos piores lugares para o guardar”
A maioria das pessoas guarda o azeite no mesmo sítio. No entanto, especialistas alertam que este não é um bom sítio para o guardar
Este restaurante fica numa ilha portuguesa, tem sempre a sala cheia (e fila) mas divide opiniões
Considerado por muitos o mais famoso desta ilha portuguesa, este restaurante está sempre cheio, mas a opinião dos clientes é muito dividida. Conheça-o
Este peixe é um símbolo da gastronomia nacional e já custa o mesmo que “3 cabritos”
Esta iguaria tradicional continua a ser um prato de excelência apreciado por muitos. O valor deste peixe tem aumentado refletindo a forte procura
Este restaurante algarvio oferece refeições de luxo por metade do preço
Desfrute de carnes premium e vinhos de excelência num restaurante algarvio de topo, agora com 50% de desconto por tempo limitado
Este azeite foi eleito o melhor do mundo pelo 8.º ano consecutivo e pode comprar por 5,38€
Descubra o azeite eleito o melhor do mundo pelo oitavo ano consecutivo, produzido em solos vulcânicos. Saiba onde comprar em Portugal
Novo estudo revela o impacto de música “doce” nas experiências alimentares | Por Pedro Simão Mendes
“Resultados da experiência revelaram que a música ‘doce’ aumentou significativamente a perceção da doçura das bebidas, enquanto a música não doce amplificou a sua acidez”
Da (muita) chouriça assada ao pão e vinho, tudo é caseiro na festa deste concelho algarvio
As festividades, marcadas para o próximo domingo, incluem a tradicional procissão e a benção dos animais, além de (muita) chouriça assada e pão caseiro
Conheça o restaurante no Algarve que está no Guia Michelin e tem os preços mais próximos dos de uma tasca
Descubra qual é o restaurante que fica no Algarve e é um dos mais baratos entre os que pertencem ao Guia Michelin
Descubra a sopa portuguesa que está entre as 100 melhores sopas do mundo
Esta sopa portuguesa foi considerada uma das 100 melhores sopas do mundo. Saiba mais sobre este prato e os locais onde pode prová-lo
Polacos destacam e admitem “saudade” de iguaria muito popular em Portugal (e Espanha também)
Dizem os polacos: “Os idosos muitas vezes lembram-se com nostalgia da consistência específica e do sabor distinto” desta iguaria muito famosa em Portugal
Este é o sinal que indica que o azeite não está bom para ser consumido
Quando provamos o azeite, há um detalhe específico no paladar que indica que este não está em condições de ser consumido. Saiba mais
Aluna da Escola de Hotelaria do Algarve qualifica-se para competição internacional na Suécia
Ângela Vieira, aluna da Escola de Hotelaria do Algarve, venceu no Interescolas e representará Portugal em evento europeu de pastelaria
Conheça a nova variedade de arroz que rende o dobro e reduz impacto ambiental em 70%
Nova variedade de arroz reduz as emissões de metano em 70% e produz mais de 8 toneladas por hectare
Esta é a nova técnica para fazer um ovo cozido perfeito e com a consistência certa
Cientistas dizem que esta nova técnica para fazer um ovo cozido faz com que estes tenham bem mais micronutrientes
Conheça o restaurante onde o cozido se serve no pão e o preço é de ‘amigo’
Neste restaurante português que faz uma homenagem ao Alentejo sem lá se situar, o cozido à portuguesa come-se dentro do pão
É português e foi eleito pelo segundo ano consecutivo o melhor enchido do mundo
Pelo segundo ano consecutivo, este enchido português foi eleito o melhor do mundo pelo TasteAtlas. Saiba de qual se trata
Diz-se que é ‘rei na alimentação’: portugueses consomem em média 15kg deste alimento por ano
Este alimento ocupa um lugar especial na alimentação dos portugueses, com um consumo médio de quase 15 kg por pessoa por ano
Costuma beber o chá das cinco? Conheça o método britânico para preparar o chá perfeito
Descubra a influência portuguesa no chá em Inglaterra e como a tradição britânica aperfeiçoou a preparação. Veja o truque para o chá perfeito
Conheça o novo “super arroz” que rende o dobro e é mais amigo do ambiente
Com uma técnica de produção muito sustentável para o ambiente, este novo “super arroz” pode vir a tornar-se uma alternativa ao mais tradicional
Este café vendido em supermercados contém ingrediente proibido na Europa
Denúncia alerta para a presença de um ingrediente proibido na Europa em cafés vendidos nos supermercados
Especialista alerta para riscos do azeite não filtrado. Saiba como identificar
Saiba como escolher um azeite de melhor conservação e evitar armadilhas de marketing. Conheça os riscos do azeite não filtrado
Plataforma Algarvia de Confrarias reforça promoção da gastronomia regional
Nova equipa de coordenação da plataforma tem como missão defender e promover a cultura gastronómica e vínica do Algarve
Entre Portugal e Espanha ninguém chega a um consenso: qual é a origem do cozido à portuguesa?
O Cozido à Portuguesa é um dos pratos mais emblemáticos da gastronomia nacional, mas a sua origem gera debate: portuguesa ou espanhola?
Estas são as receitas do Algarve que pode recriar em casa
As receitas do Algarve são uma forma deliciosa de trazer os sabores autênticos da região para a mesa. Aponte estas receitas
Conheça a bebida da Indonésia com mais de mil anos que fortalece a saúde. Experimente a receita
Descubra a bebida da Indonésia com mais de mil anos que fortalece a saúde devido às propriedades anti-inflamatórias e imunológicas. Experimente esta receita
Este doce português já chegou a Espanha e as filas para o comprar são tão grandes como por cá
Conheça o doce tradicional português que chegou a Espanha e está a provocar grandes filas no centro de Madrid para o comprar
Dia dos Namorados à porta: descubra os restaurantes mais românticos do Algarve
Celebre o Dia dos Namorados no Algarve: descubra restaurantes românticos com vistas incríveis e experiências gastronómicas inesquecíveis
Conheça os segredos do sal de Tavira e saiba qual a melhor altura para visitar as salinas
As salinas de Tavira são um tesouro do Algarve, combinando tradição, sustentabilidade e beleza natural
Este brunch é um dos melhores do Algarve e custa menos de 10€
Descubra em que zona do Algarve fica um dos melhores brunch da região e onde cada pessoa paga menos de 10€
Descubra os produtos locais do Algarve que vão aquecer o seu inverno
Os produtos locais do Algarve não são apenas uma expressão da riqueza cultural da região, mas também uma forma de trazer conforto e sabor ao inverno
Descubra os doces típicos do Algarve e saiba onde os pode provar
Fique a conhecer neste artigo os doces típicos do Algarve. Veja onde provar estas delícias cheias de sabor e tradição
Estes são os restaurantes mais bem avaliados do Algarve
Conheça os restaurantes mais bem avaliados do Algarve e explore o melhor da gastronomia mediterrânea e local
Em Londres “respira-se” Algarve à conta destes dois amigos
Conheça os dois amigos que, ao contrário do que se costuma ver, trocaram o sol do Algarve pela chuva de Londres, mas não se esqueceram disto
Bolo de Tacho de Monchique em consulta pública para ser património imaterial
Trata-se de um doce típico de Monchique que leva quatro ingredientes da produção local: farinha de milho, azeite, mel e banha de porco
Estas são as melhores opções de sopas saudáveis e reconfortantes para o frio do inverno
Descubra as melhores sopas saudáveis e reconfortantes para o inverno. Dicas e receitas para se aquecer nos dias mais frios com pratos nutritivos e saborosos
Conheça o segredo por trás do chouriço algarvio e saiba onde o provar
Descubra o segredo por trás do chouriço algarvio, desde a sua produção artesanal até aos melhores locais para o provar no Algarve
Este é o roteiro dos festivais gastronómicos no Algarve em 2025. Aponte as datas
Descubra neste artigo o roteiro dos festivais gastronómicos no Algarve em 2025 e celebre os sabores autênticos da região
Os vinhos do Algarve: descubra estas quintas imperdíveis para uma experiência enológica
Explore os vinhos do Algarve e descubra quintas imperdíveis. Uma experiência enológica inesquecível espera por si
É fã de ananás na pizza? Este restaurante começou a cobrar 118€ pela adição deste ingrediente
Saiba onde fica este restaurante que decidiu levar mais além o intenso debate sobre colocar, ou não, ananás na pizza, ao colocar o ingrediente a 118€
Croatas elegem este prato português como um dos 100 piores pratos do mundo
Conheça o prato português que integra a lista dos 100 piores pratos do mundo, segundo o TasteAtlas. É servido?
Os melhores pratos de marisco do Algarve que não pode perder
Descubra os melhores pratos de marisco do Algarve, desde a tradicional cataplana até os percebes frescos da Costa Vicentina. Saiba onde provar estas delícias regionais
Estas refeições simples e saudáveis para as noites frias prometem facilitar os seus dias
Descubra refeições simples e saudáveis para as noites frias. Ideias quentes e reconfortantes que são fáceis de preparar e perfeitas para o inverno
Esta aplicação permite-lhe poupar em refeições e combater o desperdício alimentar
Poupe dinheiro e aproveite refeições de qualidade a preços reduzidos com esta aplicação inovadora que combate o desperdício alimentar de forma prática
Este é um dos pratos tradicionais mais famosos do Algarve. Aprenda a sua receita e o modo de preparação
Com um ‘sabor’ a tradição e mar, este é dos pratos tradicionais favoritos dos portugueses e é famoso especialmente no Algarve. Saiba como prepará-lo
Este prato típico português adorado por muitos foi considerado como um dos piores do mundo
Apesar de Portugal ser conhecido pela sua rica gastronomia, este prato típico nacional foi incluído numa lista que destaca as piores iguarias do mundo