A Odiana – Associação para o Desenvolvimento do Baixo Guadiana foi uma das entidades distinguidas na 6.ª edição dos Prémios Caixa Social, com o projeto “Mesa de Sabores – Valorização da Dieta Mediterrânica”. Este foi um dos 44 projetos apoiados pela Caixa Geral de Depósitos a nível nacional, num financiamento total de 1.006.630 euros, com o objetivo de dinamizar atividades direcionadas para a população infantojuvenil e sénior residente em meio rural, no território do Baixo Guadiana, mais especificamente no concelho de Alcoutim.
Dirigido a crianças e idosos da região, este projeto inovador pretende valorizar a Dieta Mediterrânica (DM), destacando o seu papel essencial na saúde, no ambiente, na economia e na cultura. Num contexto onde os hábitos alimentares inadequados são uma das principais causas de doenças crónicas e onde se verifica um afastamento progressivo da Dieta Mediterrânica, o “Mesa de Sabores” surge como um reforço à literacia alimentar, promovendo escolhas mais saudáveis e sustentáveis.
A iniciativa assenta numa forte componente intergeracional, fomentando a troca de conhecimentos entre diferentes faixas etárias e dividindo-se em três pilares fundamentais – Sabores, Saberes e Sentir. Esta abordagem permite não apenas o ensino e a prática de uma alimentação equilibrada baseada no padrão alimentar mediterrânico, como também promove a socialização, incentiva a produção alimentar sustentável e valoriza as tradições locais.
O projeto tem como principais objetivos capacitar crianças e idosos para a importância da Dieta Mediterrânica, incentivar a adoção de hábitos de vida mais saudáveis e sustentáveis e fomentar o convívio à mesa, valorizando-a enquanto espaço de partilha e transmissão cultural. Além disso, pretende reduzir o isolamento social dos idosos, fortalecendo a sua ligação com as gerações mais novas, e aumentar a adesão ao padrão alimentar mediterrânico em 30% dos beneficiários até setembro de 2025. Outro dos grandes desafios passa por reforçar o conhecimento sobre a DM em 50% dos participantes no mesmo período.
A metodologia adotada no projeto inclui diversas atividades, como sessões culinárias, onde os idosos ensinam as crianças a confecionar pratos tradicionais; ações de capacitação, onde ambas as gerações aprendem sobre alimentação saudável e produção sustentável; e atividades culturais, que abrangem a troca de conhecimentos sobre o artesanato algarvio e práticas ecológicas.
Com esta iniciativa, pretende-se não só promover um envelhecimento ativo e saudável, mas também incentivar hábitos alimentares sustentáveis desde a infância, assegurando a transmissão do património gastronómico e cultural do Baixo Guadiana às gerações futuras.
Leia também: Adeus carta de condução? Saiba qual é a idade máxima para continuar a conduzir
