A forma como consumimos está a mudar. Seja por razões ambientais, novas regras europeias ou simplesmente por maior consciência individual, os antigos hábitos estão a ser postos em causa. Entre os setores onde isso mais se nota está o alimentar, com soluções que desafiam o modelo convencional de compra e descarte. Uma dessas soluções chega de uma cadeia de supermercados espanhola e pode muito bem servir de inspiração para o futuro.
O novo sistema RetornA já está em marcha
A iniciativa tem o nome de RetornA e já se encontra em fase de testes nos 57 supermercados BonÀrea, uma cadeia com sede em Guissona, na região espanhola de Lérida. Este novo modelo permite que os clientes devolvam as bandejas vazias de carne nas lojas e, em troca, recebam um valor em dinheiro, segundo o Notícias Trabajo.
Com um investimento previsto superior a 10 milhões de euros, o projeto pretende incentivar práticas de reutilização e reaproveitamento no setor alimentar. A intenção é clara: tornar o ciclo de consumo mais eficiente e reduzir os resíduos, envolvendo diretamente o consumidor.
Começou com o frango
Nesta fase piloto, o sistema está a ser aplicado às embalagens de filetes de frango. Ao adquirir este produto, o cliente paga 0,45 euros a título de caução pela embalagem. Segundo a mesma fonte, ao devolver a bandeja, recebe de volta esse valor, mais um pequeno incentivo, totalizando 0,50 euros.
De acordo com a BonÀrea, esta abordagem ajuda a baixar o preço por quilo de carne, já que os consumidores deixam de pagar o custo das embalagens descartáveis, que são obrigatoriamente incluídas no preço final por imposição legal.
Uma embalagem adaptada à reutilização
Para assegurar o bom funcionamento do sistema, a BonÀrea criou uma embalagem específica. Esta inclui um filme protetor que evita o contacto direto entre o alimento e a bandeja, facilitando assim a sua devolução em bom estado.
Depois de retirado o filme, a bandeja permanece praticamente limpa, permitindo ser devolvida sem necessidade de lavagem caseira.
Este pormenor foi pensado para tornar o processo mais simples e higiénico para os utilizadores, promovendo maior adesão ao programa, refere a mesma fonte.
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Triagem e reutilização no centro de Guissona
Depois de recolhidas nas lojas, as bandejas são enviadas para o centro de produção alimentar de Guissona. Aí, passam por um processo de triagem e higienização antes de voltarem a ser usadas nas linhas de embalamento e distribuídas novamente.
Esta logística em circuito fechado é uma das mais-valias do projeto, uma vez que assegura a rastreabilidade e a segurança alimentar de todas as embalagens reutilizadas, de acordo com a mesma fonte.
Supermercados também aderem ao modelo circular
Este movimento acompanha uma tendência crescente na Europa, já visível no setor da restauração, onde as embalagens descartáveis estão a ser gradualmente substituídas por alternativas reutilizáveis. Agora, também os supermercados começam a adotar soluções que visam reduzir o impacto ambiental.
A BonÀrea dá, assim, um passo relevante na adaptação às novas exigências legais e ambientais, antecipando-se a outras cadeias de retalho alimentar.
Uma nova forma de envolver o consumidor
Para a BonÀrea, o sistema representa mais do que uma mudança logística: traduz uma nova forma de consumir. “Com o RetornA queremos contribuir para um consumo mais consciente e sustentável”, declarou Daniel Marsol, diretor de comunicação e marketing da empresa, citado pelo Notícias Trabajo.
O mesmo responsável sublinha que “para que esta mudança se concretize, é essencial o envolvimento ativo dos consumidores”, considerando-os peça central no sucesso do modelo.
Um modelo a seguir?
Apesar de ainda estar em fase de teste, o RetornA pode vir a tornar-se um modelo replicado por outras empresas do setor alimentar. Se a recetividade do público for positiva, o sistema poderá ser alargado a outros produtos e influenciar práticas semelhantes noutros países europeus, refere a fonte acima citada.
Como curiosidade, vale referir que sistemas semelhantes já estão implementados em países como Alemanha, Dinamarca e Suíça, especialmente no setor das bebidas, onde o retorno de embalagens com depósito é prática comum há décadas. Apesar de não haver indicações claras quanto à sua introdução em Portugal, poderá em breve vir a ser implementado, se se demonstrar funcional.
Em Espanha, o RetornA é um dos primeiros exemplos no setor da carne fresca, e poderá abrir caminho a novas iniciativas focadas na reutilização, em vez do descarte imediato de embalagens.
