Mais de 100 hóspedes do hotel Izan Cavanna, em La Manga, no sudeste de Espanha, adoeceram com suspeita de salmonela após uma refeição servida no buffet do estabelecimento. Entre os afetados estão crianças, um bebé de 15 meses e até uma grávida de oito meses, o que levou à hospitalização urgente de cerca de 20 pessoas e à instalação de um hospital de campanha no próprio hotel. A situação ocorreu em finais de agosto deste ano.
O alerta inicial dava conta de 28 casos, mas rapidamente o número disparou para mais de uma centena de doentes entre os 800 hóspedes registados. Os sintomas incluíram náuseas, vómitos, diarreia e febre, surgindo sobretudo depois do almoço de sábado. Ambulâncias foram filmadas a chegar e sair do local, enquanto alguns hóspedes eram colocados a soro nos corredores do hotel, de acordo com o jornal britânico The Mirror, que fala em “intoxicação alimentar”, com suspeitas de salmonela.
Crianças e grávida entre os internados
As autoridades de saúde confirmaram que os menores e o bebé foram levados para o Hospital Santa Lucía, em Cartagena. Um turista espanhol denunciou no Facebook a falta de resposta do hotel depois de a mulher, grávida de oito meses, ter sido internada. “Informei a direção da gravidade da situação, mas até agora ninguém me ligou. Precisamos de respostas”, desabafou, citada pela mesma fonte.
Outros hóspedes também relataram situações graves. Uma mãe disse que a filha de 15 anos foi dada como recuperada no hospital, mas acabou deixada sozinha no parque de estacionamento, ainda com febre e desidratada. Outra hóspede afirmou que uma amiga ficou presa no quarto desde sábado, debilitada após ter comido no buffet.
Peixe e massa sob suspeita
Vários clientes apontam o dedo a um prato de peixe e a uma massa recheada com espinafres servidos no sábado. “É algo relacionado com o peixe, porque de quatro pessoas só quem o comeu ficou doente”, afirmou uma turista. No entanto, as autoridades ainda não confirmaram qual a origem exata da contaminação.
A situação levou alguns hóspedes a abandonar o hotel mais cedo e a apresentar queixas formais. O restaurante buffet foi entretanto encerrado para investigação, mas outros espaços de restauração do hotel, como o bar da praia e o pub inglês, também foram temporariamente fechados.
Críticas à gestão e à qualidade do hotel
Enquanto a direção do Izan Cavanna não se pronuncia oficialmente sobre o sucedido, multiplicam-se as críticas à forma como o caso foi gerido. Vários clientes que chegaram no domingo garantem não ter sido informados sobre o surto e acabaram por almoçar no buffet antes do encerramento, de acordo com a fonte anteriormente citada.
As avaliações online do hotel, que conta com quatro estrelas, já apontavam fragilidades. No TripAdvisor, a unidade soma uma nota de apenas 3,4 em 5, com queixas sobre comida sem qualidade, filas no buffet, instalações envelhecidas e até relatos de baratas nos quartos. “A experiência foi dececionante, não voltaremos”, escreveu um hóspede numa das muitas críticas negativas.
Sintomas e riscos da salmonela
A salmonelose manifesta-se entre seis horas e seis dias após a ingestão de alimentos contaminados. Os sintomas mais comuns de salmonela são diarreia súbita, febre e dores abdominais, que podem prolongar-se até uma semana.
Nos casos mais graves, a infeção pode atingir a corrente sanguínea e exigir tratamento hospitalar. Em situações raras, podem surgir complicações como artrite reativa.
Enquanto os turistas afetados procuram respostas e apoio médico, a unidade hoteleira continua em silêncio nas suas páginas oficiais, de acordo com o The Mirror. O site do Izan Cavanna ainda anuncia um “tentador buffet de cozinha mediterrânica e europeia”, sem qualquer menção ao surto que transformou as férias de dezenas de famílias num verdadeiro pesadelo.
