As cebolas vendidas no Mercadona têm origem numa empresa familiar espanhola que, em 2024, alcançou uma faturação de 18,4 milhões de euros, consolidando o seu papel como uma das principais fornecedoras desta hortícola para a cadeia valenciana. A empresa chama-se Cebollas Javaloyes e fornece o supermercado desde 2012, mantendo uma relação comercial que ajudou a impulsionar a sua expansão nos últimos anos.
De acordo com o jornal espanhol AS, e com a chegada da primavera, arranca também a época mais associada à cebola, embora a empresa tenha vindo a adaptar a produção para assegurar fornecimento ao longo de todo o ano. Essa necessidade foi determinante para o crescimento do negócio, numa estratégia pensada para responder às exigências do principal cliente.
A Cebollas Javaloyes procurou novas áreas de cultivo no interior de Espanha, onde os contrastes térmicos favorecem o desenvolvimento desta cultura. Com essa aposta, conseguiu garantir produção de origem totalmente espanhola para abastecer as lojas do Mercadona espalhadas pelo país.
Mercadona continua a ser o principal cliente
Segundo as contas depositadas no Registo Comercial, e citadas pela mesma fonte, a empresa faturou 18,4 milhões de euros em 2024, o que representou um crescimento de 7% face ao ano anterior. No mesmo período, registou lucros de 217 mil euros, refletindo uma evolução positiva da atividade.
Apesar do peso do Mercadona no negócio continuar a ser elevado, a dependência da cadeia tem vindo a diminuir. Em 2024, o supermercado representava 63% da faturação da empresa, uma quota ainda significativa, mas bastante abaixo dos 81,3% registados em 2019.
Essa redução mostra que a produtora foi diversificando a carteira de clientes nos últimos anos. A empresa familiar trabalha também com outras grandes distribuidoras alimentares em Espanha, reforçando a sua posição no setor hortícola.
Expansão apoiada na produção e na logística
Além do Mercadona, a Cebollas Javaloyes fornece cadeias como Lidl, Alcampo, El Corte Inglés, Día, Aldi e Spar. Esta diversificação permitiu à empresa reduzir riscos e consolidar a atividade num mercado cada vez mais competitivo.
Um dos elementos distintivos da empresa é a existência de uma fábrica móvel própria. Este sistema foi criado para colher, lavar, cortar folhas e preparar os molhos de cebola tenra diretamente no campo, agilizando o processo e encurtando o tempo entre a produção e a distribuição.
Essa solução permite poupar tempo e custos, ao mesmo tempo que facilita a entrega do produto pronto para chegar aos supermercados. A aposta na eficiência operacional tornou-se uma das marcas da empresa no setor.
Mais trabalhadores e novos projetos ligados ao campo
Em 2024, a empresa contava com uma média de 222 trabalhadores, na maioria jornaleiros agrícolas ligados às tarefas no terreno. O crescimento do negócio permitiu também avançar com novos projetos empresariais associados ao setor primário.
Entre eles estão a Naturfresh Javaloyes, dedicada ao cultivo de ervas aromáticas, e a Cebollas Ecológicas Javaloyes, focada na produção sustentável e sem químicos. Estas iniciativas mostram como a empresa tem procurado alargar a atividade para além da cebola convencional.
Num período em que a origem dos produtos alimentares ganha cada vez mais importância para os consumidores, o caso das cebolas do Mercadona revela como um fornecedor regional conseguiu crescer, profissionalizar-se e transformar uma relação comercial duradoura num negócio multimilionário.
