O setor vê-se confrontado com elevados custos energéticos e com atrasos de mercadoria devido à crise logística dos transportes.
O facto deste ano haver menos bacalhau é a razão principal da escalada do preço, pois as frotas mundiais estão a pescar menos.
“Temos cerca de 25% da quota por pescar. A pesaca está difícil e acabamos por ter quantidades de bacalhau inferiores àquilo que havia disponível no ano passado”, avisa a empresária Sandra Sousa.
O receio de eventuais falhas de abastecimento levou a um grande importador a fretar, recentemente, um navio para transportar da Noruega 2.000 toneladas, originando a maior descarga de bacalhau seco em Portugal.
– Notícia da SIC Notícias, televisão parceira do POSTAL – VEJA AQUI O VÍDEO
