Nas últimas semanas, os consumidores voltaram a sentir o impacto das oscilações nos preços dos bens alimentares. O cabaz de produtos essenciais monitorizado semanalmente pela DECO PROTeste revela novas subidas no supermercado que, embora pontuais, acumulam-se de forma preocupante nos orçamentos familiares.
De acordo com a DECO PROTeste, o preço médio do cabaz alimentar com 63 produtos essenciais fixou-se, entre 28 de maio e 4 de junho, nos 239,35 euros.
Este valor representa um aumento de 8 cêntimos face à semana anterior e mais 3,18 euros (1,35%) em comparação com a primeira semana de 2025.
O aumento inesperado que lidera a tabela
Entre todos os produtos analisados, foi a cebola que registou o maior acréscimo percentual.
Segundo a mesma fonte, o quilo da cebola passou a custar 1,49 euros, o que representa uma subida de 29 cêntimos face à semana anterior, um aumento de 25%.
Escreve a organização que esta variação coloca a cebola no topo dos aumentos semanais, à frente de alimentos como os cereais de fibra, que passaram para 4,20 euros (mais 17%) e o azeite virgem extra, cujo preço subiu 0,77 euros e voltou a ultrapassar a barreira dos 7 euros.
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Azeite e cereais também não escapam
Refere a publicação que o azeite virgem extra se fixou agora nos 7,34 euros, após nove semanas consecutivas abaixo desse valor.
Já os cereais de fibra subiram 0,62 euros, num acréscimo considerado relevante para produtos não perecÃveis.
Explica ainda a DECO PROTeste que a alface frisada e o esparguete também aumentaram cerca de 10% numa semana.
Outros alimentos com subidas significativas foram as ervilhas ultracongeladas (7%), queijo flamengo fatiado (7%), douradinhos de peixe (6%) e pescada fresca (6%).
O impacto no cabaz alimentar
Conforme a mesma fonte, o cabaz inclui produtos das principais categorias de consumo doméstico: carne, peixe, frutas, legumes, laticÃnios, congelados e mercearia seca.
São considerados bens como peru, frango, carapau, pescada, cebola, batata, cenoura, banana, maçã, laranja, arroz, esparguete, açúcar, fiambre, leite, queijo e manteiga.
O objectivo da monitorização é permitir aos consumidores acompanhar a evolução de preços no supermercado e perceber as pressões inflacionistas de curto prazo, especialmente num contexto de instabilidade nos mercados agrÃcolas e logÃsticos.
Alterações sentidas no quotidiano
Apesar da subida média ser ligeira na última semana, a variação de certos produtos essenciais no supermercado, como a cebola, tem impacto direto na composição e custo das refeições diárias.
O acompanhamento destes dados permite compreender a evolução do poder de compra e adaptar estratégias de consumo familiar.
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