E este mês vamos à Índia!
Predominantemente vegetariana a Índia tem uma gastronomia repleta de fragrâncias e cores que se atribuem à enorme variedade de especiarias que são usadas na elaboração dos seus pratos. Um dos condimentos mais utilizados é a “masala”, o que nós chamamos de “caril”, que, na verdade, não é uma especiaria mas sim a mistura de […]












































