O verão aproxima-se a passos largos e com ele a vontade de saborear uma sobremesa fresca e deliciosa, com a família ou com os amigos. Aqui fica a sugestão de uma receita fácil e deliciosa, capaz de lhe fazer crescer “água na boca”. Ingredientes: Para a base 200 g de manteiga 1 pacote de bolachas Maria…
Os sabores do litoral dão o mote às ementas dos 52 estabelecimentos de Cabanas (9), Santa Luzia (7) e Tavira (36), que aderiram a mais uma edição do Festival de Gastronomia do Mar, entre 8 e 30 de Junho. Atum, corvina, bacalhau, cavala, biqueirão, polvo, choco, camarão, lingueirão, amêijoa, ostra, juntamente com outros acepipes,…
A União de Freguesias de Faro (Sé e São Pedro) organizou, mais uma vez, a tradicional Festa do Caracol, no Jardim da Alameda João de Deus. A iniciativa está a decorrer desde quinta-feira, dia 23, e termina amanhã, dia 26. “A Festa do Caracol é uma festa solidária para ajudar as IPSS. Todos os anos…
O Festival da Caldeirada e do Mar regressa a Armação de Pêra no próximo fim de semana, dias 25 e 26 de maio. Para além da possibilidade de degustarem petiscos relacionados com o mar, quer ao almoço quer ao jantar, os visitantes e residentes em Armação de Pêra podem, ainda, participar na apresentação do evento,…
Com ambiente tipicamente nortenho, o Douro Tapas apresenta o requinte da cozinha tradicional Duriense numa conjugação de simpatia e qualidade de serviço. Cláudia e Pedro, os anfitriões, para além de terem trazido a tão afamada francesinha, imprimiram na cozinha a sabedoria do povo do norte no momento de assar peixe no carvão, na criação das…
Tem a verdadeira alma portuguesa espelhada nos azulejos da parede, no pano dos guardanapos, na loiça da Vista Alegre e no sabores que oferece! A cozinha nacional segue o conceitos mediterrânico e reinventa-se no empratamento. É com fado todas as quarta-feiras ao jantar e brevemente com saxofone aos sábados que animam o espaço, convidando os…
O restaurante Alecrim é um espaço familiar com um ambiente descontraído e acolhedor. O local perfeito para que possa disfrutar a sua pausa de almoço com pratos diferentes todos os dias, cozinha original, conduzida pelas mãos da chef Rute Rocha sempre com uma opção vegetariana disponível. A moqueca de peixe, o risoto de cogumelos e…
A 9ª edição da Rota do Petisco teve início a 24 abril e termina já este domingo, 26 de maio. Esta edição foi a maior até agora, contando com mais de 300 restaurantes envolvidos e um total de 12 concelhos. Este é um evento que tem como propósito dinamizar a região do Algarve fora da…
A Rota do Petisco, evento que decorre até dia 26 de maio em mais de 300 restaurantes de 12 concelhos do Algarve, inclui uma rota com ementas especialmente concebidas a pensar no exigente paladar dos mais pequeninos. A Rota dos Pequeninos é “interdita a maiores de 18 anos” e inclui menus de 2€ e 3€…
São seis os espaços são-brasenses que participam na 9.ª edição da Rota do Petisco, a decorrer até 26 de maio. Uma iniciativa que celebra a tradição e a riqueza dos sabores algarvios em mais de 300 restaurantes algarvios aderentes e que também conta com uma vertente solidária. Em São Brás de Alportel pode provar tomate…
O Festival da Caldeirada e do Mar está de volta, mais uma vez, em Armação de Pêra, desta vez no fim de semana de 25 e 26 de maio. A Grelha, A Lota, Churrasqueira Balbino, Coentros, Estrela-do-Mar, Marisqueira Hera, O Casarão, O Fernando, O Pelintra, O Silvense, Olivalmar Beach Café, Pôr-do-Sol, Rocha da Palha, Taberna…
O VÁRZEA é um restaurante que oferece uma cozinha moderna com raízes na gastronomia portuguesa. O objectivo é realçar os produtos locais e regionais e, através deles, preservar as produções sustentáveis. Prova disso, próximo da esplanada, a horta orgânica cresce e enriquece os pratos. Nasceram assim, pelas mãos do chef Luigi Gautero, pratos de assinatura…
A TABERNA REMEXIDA é o restaurante da Quinta da Fornalha, uma quinta ecológica parcialmente inserida na Reserva Natural do Sapal em Castro Marim que recupera a cultura tradicional algarvia da produção agrícola. Num espaço confortável e informal, foi recriado com mestria e carinho o tradicional da tasca algarvia, seguindo os critérios de transformação criativa, maximização…
De influência mediterrânica com apontamentos franceses e italianos, o Restaurante Avenida, no centro de Loulé desde 1929, retrata sobretudo o melhor da cozinha portuguesa. Embora as bochechas de porco preto com vinho tinto sejam uma referência a ter em conta, o magret de pato com laranja, a massinha de tamboril com salmão e amêijoas ou…
A tradição e a riqueza dos sabores algarvios são celebradas na 9ª edição da Rota do Petisco, a decorrer até ao dia 26 de maio. Esta iniciativa, que conta com o apoio de várias entidades públicas e privadas, surgiu “em Portimão, em 2011, com o objetivo de dinamizar a restauração e o comércio local, fomentar…
A II Mostra Papas de Milho, organizada pela Junta de Freguesia de Silves, com o apoio do Município, terá lugar nos próximos dias 31 de maio a 02 de junho, na Praça Al-Mutamid, em Silves. Diversas atrações musicais estarão presentes neste certame, que pretende divulgar um produto gastronómico tipicamente algarvio e apreciado, no concelho de…
Foram mais de 100 os produtores de vinhos portugueses inscritos na terceira maior mostra de vinhos em Portugal, que se realizou em Albufeira de 3 a 5 de maio, no Espaço Multiusos de Albufeira (EMA). As mais de 9000 pessoas presentes nos três dias do evento provaram cerca de 900 rótulos de vinhos de todo…
A 9ª edição da Algarve Chefs Week propõe uma viagem “À Raiz do Sabor” e tem início no próximo sábado, dia 11 de maio, com um evento especial de lançamento. Este ano, o evento surge numa nova localização: a Zona Ribeirinha de Portimão. Neste evento, estarão presentes 14 Chefs Executivos de hotéis de luxo algarvios,…
O El Cartel é um restaurante mexicano na cidade de Loulé com um ambiente clássico e histórico que retrata cidades e personagens do antigo e actual México. A decoração e a apresentação dos pratos reflectem a categoria dos produtos frescos, como o chili, os pimentos, coentros, limas, abacates confecionando tudo de raiz. Mestre em carne…
Pitadas Mágicas é um restaurante tipicamente italiano. Este apresenta um cardápio com pratos unicamente tradicionais, que prima pelo respeito às suas receitas. O restaurante presenteia os seus clientes com uma gastronomia artesanal, tendo como destaque as massas recheadas, utilizando produtos totalmente frescos, sem a utilização de qualquer tipo de congelado. De tempos a tempos realiza…
