A tradição e a riqueza dos sabores algarvios são celebradas
na 9ª edição da Rota do Petisco, a decorrer até ao dia 26 de
maio. Esta iniciativa, que conta com o apoio de várias entidades
públicas e privadas, surgiu “em Portimão, em 2011, com o objetivo de dinamizar a restauração e o comércio local, fomentar a animação social e cultural e enriquecer a oferta turística das localidades aderentes”.
Em 2019, o evento propõe, ao longo de quatro semanas, uma
rota por mais de 300 dos melhores restaurantes da região.
Os visitantes têm oportunidade de degustar variados petiscos e
doces regionais por valores entre os dois euros e os três euros
(sempre com bebida incluída).
A Rota do Petisco é “um evento para todos os gostos e preferências gastronómicas, razão pela qual inclui a Rota dos Chefs, para aqueles que aproveitam a oportunidade de provar cozinha de autor por dois e três euros, a Rota dos
Pequeninos, com opções para os foodies mais novos, e ainda op-
ções de petiscos vegetarianos”.
Para embarcar nesta viagem, que se encontra a decorrer de
Tavira a Aljezur, passando por 12 concelhos, os participantes
deverão adquirir um passaporte, à venda nos postos de
informação e estabelecimentos aderentes. Este passaporte tem
um custo associado de 1,50 euros que reverte, na íntegra, para
diferentes projetos sociais selecionados por um júri.
Ao longo dos últimos cinco anos, a Rota do Petisco conseguiu angariar cerca de 107 mil euros e apoiar um total de 51 projetos sociais. Este ano, o dinheiro angariado através da venda dos passaportes para a Rota do Petisco, irá reverter a favor de 12 projetos pertencentes às seguintes instituições: Associação de Apoio à Pessoa Excepcional do Algarve, Núcleo de Educação da
Criança Inadaptada, Associação em Contacto Tavira, Fundação
Irene Rolo, Associação Liláz, Associação de Ginástica do Algarve – Ginástica com todos, Associação Elos de Esperança, Refeitório Social do Centro Social Na Sra. do Amparo, Associação Algarvia de Pais e Amigos de Crianças Diminuídas Mentais, Grupo Desportivo Odeceixense, HOPE e Vela Solidária.
Os participantes podem, ainda, habilitar-se a ganhar inúmeros
prémios: por cada 12 carimbos somados 12 espaços visitados),
os “petiscadores” habilitam-se a ganhar prémios e experiências,
sorteados no final do evento.
Inspirada nos produtos locais e nas tradições gastronómicas
da região, a Rota do Petisco celebra a gastronomia algarvia e
convida a visitar o Algarve fora da época alta.
“A Rota do Petisco chega, em 2019, com mais restaurantes,
de ainda mais geografias, e oferecendo aos participantes uma
experiência mais rica e abrangente da gastronomia local.
Este é um evento de celebração dos saberes e sabores algarvios,
reinventados para este evento, o que se tem revelado muito
apreciado pelos visitantes, que não param de aumentar a
cada edição”, refere Luís Brito, da associação Teia D’Impulsos,
que há nove anos dinamiza este evento.
(Andrea Camilo / Henrique Dias Freire)
