Dois grupos de alunos e professores das áreas de hotelaria, restauração e animação desportiva participaram num programa piloto do projeto Eures Transfronteiriço Andaluzia-Algarve, com o objetivo de conhecer o mercado de trabalho e as oportunidades profissionais no Algarve.
Cinco alunos e um professor do Instituto IES Guadiana, de Ayamonte, visitaram várias empresas e organizações ligadas ao turismo ativo e ao desporto na região.
O grupo, acompanhado por técnicos da Eurocidade do Guadiana e mentores de uma empresa de formação, passou pelo Jardim Funcional, em Vila Real de Santo António, e pelo Centro Náutico 818, onde contactaram com equipas de gestão e conheceram o funcionamento destas estruturas.
Durante a tarde, visitaram o empreendimento turístico Verdelago e o Parque de Aventura, onde tiveram oportunidade de observar a organização e gestão de atividades destinadas a diferentes grupos de visitantes.
Alunos portugueses participaram em atividades em Ayamonte
Por sua vez, os alunos da Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António desenvolveram atividades em Ayamonte, iniciando com uma visita ao Mercado Municipal para conhecer produtos locais.
Seguiu-se um workshop prático no restaurante Meraki, orientado pelo chef Joaquín Nacimiento, onde contactaram com o funcionamento de uma cozinha profissional e trocaram experiências sobre estágios e oportunidades de emprego.
Contacto com empresas e técnicas da restauração
O programa incluiu ainda uma visita à Delicatessen Merkajamón, estabelecimento especializado que recebeu vários prémios, incluindo distinções na Guia Repsol.
Neste espaço, os participantes conheceram o funcionamento do negócio, visitaram uma adega e assistiram a demonstrações técnicas, como o corte de presunto ibérico.
O projeto Eures Transfronteiriço Andaluzia-Algarve, financiado pela União Europeia, tem como objetivo reduzir barreiras à mobilidade laboral e empresarial entre as duas regiões.
A iniciativa conta com a participação do Serviço Andaluz do Emprego e do Instituto do Emprego e Formação Profissional, sendo a Eurocidade do Guadiana um dos parceiros na dinamização de atividades conjuntas.
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