Num ponto privilegiado da cidade de Silves com uma vista deslumbrante para as muralhas do castelo de Silves, o Recanto dos Mouros granjeou ao longo dos 20 anos de existência reconhecimento a nível nacional pela comida tradicional algarvia. Numa combinação perfeita de ambiente e qualidade, torna-se o espaço ideal para confraternizações.
Desde a feijoada de buzina, passando pelo javali à casa, ao ensopado de borrego, as especialidades são uma verdadeira viagem da “serra ao mar”. Se preferir usufruir da paisagem, poderá sentar-se confortavelmente na esplanada com um bom copo de vinho, aromatizando todos os outros prazeres que lhe chegam das preciosas mãos da D. Idalina.
Prato emblemático: Javali à Casa
Num casamento perfeito em que o javali é rei, a cebola, o tomate, o bacon, chouriços perfumados com cominhos, coentros, cerveja e muita outra arte e magia, esta magnífica peça de caça é servida com batatinha cozida e pão frito.
Contactos do Restaurante Recanto dos Mouros:
Morada: Estrada do Monte Branco – Silves
Telefone: 282 443 240
GPS: 37º11’40.75, -8º26’26.08
E-mail: [email protected]
Horário: Das 12.00h-15.00h e das 19.00h-23.00h (encerra à quarta-feira)
Preço médio: 15,00€
