A Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão recebe, na próxima quarta-feira, dia 6 de maio, a partir das 14:00, o Festival Poejo Mendes, uma iniciativa dedicada à criatividade e excelência na área de bar.
O evento, aberto ao público, reúne estudantes de várias escolas da região numa competição centrada na criação de cocktails originais.
A iniciativa pretende destacar o talento emergente, promovendo a inovação e o desenvolvimento de competências técnicas.
O festival assume-se também como um espaço de partilha entre alunos, docentes e profissionais do setor.
Competição valoriza talento jovem
O Festival Poejo Mendes desafia os participantes a demonstrar criatividade, técnica e capacidade de inovação.
Para Pedro Moreira, diretor da escola, “o Festival Poejo Mendes representa uma oportunidade única para os alunos demonstrarem o seu talento, criatividade e capacidade técnica, num ambiente que promove a partilha de conhecimento e a valorização da formação especializada. Esta iniciativa presta também uma justa homenagem a uma figura incontornável da área de bar, cujo contributo marcou várias gerações de profissionais.”
A competição contará com a participação de alunos da Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão e de vários agrupamentos escolares da região.
Entre estes, destacam-se escolas de Lagos, Portimão, Lagoa e Silves.
Avaliação e formação para o futuro
Os cocktails apresentados serão avaliados por um painel de jurados composto por representantes da Associação Barmen do Algarve e parceiros da iniciativa.
Serão considerados critérios como originalidade, sabor e apresentação. A organização pretende reforçar a importância da formação especializada no setor.
O evento procura ainda preparar os jovens para os desafios do mercado de trabalho, incentivando o convívio e a troca de experiências.
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