A relação entre o consumo de água gaseificada e a perda de peso foi analisada num novo estudo publicado no BMJ Nutrition, Prevention & Health. A investigação, conduzida pelo Dr. Akira Takahashi, do Hospital de Neurocirurgia Tesseikai, no Japão, sugere que a ingestão deste tipo de bebida pode aumentar ligeiramente o metabolismo e influenciar os níveis de glicose no sangue.
Impacto no metabolismo e absorção de glicose
De acordo com o estudo, a água gaseificada, ao ser absorvida pelo revestimento do estômago, pode desencadear um processo de alcalinização do CO2 presente na bebida. Este mecanismo poderá acelerar a absorção da glicose e estimular o metabolismo, desempenhando um papel secundário na regulação do peso corporal.
Apesar destas observações, o autor do estudo ressalva que os seus efeitos são limitados.
“Dada esta redução mínima da glicose, o impacto do CO2 na água gaseificada não é uma solução autónoma para a perda de peso. Uma dieta equilibrada e uma atividade física regular continuam a ser componentes cruciais de uma gestão sustentável do peso”, afirmou Takahashi.
Críticas e limitações do estudo
O estudo não incluiu ensaios experimentais que comprovem de forma objetiva a relação entre a água gaseificada e a perda de peso, um aspeto que tem sido alvo de críticas.
O Professor Keith Frayn, especialista em metabolismo humano da Universidade de Oxford, citado pela Euronews, expressou ceticismo quanto às conclusões apresentadas.
“Trata-se de um breve relatório teórico sem dados experimentais que sustentem a afirmação de que as bebidas gaseificadas podem ajudar a perder peso. Estou cético em relação ao mecanismo alegado”, declarou Frayn.
O investigador acrescentou ainda que uma possível influência na glicose sanguínea não implica necessariamente uma redução do peso corporal. Caso se viesse a confirmar algum efeito nesse sentido, seria mais provável que estivesse relacionado com a sensação de saciedade do que com um impacto direto no metabolismo.
Efeitos secundários e recomendações
Takahashi assinalou ainda que o consumo regular de água gaseificada pode não ser adequado para todas as pessoas. Indivíduos com sensibilidade digestiva ou condições gastrointestinais poderão experienciar inchaço, gases ou outros desconfortos associados à ingestão de bebidas carbonatadas.
Apesar das conclusões apresentadas, os especialistas reforçam que não existem evidências suficientes para recomendar a água gaseificada como estratégia para a perda de peso. A prática de exercício físico e uma alimentação equilibrada continuam a ser os principais fatores determinantes para um peso saudável.
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