Com a reabertura, o Pine Cliffs Resort anuncia que “chegam também muitas novidades: durante todo o dia, o Mimo Algarve vai funcionar como Espresso Bar, onde será possível encontrar pastelaria artesanal e cafés de assinatura”.
A Loja Gourmet apresenta novos produtos locais de marca própria ‘Vale do Freixo’, que visam promover a região, tais como chás, compotas, mel e azeite, entre outros.
Este ano foi também lançada a primeira cerveja artesanal, de marca própria: a Falésia. Estará à venda no Mimo por 3,5 euros e terá vários tipos de cerveja disponíveis: Pilsner, Amber Ale, IPA e Stout.
As Experiências Gastronómicas também estão de volta e são “um excelente motivo para quem quer pôr a mão na massa e aprender novas técnicas, ou simplesmente divertir-se a melhorar os conhecimentos gastronómicos”.
Tanto as crianças como os adultos podem aprender a história e origem dos pratos, tendo a oportunidade de prepará-los e prová-los.
Neste arranque, estão disponíveis os seguintes workshops de culinária: pastelaria em família (52€ adulto e 23€ criança); cozinha vegetal (68€); bacalhau dismistificado (68€); ícones do brunch (68€ adultos e 34€ crianças); cataplana (125€); têm início previsto para as 11h30 e duração de 2h30. Os workshops de bebidas incluem limonada em família (28€), cerveja artesanal (38€), vinhos algarvios (48€), Portugal em 5 copos (48€) e vinho de Porto (58€), com uma duração de 1h30, sempre a partir das 16h00. Todas as aulas acontecem de terça-feira a sábado.
A partir de julho, a Praceta dos Limoeiros vai ganhar ainda mais vida e passa a ter uma área dedicada à prova de vinhos e petiscos exclusivamente algarvios (Wines & Tapas) na esplanada exterior, a funcionar das 18h às 23h. Mas o momento alto deste verão vem a propósito da comemoração dos 30 anos do Pine Cliffs Resort, que convida alguns dos mais reconhecidos Chefs nacionais a celebrarem o aniversário com quatro jantares únicos e exclusivos, entre julho e agosto.
Para participar nesta Chef’s Table at Mimo foram desafiados os chefs Marlene Vieira, Óscar Geadas, Rui Paula e Vítor Sobral. As datas, menus e preços dos jantares serão divulgados posteriormente.
As reservas das Experiências Gastronómicas são obrigatórias e devem ser feitas no dia anterior com o concierge ou através da APP do Pine Cliffs Resort.
Consulte o calendário das Experiências Gastronómicas e mais informações aqui.
Sobre a Mimo
A Mimo é uma empresa pioneira e especializada em aulas de culinária. A equipa de profissionais da gastronomia e vinhos é composta por locais e por especialistas e gastrónomos com uma extensa base de conhecimentos. Apaixonada por partilhar as autênticas culturas alimentares de Portugal e Espanha, a Mimo foi fundada pelo inglês Jon Warren em San Sebastián, Espanha, em 2009. O nome mimo vem do espanhol, significando amor e carinho, através de experiências gastronómicas.
A Mimo está em San Sebastián – com uma escola de culinária, uma loja gourmet e uma empresa de culinária; em Sevilha – com uma escola de culinária, loja gourmet e uma empresa de turismo culinário, em Maiorca – também com uma loja gourmet e empresa de turismo culinário e chega agora ao Algarve – com uma escola de culinária e loja gourmet no Pine Cliffs, a Luxury Collection Resort.
Sobre o Pine Cliffs Resort
O Pine Cliffs Resort é propriedade da United Investments Portugal (UIP), parte do consórcio IFA Hotels & Resorts, sediado no Dubai. O Pine Cliffs Hotel, Pine Cliffs Ocean Suites & Spa e Pine Cliffs Residence dentro do Pine Cliffs Resort são geridos pela Marriott International, sob a marca The Luxury Collection.
Sendo um dos resorts de luxo mais prestigiados e premiados da Europa, o Pine Cliffs Resort já foi distinguido várias vezes desde a abertura em 1992. O Resort já surgiu por duas vezes no Condé Nast Traveller’s ‘Gold List’ e recebeu por seis vezes o prémio de “Melhor Resort para Famílias em Portugal”. Em 2017 foi considerado o “Melhor Resort de Lazer de Luxo” do Mundo nos World Travel Awards e em 2018 conquistou o prémio de “Melhor Resort de Luxo com Vista Mar da Europa”. O spa, Serenity – The Art of Well Being, também foi considerado o “Melhor Resort de Spa em Portugal” pelo World Spa Awards 2018.
O Pine Cliffs Resort oferece um conjunto diversificado de opções de alojamento, oportunidades de investimento e um estilo de vida de luxo para toda a família, três dos quais incluem um retorno líquido anual garantido de 5% nos primeiros 5 anos: Pine Cliffs Ocean Suites & Spa, Pine Cliffs Suites & Pine Cliffs Residence.
O resort disponibiliza ainda um conjunto de infraestruturas de lazer e desporto exclusivos, incluindo o prestigiado campo de golfe de 9 buracos e a Academia de Ténis Annabel Croft; 12 restaurantes e bares para experiências gastronómicas variadas; a Aldeia para Crianças, Porto Pirata; o ‘Pine Cliffs Goes Active’ Health & Fitness Club; o Serenity – The Art of Well Being; o Style – Hairdresser & Barber Shop; assim como várias lojas e boutiques.
