O Município de Loulé promove, no próximo sábado, dia 11 de abril, às 15:30, uma sessão de esclarecimento sobre a manipulação e comercialização de carne de caça, dirigida à comunidade de caçadores.
A iniciativa terá lugar na Junta de Freguesia de Salir e contará com a participação do veterinário municipal.
Durante a sessão serão abordadas “as boas práticas associadas à manipulação de carne de caça, bem como as regras legais e sanitárias aplicáveis à sua comercialização”.
Enfoque na segurança alimentar
A ação tem como objetivo sensibilizar caçadores e consumidores para a importância do cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
A autarquia pretende, assim, contribuir para a proteção da saúde pública e para a valorização deste recurso no âmbito da atividade cinegética.
A participação é gratuita, sendo esta uma oportunidade para esclarecer dúvidas e promover a partilha de informação relevante sobre o tema.
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