Destacados nos concursos nacionais de vinhos de norte a sul do país, estes espumantes brilham tanto no momento do brinde como durante o jantar de despedida de 2024. Elegante, expressivo, persistente, com bolha fina e proveniente de diferentes castas e regiões, um espumante de qualidade é um elemento indispensável à mesa na noite de Passagem de Ano. Seguem-se cinco referências nacionais reconhecidas para celebrar a entrada em 2025, segundo o Expresso.
Começar com Alvarinho
Uma opção interessante para dar início ao jantar é o Espumante Messala Bruto Alvarinho (22€). Este espumante, produzido pela empresa familiar Grande Porto Vinhos e Bebidas (Rua Martins de Castro, 160, Gondomar. Tel. 224663220), fundada em 2005, foi distinguido com a medalha Grande Ouro no Concurso de Vinhos da Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes de 2024. Feito exclusivamente a partir da casta Alvarinho, proveniente da sub-região de Monção e Melgaço, este espumante é caracterizado por bolha fina e persistente, com notas de acidez, complexidade e um final longo. É ideal como aperitivo ou para acompanhar marisco, um prato típico nas celebrações de fim de ano.
“O Melhor do Ano” é fresco e expressivo
O Espumante Quinta da Lagoa Velha Bruto Cuvée branco 2015 (29,50€) foi eleito “O Melhor do Ano” na categoria de espumantes durante a 11ª edição do Concurso de Vinhos de Portugal, organizado pela ViniPortugal. Produzido na Quinta da Lagoa Velha (Rua da Vila, 52, Vilarinho do Bairro. Tel. 231959287), este espumante combina as castas Baga e Chardonnay, oferecendo frescura, elegância e expressividade. É uma excelente escolha para acompanhar assados de peixe.
Arinto da Bairrada à mesa
Para pratos de carne vermelha no forno, o Marquês de Marialva Cuvée Primitivo Brut Nature 2015 (65€) é uma sugestão com elevado prestígio. Este espumante DOC Bairrada, da Adega de Cantanhede (Rua Eng.º Amaro da Costa, 117, Cantanhede. Tel. 231419540), recebeu a medalha Grande Ouro no Concurso de Vinhos do Crédito Agrícola 2024. Feito a partir da casta Arinto, destaca-se pelas notas minerais, frescura, complexidade e persistência. Acompanha bem sobremesas, devido ao seu volume de boca e acidez equilibrada.
Brindar com Vinha dos Amores
O Casa de Santar Vinha dos Amores Blanc de Blancs 2016, vencedor do prémio Platina no concurso “Os Melhores Vinhos do Dão” 2024, apresenta-se como uma referência de qualidade. Apesar de esgotado, a casa recomenda o Espumante Vinha dos Amores Blanc de Noirs Bruto Touriga Nacional 2017 (31,50€). Produzido pela Casa de Santar (Largo do Paço, 28, Santar. Tel. 232945452), este espumante DOC Dão é elaborado a partir da casta Touriga Nacional, com bolha fina, persistente e acidez marcante, sendo uma escolha versátil para a noite de Passagem de Ano.
Primavera Velha para as 12 badaladas
Para encerrar a celebração, o Primavera Velha Reserva 80 Anos (36,90€), das Caves Primavera (Rua das Caves, 15, Aguada de Baixo. Tel. 234660660), foi distinguido como “O Melhor Espumante” no Concurso de Vinhos e Espumantes da Bairrada. Feito com a casta tinta Baga e as variedades brancas Arinto e Bical, apresenta frescura, bolha fina e um final longo. Foi produzido em homenagem aos fundadores das Caves Primavera e é ideal para acompanhar as badaladas com as tradicionais passas.
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