“Viver o sabor das estações e recriar as tradições com os aromas nacionais” é o conceito que o Chef Vitor Moreira e a sua equipa apresentam no Fusion, numa nova carta que promete valorizar a gastronomia portuguesa e algarvia.
Com a chegada do outono, são os sabores quentes e acolhedores que se destacam nas novas propostas do restaurante do The Lake Spa Resort.
Numa carta completa e diversificada, de forma a responder aos mais variados gostos e apetites, é possível encontrar opções para uma refeição rápida desde snacks a pastas e risottos, mas também não faltam pratos mais elaborados, como o chambão de borrego com mel e citrinos ou o polvo crocante com amêndoa do Algarve que, entre outras, compõem as Sugestões do Chef.
“Porque aqui o paladar é rei e uma refeição não fica verdadeiramente completa sem a sobremesa”, anuncia o The Lake Spa Resort em comunicado. Esta carta reúne também quatro propostas irresistíveis.
A tarte de chocolate e figo seco ou o soufflé de baunilha e medronho, fazem justiça à expressão fechar com chave de ouro, não só pelas delícias que são mas pela harmonização de sabores tão reconhecidos da cozinha algarvia e portuguesa, preservando a autenticidade da cultura a cada estação.
A proposta do chef Vitor Moreira e da sua equipa nesta cozinha de autor, segundo o próprio, “passa exatamente por reinventar com criatividade as combinações mais inesperadas e surpreendentes para levarmos até aos nossos clientes os sabores da nossa região. A proposta é que se deixe envolver por uma experiência de sabores, com os mais frescos produtos de outono e relembrando as nossas tradições.”
Com capacidade para 30 lugares sentados, o preço médio da refeição no Fusion é de 35 euros por pessoa. O restaurante tem disponível por 30 euros por pessoa o Menu 3 Pratos, com entrada, prato e sobremesa, selecionados diariamente pelo chef Vitor Moreira.
O Menu do Chefe pode ser visto AQUI.
Sobre o The Lake Spa Resort
Com uma localização privilegiada a poucos passos da praia da Falésia, da marina e de cinco campos de golfe de classe mundial, o The Lake Spa Resort foi projetado para oferecer um ambiente envolvente e encantador, quer a famílias como casais ou grupos de amigos que aqui escolherem passar as suas férias.
Este resort de cinco estrelas, número 1 na classificação de satisfação de clientes em Vilamoura tanto no Booking como no Tripadvisor, possui 47 apartamentos e 192 quartos, 9 dos quais são suites, todos com generosos espaços interiores e varandas privadas de onde se avistam os jardins com espécies de plantas dos cinco continentes, as piscinas, uma das quais com um fundo de areia natural, ou o lago privado de água salgada e o mar.
No The Lake Spa Resort pode relaxar enquanto usufrui dos tratamentos no SPA, enquanto as crianças se divertem no Koala Club, ou deliciar-se com os mais variados sabores gastronómicos servidos em 2 restaurantes e 2 bares aqui existentes.
