Descubra a receita de rabanadas aprovada pelos nutricionistas para experimentar neste Natal

Numa época festiva onde os excessos à mesa são comuns, a nutricionista Lilian Barros, conhecida por orientar várias personalidades portuguesas, traz uma proposta irresistível para um Natal mais saudável. As tradicionais rabanadas ganham uma versão “fit” que promete conquistar o paladar sem culpas.

Anote a receita, partilhada pelo Notícias ao Minuto, e surpreenda os seus convidados nesta temporada natalícia.

Ingredientes:

• 6 fatias de pão de forma de centeio
• 200 ml de bebida de aveia sem adição de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 casca de limão
• 1 colher de chá de stevia
• 3 colheres de sopa de água
• 1-2 ovos
• 1-2 claras de ovo
• 1 pau de canela
• Canela em pó

Modo de preparação:

1. Adoce e aqueça a bebida de aveia com a canela, a essência de baunilha e a casca de limão.
2. Mergulhe as fatias de pão no preparado, permitindo que absorvam os sabores. Ao final, escorra o excesso.
3. Bata os ovos e as claras com a água, passando as fatias já escorridas na mistura.
4. Leve ao forno preaquecido a 180ºC, sobre papel vegetal, por aproximadamente 15-20 minutos ou até dourarem dos dois lados.

Um toque ‘Fit’ na tradição natalícia

Num esforço para tornar as celebrações mais equilibradas, a nutricionista Lilian Barros propõe esta receita de rabanadas, preservando o sabor tradicional, mas reduzindo os elementos menos saudáveis. A escolha de ingredientes como pão de centeio e bebida de aveia sem adição de açúcar revela-se uma opção consciente e nutritiva.

Dicas da nutricionista

Lilian Barros destaca a importância de escolher opções mais saudáveis sem sacrificar o prazer à mesa. A inclusão da stevia como adoçante e a redução do teor de gordura na preparação são estratégias que mantêm o sabor autêntico das rabanadas, mas com benefícios para a saúde.

Numa altura em que a preocupação com a saúde está presente, especialmente nas escolhas alimentares, a receita de rabanadas da nutricionista Lilian Barros surge como uma alternativa deliciosa e equilibrada. Este Natal, permita-se desfrutar das tradições culinárias de uma forma mais consciente, mantendo o prazer à mesa sem comprometer o bem-estar.

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