O Centro de Experimentação Agrária de Tavira (CEAT) recebe, no dia 4 de setembro, às 14:30, o workshop “Segurança Alimentar e Nutricional – Saborear o Algarve 2030: Rede, Inovação e Consumo Local”, integrado na programação da Feira da Dieta Mediterrânica.
A iniciativa marca o arranque oficial do ciclo de eventos regionais participativos promovidos em todo o país entre julho e setembro e servirá de preparação para a Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, prevista para o segundo semestre de 2026.
Promovido pelo Ministério da Agricultura e do Mar, através do Gabinete de Planeamento, Políticas e Administração Geral (GPP), em articulação com a Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve, o encontro pretende reunir entidades regionais e nacionais para debater produção local, consumo sustentável e saúde, sob o lema “Saborear o Algarve 2030”.
Debate vai envolver produtores, autarquias, saúde e consumidores
Segundo a CCDR Algarve, o objetivo central do ciclo regional passa por ouvir os diferentes intervenientes do sistema agroalimentar, incluindo produtores, comunidade científica, autarquias, entidades de saúde, associações de consumidores e estruturas de ação social.
O trabalho pretende identificar os principais desafios, prioridades e oportunidades existentes em cada território, contribuindo para a definição de propostas futuras no domínio da segurança alimentar e nutricional.
A sessão de abertura contará com a presença do vice-presidente da CCDR Algarve, Fernando Severino, seguindo-se um enquadramento estratégico da Estratégia Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional e da ESAN-CPLP, a cargo do GPP.
Serão também apresentadas boas práticas regionais, com destaque para a iniciativa “Saborear o Algarve 2030 – Rede, Inovação e Consumo Local”.
Produção, consumo e saúde estruturam oficinas participativas
O núcleo do workshop será desenvolvido através de oficinas de metodologia participativa, em modelo design thinking, organizadas em três eixos: produção, consumo e saúde.
Na área da produção, os trabalhos serão orientados por João Santana, da CCDR Algarve, e incidirão sobre circuitos curtos de abastecimento alimentar, compras públicas na restauração coletiva, apoio à produção local e resiliência dos produtores perante alterações climáticas e volatilidade dos preços.
O eixo do consumo, facilitado por João Cassinello, abordará a redução do desperdício alimentar, a aproximação entre consumidor e origem dos alimentos e o reforço da adesão à Dieta Mediterrânica.
Já o eixo da saúde, dinamizado por José Paulo Jesus, será dedicado à promoção de padrões alimentares saudáveis e acessíveis às populações mais vulneráveis e à redução da prevalência de doenças crónicas relacionadas com a alimentação.
As conclusões e o debate final serão sintetizados por Miguel Costa, da CCDR Algarve, e deverão servir de base à construção de um mapa nacional de boas práticas e à consolidação de propostas de políticas públicas a apresentar na Conferência Nacional de 2026.
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