Acabou de sair para as livrarias o livro Hotelaria Internacional de Hélder Carrasqueira, professor na Universidade do Algarve
Aumentar o conhecimento sobre a Hotelaria Internacional é, pois, o desafio que este livro coloca aos atuais empresários, investidores, diretores hoteleiros, técnicos especializados, investigadores, professores e estudantes.