A Alameda da República, em Portimão, vai receber, nos dias 5 e 6 de setembro, o Arrebita Portimão 2026, com 24 chefs de vários pontos do paÃs, 10 produtores algarvios e uma programação que cruza gastronomia de rua, música e intervenções artÃsticas.
O festival decorrerá entre as 18:00 e as 23:30, com entrada livre. A oferta gastronómica incluirá pratos de carne e peixe, propostas vegetarianas e vegan, cozinha de autor, comida de rua e sobremesas.
Seis projetos de Portimão integram o festival
A representação de Portimão inclui seis projetos da cidade. Leandro e Catarina, do DUOO Gastro Theatre, juntam-se a João Marreiros, do Loki, EmÃdio Freire, do Faina, Jan Stechemesser, d’Arlete, LuÃs Oliveira, do Restaurante F, e Nuno Martins, do Numa.
De outros pontos do Algarve chegam José Lopes, do Bon Bon, em Carvoeiro, Rui Mira, da Casa do Rio, em Estômbar, Rui Sequeira, do Alameda, em Faro, e Jussara Martins, do Três Marias, em Vila Real de Santo António.
O programa conta ainda com vários convidados de fora da região. De Lisboa participam João Sá, do Sà la, Filipe Rodrigues, d’A Taberna do Mar, António Simões, do Intemporal, Inga Martin, do Faz Frio, e Nuno Mota, da Damn Pastry.
A lista de participantes inclui também chefs provenientes de Braga, Évora, Funchal, Caldas da Rainha, Samora Correia e Alverca.
Sobremesas e propostas vegan ganham espaço
A edição deste ano procura colocar as sobremesas e os pratos vegetarianos e vegan em pé de igualdade com as propostas de carne e peixe, afastando a ideia de que são apenas alternativas secundárias.
Um dos destaques será a participação de Nuno Mota, da Damn Pastry, que se desloca de Lisboa e marca a estreia da marca em Portimão.
A Damn Pastry apresentará criações de pastelaria e propostas de inspiração vegan e vegetariana, numa edição em que a organização pretende mostrar diferentes abordagens à gastronomia de rua.
Mercado reúne produtores sobretudo do Barlavento
Além dos cozinheiros, o Arrebita contará com um Mercado de Produtores, composto por 10 produtores algarvios, sobretudo oriundos do Barlavento.
O espaço pretende aproximar quem produz os ingredientes de quem os transforma e do público, dando visibilidade aos produtos regionais e à sua utilização em diferentes técnicas e propostas gastronómicas.
A programação não ficará limitada à comida. Ao longo dos dois dias estão previstos DJ, intervenções artÃsticas, animação itinerante e outras iniciativas na Alameda da República, que será transformada num ponto de encontro entre chefs, produtores e visitantes.
Festival itinerante foi criado pela Amuse Bouche
O Arrebita Portugal foi criado e é organizado pela Amuse Bouche FoodStorytellers, tendo passado por diferentes regiões do paÃs num formato de gastronomia de rua.
De acordo com a organização, o festival recebeu, em 2021, o Grande Prémio de Gastronomia da Academia Portuguesa de Gastronomia e foi apresentado pela Organização Mundial do Turismo como um caso de estudo sobre o impacto positivo na promoção do turismo gastronómico sustentável.
A mesma fonte refere que, em 2024, o Arrebita Idanha Bio se tornou o primeiro festival português com certificação biológica e o único festival gastronómico europeu com esse estatuto.
O programa completo do Arrebita Portimão 2026 pode ser consultado em www.arrebitaportugal.pt.
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