Para quem quer evitar desperdícios em casa, congelar bananas pode ser a solução simples e económica. Um truque cada vez mais usado pelos consumidores permite conservar estas frutas até três meses, bastando para isso armazená-las num saco fechado ou num recipiente hermético no congelador, refere o The Mirror.
Uma ajuda que pode ser preciosa para o orçamento
Com os preços dos alimentos a subir e os orçamentos familiares cada vez mais apertados, aproveitar bem cada produto tornou-se essencial. Este truque é recomendado pela organização britânica WRAP, citada pela mesma fonte, que promove o combate ao desperdício alimentar através da campanha Love Food Hate Waste.
Guardar as bananas no congelador permite não só reduzir o número de idas ao supermercado, como também poupar dinheiro ao aproveitar fruta que, de outro modo, iria para o lixo. Assim que começarem a ficar maduras demais, basta descascá-las e congelá-las.
Várias formas de reutilizar
Uma vez congeladas, as bananas ganham uma nova vida na cozinha. Podem ser usadas em batidos, bolos ou até transformadas num gelado saudável e natural. Uma sugestão simples e reconfortante, segundo a mesma fonte acima citada, é levá-las ao forno com um fio de mel: um doce rápido e considerado saboroso para os dias mais frios.
Outra vantagem é a conveniência. Ter bananas já prontas no congelador pode ser útil para quem gosta de cozinhar sobremesas rápidas ou preparar snacks saudáveis.
Cuidados ao descongelar
A WRAP recomenda que, quando for altura de as consumir, se descongelem sempre no frigorífico e nunca à temperatura ambiente. Depois de retiradas do congelador, devem ser usadas no prazo de 24 horas. Quem tiver pressa pode optar pelo micro-ondas, usando a função de descongelação (defrost).
Para quem prefere não congelar, também há cuidados simples a ter em conta, segundo o The Mirror. As bananas devem ser guardadas num local fresco, como um armário ou bancada, mas nunca no frigorífico, a menos que o objetivo seja fazê-las amadurecer mais depressa.
Desperdício zero
Este truque, além de fácil de aplicar, pode fazer uma grande diferença no dia a dia. Evita o desperdício, permite poupanças reais e ajuda a manter uma alimentação mais sustentável.
Leia também: Portugueses ‘escapam’: há uma nova regra para quem conduz em Espanha mas só ‘nuestros hermanos’ terão de a cumprir
