Com a aproximação do Natal, as mesas ganham vida com receitas tradicionais, e as rabanadas não podem faltar. Para quem procura opções mais saudáveis sem abrir mão do sabor, a fundadora do blogue Healthy Bites, Teresa D’Abreu, apresenta uma receita de rabanadas fit feitas na air fryer.
Esta alternativa permite retirar todo o óleo utilizado na receita, ideal para aqueles que desejam manter-se em forma durante a quadra festiva.
A receita é simples, requer apenas seis ingredientes e leva apenas cinco minutos para preparar, seguidos de 12 minutos na air fryer. Ideal para quem procura praticidade sem abrir mão do prazer de saborear uma rabanada nesta época especial.
Ingredientes para oito doses:
- 1 pão de rabanadas da Mercadona ou um pão comprido
- 300 mililitros de água
- 1 limão
- 2 ovos
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de baunilha em pasta ou extrato
Preparação:
- Se não adquiriu o pão de rabanadas, corte-o em fatias simétricas para garantir uniformidade no resultado final.
- Prepare um chá forte com a água e casca do limão, adicionando a baunilha à mistura.
- Mergulhe as fatias de pão na calda de água, limão e baunilha.
- Em uma taça, quebre os ovos e misture bem.
- Passe as fatias de pão no ovo e coloque-as sobre papel vegetal.
- Programe a air fryer para fritar a 200 graus por dez minutos e coloque as rabanadas.
- Ao final, vire as rabanadas e frite por mais dois minutos à mesma temperatura.
- Retire, adicione um pouco de mel ou agave, e sirva quente, polvilhando com canela a gosto.
Esta receita é uma excelente opção para quem procura equilibrar tradição e cuidado com a saúde durante as festividades. A air fryer, ao eliminar a necessidade de gordura, proporciona uma versão mais leve e saborosa das rabanadas de Natal.
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