Fritar ovos continua a ser um hábito comum nas cozinhas portuguesas, mas o uso de óleo levanta cada vez mais preocupações entre quem procura refeições equilibradas, principalmente durante o verão. O uso abundante pode transformar um alimento simples numa opção menos equilibrada.
Métodos alternativos já fazem parte da rotina de muitos
Na tentativa de tornar este alimento mais saudável, muitas pessoas optam por frigideiras antiaderentes ou preferem cozer ou grelhar os ovos, reduzindo o recurso a gorduras.
Truque inusitado começa a ganhar popularidade
Agora, uma nova técnica está a captar atenções nas redes sociais e promete mudar a forma como se prepara esta refeição tão simples.
Influenciadora partilha solução sem gordura
Foi através de um vídeo divulgado online que Monelle Godaert, influenciadora conhecida pelas suas sugestões culinárias, mostrou o seu método alternativo para fritar ovos sem uma gota de óleo.
Ao contrário do que seria de esperar, a solução passa por usar pepino, um ingrediente inesperado, mas eficaz.
Basta esfregar e aquecer para obter o efeito desejado
De acordo com a autora do truque, o processo é simples: basta cortar o pepino ao meio e esfregar a parte interior na superfície da frigideira antes de ligar o lume.
O que acontece a seguir é surpreendente: os ovos não colam à frigideira e cozinham de forma uniforme, sem que seja preciso adicionar gordura.
Menos calorias, mesma textura
Além de facilitar a limpeza, esta técnica torna a refeição menos calórica, mantendo a textura e o sabor dos ovos.
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Sem alterações no sabor final
“Não deixa gosto nenhum”, garante Monelle, tranquilizando quem receie que o pepino interfira no resultado final.
Para quem segue dietas com restrições de gordura ou apenas quer refeições mais leves, esta pode ser uma opção prática e acessível.
Também ajuda a poupar no orçamento doméstico
Outra vantagem do método é o seu carácter económico, já que evita o consumo de óleo e ajuda a poupar no dia a dia.
Pepino pode ser reaproveitado
Monelle sugere ainda que não se deite fora o pepino usado: basta cortar uma pequena parte da extremidade e guardar o resto para outras utilizações.
Receita gera entusiasmo nas redes sociais
Nas redes sociais, a sugestão tem sido bem recebida e vários seguidores afirmam ter experimentado com sucesso a técnica, segundo o HuffPost.
Embora pouco convencional, esta ideia prova que a criatividade pode ter um papel importante na promoção de hábitos mais conscientes à mesa.
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