Com a chegada de mais uma vaga de calor intenso em território ibérico, as autoridades de saúde e os serviços meteorológicos voltam a alertar para os riscos associados à exposição prolongada a temperaturas extremas. No sudoeste da península, prevê-se que os termómetros ultrapassem os 40 graus em vários pontos. As recomendações mais comuns, segundo o jornal espanhol La Razon, apontam para a ingestão diária de pelo menos dois litros de água, com aumento da quantidade sempre que exista prática de exercício físico ou exposição solar direta. No entanto, um estudo realizado pelo organismo cientifico internacional Fruit Juice Science Centre (FJSC) reforçam que há bebidas que conseguem hidratar melhor o organismo do que a própria água.
Sumo de fruta pode ser mais eficaz
Entre as alternativas apontadas, destacam-se os sumos de fruta 100% naturais, ricos em açúcares simples e eletrólitos. A presença de minerais e compostos como a frutose acelera a absorção de líquidos pelo organismo, sendo particularmente útil em situações de esforço físico ou calor extremo.
Um dos exemplos mais eficazes é o sumo de laranja natural, que além de contribuir para a reposição de líquidos, fornece também vitaminas e energia de forma imediata. A especialista Carrie Ruxton, nutricionista e consultora científica do FJSC, refere que a diluição do sumo em água, numa proporção de um para um ou um para dois, permite otimizar a hidratação sem comprometer o equilíbrio de açúcares.
Alimentos e bebidas com hidratação prolongada
Além dos sumos, existem outras bebidas e alimentos com efeito hidratante prolongado. A sopa fria tradicionalmente consumida em Espanha, como o gaspacho, ou frutas como a melancia e o melão, têm elevado teor de água e contribuem para uma reposição eficaz de líquidos.
O leite, nomeadamente o leite magro, é também considerado uma bebida de alto poder hidratante, de acordo com a fonte acima citada. Apesar de conter gordura e proteína, que tornam o processo de digestão mais lento, esta característica permite uma absorção gradual dos líquidos, mantendo a hidratação por mais tempo. A sua composição em água ronda os 88%, sendo igualmente fonte de vitaminas e sódio, este último essencial para a retenção hídrica no organismo.
Aumento de alertas por calor extremo
Dados divulgados pelo Ministério da Saúde de Espanha revelam que, entre 16 de maio e 13 de julho de 2025, foram ativados 76 alertas vermelhos por calor extremo, um número bastante superior ao registado no mesmo período de 2024, onde não se verificaram ativações deste tipo.
Face a esta realidade, os especialistas recomendam não apenas o reforço da ingestão de água, mas também a diversificação de líquidos com propriedades específicas que favorecem a absorção e a retenção de fluidos. A par disso, alertam para a importância de permanecer em locais frescos, evitar esforços nas horas de maior calor e proteger-se do sol direto.
Segundo o La Razon, a escolha das bebidas a consumir pode ser decisiva na prevenção de casos de desidratação, exaustão térmica e outras complicações associadas ao calor extremo. A combinação entre hidratação eficaz e consumo de alimentos com elevado teor de água representa, assim, uma estratégia segura para enfrentar dias com temperaturas acima do habitual.
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