A indústria alimentar está em constante evolução para apresentar alternativas que combinem nutrição e sustentabilidade nos corredores das grandes superfícies comerciais. Uma das principais cadeias de supermercados a operar em Portugal acaba de introduzir um produto que desafia os paladares mais convencionais e promete ser o alimento do futuro.
A inovação chega pela mão da Auchan, que decidiu apostar numa estratégia de diferenciação no seu espaço dedicado a novas tendências alimentares. A retalhista está a comercializar bolachas que integram uma fonte de proteína de alta qualidade derivada diretamente de insetos.
Trata-se das Protein Cookies da marca Corial, que se distinguem por utilizar Tenebrio molitor na sua composição base. O lançamento é reportado pelo Shopping Spirit, portal dedicado a novidades de retalho e consumo, que classifica esta chegada como uma verdadeira revolução no mercado dos snacks em território nacional.
Um perfil nutricional distinto
A incorporação de farinha deste inseto permite ao produto atingir níveis nutricionais difíceis de igualar com ingredientes tradicionais. Cada unidade foi desenvolvida para oferecer um reforço energético substancial ao consumidor, ideal para momentos de maior desgaste físico.
Segundo a ficha técnica, cada bolacha fornece 11 gramas de proteína e contém 6 por cento de colagénio. Estes valores tornam o alimento numa opção atrativa para desportistas ou pessoas que procuram um reforço proteico na sua dieta diária.
Indica a mesma fonte que a composição inclui também 3,7 gramas de fibra, contribuindo para a saciedade. A fórmula privilegia ingredientes naturais, procurando desmistificar o consumo de insetos comestíveis junto do público português.
Sabores familiares para vencer a resistência
Para tornar a experiência mais apelativa e menos estranha para o consumidor comum, a marca desenvolveu combinações de sabores familiares. O objetivo é garantir que o foco permaneça no gosto e na textura, em detrimento da origem exótica da proteína.
Os clientes podem optar pela versão de Framboesa e Chocolate Branco, descrita como uma mistura equilibrada entre a acidez da fruta e a doçura do cacau. Esta opção visa oferecer uma indulgência nutritiva sem comprometer o prazer de comer um doce.
Explica a referida fonte que existe também a variedade clássica de Pepitas de Chocolate, esta que promete um sabor intenso e uma textura macia que “conquista qualquer um à primeira dentada”.
Custo e localização na loja
Este produto posiciona-se como uma alternativa viável para o lanche pós-treino ou para uma refeição intermédia durante o dia de trabalho. A conveniência do formato alinha-se com o estilo de vida acelerado dos consumidores modernos.
No que toca ao preço, estas bolachas inovadoras estão disponíveis nas prateleiras por um valor unitário de 2,50 euros. Podem ser encontradas especificamente na área “Future Taste” da cadeia de hipermercados.
Sustentabilidade à mesa
A aposta na entomofagia, que consiste no consumo de insetos por humanos, responde a uma necessidade global de encontrar fontes de proteína mais ecológicas. A produção de Tenebrio molitor requer significativamente menos recursos hídricos e alimentares em comparação com a pecuária tradicional.
Explica ainda o Shopping Spirit que este lançamento representa uma fusão entre sabor e responsabilidade ambiental. A iniciativa da Auchan reflete uma tentativa de trazer para o mercado nacional tendências de consumo que já se estão a consolidar noutros países europeus.
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