O Curso profissional técnico de cozinha e pastelaria do Agrupamento de Escolas Pinheiro e Rosa vai inaugurar, no próximo dia 12 de Fevereiro, pelas 16:30, novas instalações de cozinha e pastelaria.
“Este evento visa celebrar a conquista da turma do 3º ano de cozinha e pastelaria, a primeira turma do ensino profissional do concelho de Faro, em equipar uma cozinha que elenca todas as condições necessárias ao sucesso da educação e formação destes jovens e futuros chefes de cozinha”, refere em nota informativa o agrupamento.
Tal conquista foi possível através de “uma importante parceria com a Instituição MAPS e do árduo trabalho destes jovens que angariaram fundos através de eventos” permitindo assim equipar a cozinha para um maior aproveitamento das suas aulas práticas e fruto da suas competências adquiridas.
Neste dia, as turmas de cozinha e pastelaria, sob a direcção do chef André Pereira Rodrigues e chef Luís de Almeida e Jesus e a turma de restaurante e bar, sob a direcção do chef David Filipe e chef Luís Santos, terão a honra de presentear os seus convidados com “um distinto welcome drink, demonstrativo das suas técnicas e competências adquiridas, que garante, ao mesmo tempo, sofisticação e uma qualidade exímia”.
Uma excelente iniciativa e oportunidade para “estes jovens apresentarem o seu trabalho de catering que certamente irá perdurar na memória afectiva de cada um dos convidados”, refere a organização.
