Comprar um melão pode parecer simples, mas a verdade é que muitos consumidores acabam por se enganar e levar para casa uma fruta insípida, verde ou já demasiado madura. Felizmente, há sinais fáceis de identificar que permitem saber se o melão está doce e pronto a ser consumido.
De acordo com o Notícias ao Minuto, a forma mais fiável de testar a maturação é pressionar o topo do melão, junto ao pedúnculo.
O truque da pressão
Se a casca ceder ligeiramente ao toque, está no ponto. Se estiver dura, significa que ainda precisa de amadurecer. Pelo contrário, se estiver demasiado mole, a fruta já terá passado do auge.
Para que amadureça corretamente, o ideal é manter o melão à temperatura ambiente. O frigorífico deve ser reservado apenas para depois de aberto, já que o frio interrompe o processo natural de amadurecimento.
Observar a casca
Segundo a mesma fonte, a análise visual é igualmente importante. Um melão rachado ou com pequenos buracos pode ter sido atacado por insetos, comprometendo a qualidade e acelerando a deterioração. A casca deve estar firme, intacta e sem manchas profundas.
Abanar e cheirar
Explica ainda o site que há outro teste rápido e eficaz. Se ao abanar o fruto se ouvir o movimento das sementes, isso significa que está maduro e deve ser consumido de imediato.
O aroma é outro indicador. Um melão pronto a comer liberta um cheiro frutado e adocicado, especialmente na zona do caule.
Escolher no ponto
A ausência de cheiro indica que está verde, enquanto um odor demasiado intenso pode significar que já está passado.
No fundo, escolher um bom melão é juntar pequenos sinais: pressão no topo, estado da casca, movimento das sementes e aroma. Com estas dicas partilhadas pelo Notícias ao Minuto, é possível evitar enganos e garantir uma fruta doce, fresca e no ponto certo.
Garantir o melhor sabor
Da próxima vez que for às compras, bastará um olhar atento e alguns segundos de atenção para levar consigo um melão perfeito, pronto a servir.
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