Durante o mês de abril, o projeto “Melhor Comida + Saúde”, promovido pelo Gabinete Municipal de Saúde da Câmara Municipal de Vila Real de Santo António, convida avós e netos a partilharem saberes e sabores à mesa, através de uma programação especialmente dedicada à valorização da Dieta Mediterrânica, ao património gastronómico local e ao encontro entre gerações.
Sob a orientação dos chefs Samuel Rosa e Jossara Martins, os workshops terão lugar em três sábados, nos mercados municipais do concelho, proporcionando momentos únicos de partilha de receitas, transmissão de conhecimentos tradicionais e sensibilização para hábitos alimentares saudáveis.
Cada sessão terá início com a compra conjunta de produtos frescos nos mercados locais, seguindo-se a confeção dos pratos e, por fim, uma degustação entre todos os participantes.
Esta iniciativa está integrada no programa “Cuidar de Quem Cuidou”, criado pela autarquia para promover o envelhecimento activo e saudável da população sénior do concelho. Através da gastronomia e da partilha intergeracional, os workshops reforçam a importância de uma alimentação equilibrada e do convívio social, contribuindo para o combate ao isolamento e para uma maior qualidade de vida.
As sessões do projeto “Melhor Comida + Saúde” estão agendadas para os dias 5 de abril, no Mercado de Vila Nova de Cacela; 12 de abril, no Mercado Municipal de Vila Real de Santo António; e 19 de abril, no Mercado Municipal de Monte Gordo. Cada encontro representa uma oportunidade para estreitar os laços familiares e incentivar a alimentação consciente em todas as idades.
O encerramento do programa acontece a 26 de abril, com o “Holy Meat Festival”, um mega churrasco que transformará a zona poente da praia de Monte Gordo num autêntico palco de celebração gastronómica. Com a presença de mais de 10 chefs nacionais e internacionais, o evento destacará diversas técnicas de confeção de carne ao fogo, como parrilla, varal e cruzeta, proporcionando uma experiência sensorial inesquecível.
Além da vertente gastronómica, o festival contará com música ao vivo, performances culturais e animação para todas as idades, criando um ambiente festivo e inclusivo.
A participação nos workshops é gratuita e aberta a toda a comunidade, enquanto o acesso ao festival tem um custo de 15 euros por pessoa. O bilhete inclui um kit sustentável reutilizável (prato, talheres e copo), em consonância com a política municipal de sustentabilidade ambiental.
O projeto “Melhor Comida + Saúde” faz parte da estratégia da Câmara Municipal de Vila Real de Santo António para dinamizar a economia local, valorizar a Dieta Mediterrânica e promover a inclusão social e intergeracional. Todas as iniciativas são desenvolvidas em colaboração com a Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António e outras entidades locais.
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