A TABERNA REMEXIDA é o restaurante da Quinta da Fornalha, uma quinta ecológica parcialmente inserida na Reserva Natural do Sapal em Castro Marim que recupera a cultura tradicional algarvia da produção agrícola. Num espaço confortável e informal, foi recriado com mestria e carinho o tradicional da tasca algarvia, seguindo os critérios de transformação criativa, maximização…
Os eleitores dos países integrantes da UE vão eleger este mês os seus representantes no Parlamento Europeu. Constata-se que estas eleições, sendo muito importantes face aos problemas globais e continentais, surgem menos mobilizadoras da atenção e do interesse dos cidadãos comparativamente com eleições nacionais, regionais ou municipais. A construção do projecto europeu e suas prioridades…
A OPINIÃO de MARIA LUÍSA FRANCISCO, investigadora na área da sociologia
De influência mediterrânica com apontamentos franceses e italianos, o Restaurante Avenida, no centro de Loulé desde 1929, retrata sobretudo o melhor da cozinha portuguesa. Embora as bochechas de porco preto com vinho tinto sejam uma referência a ter em conta, o magret de pato com laranja, a massinha de tamboril com salmão e amêijoas ou…
O que acontece quando duvidamos sem cessar? Quando em certos dias pensamos A, noutros B, noutros ainda C. Pior um pouco, que acontece quando em certo momento pensamos A e no momento seguinte pensamos exactamente o oposto, não A; a seguir B, e logo após não B? A confusão toma conta de nós. É exasperante!…
Em 2011 respondemos positivamente ao convite para colaborar no Cultura.Sul Estávamos a realizar um Pós-Doutoramento em Artes Visuais e sentimos que poderíamos ajudar a esclarecer algumas dúvidas que por vezes são colocadas por quem aprecia arte. Daí termos decidido escrever os artigos a partir de uma questão que colocávamos como título. A colocação de uma…
A tradição e a riqueza dos sabores algarvios são celebradas na 9ª edição da Rota do Petisco, a decorrer até ao dia 26 de maio. Esta iniciativa, que conta com o apoio de várias entidades públicas e privadas, surgiu “em Portimão, em 2011, com o objetivo de dinamizar a restauração e o comércio local, fomentar…
São 10 da manhã na Universidade do Algarve. O recinto está repleto de jovens apressados, no entanto, nem só de jovens estudantes se faz a Universidade do Algarve. Entre eles, encontram-se também estudantes com idades para serem seus pais. Os Serviços Académicos da UAlg adiantaram ao POSTAL que, no ano letivo de 2017/2018, 8008 alunos…
O Poço e a Estrada – Biografia de Agustina Bessa-Luís, de Isabel Rio Novo, publicado pela Contraponto, lê-se como um romance. Contudo, apesar de nos últimos anos serem várias as biografias romanceadas ou os romances que se assumem como biografias, é um erro assumir O Poço e a Estrada como tal. A biógrafa rodeou-se de…
Os reclusos do Estabelecimento Prisional de Silves estão a participar num projeto inovador no que diz respeito à ajuda e proteção animal. A ideia assenta na construção de casotas para animais que são depois cedidas a instituições de proteção e cuidado animal. A iniciativa teve início em Outubro A iniciativa teve início em Outubro do…
O primeiro Gymnasium abriu em Olhão a 30 de abril de 2011 com 630 metros quadrados, perto da zona industrial de Olhão. Entre 2011 e 2015 o espaço foi aumentado em 150 metros quadrados cobertos e 1000 metros quadrados na zona descoberta. No dia 8 de maio de 2016 o Gymnasium de Olhão mudou para…
De Odeceixe a Alcoutim, entre as falésias da Costa Vicentina e o Alto Algarve Oriental, o Algarve integra uma quase centena de unidades museológicas, tuteladas por autarquias ou entidades privadas. Desde fevereiro passado, o público interessado e o visitante curioso têm agora à sua disposição um útil guia que propõe um percurso pelo conhecimento…
Eram três e meia da tarde quando o POSTAL foi ao encontro do Fernandinho. Estava sentado à porta do cemitério de Faro, o seu porto de abrigo. Fomos perceber o que o senhor Fernando tem de tão especial para ser tão adorado por todos. Recebeu-nos com um boa tarde e uma boa disposição fora do…
O El Cartel é um restaurante mexicano na cidade de Loulé com um ambiente clássico e histórico que retrata cidades e personagens do antigo e actual México. A decoração e a apresentação dos pratos reflectem a categoria dos produtos frescos, como o chili, os pimentos, coentros, limas, abacates confecionando tudo de raiz. Mestre em carne…
Pitadas Mágicas é um restaurante tipicamente italiano. Este apresenta um cardápio com pratos unicamente tradicionais, que prima pelo respeito às suas receitas. O restaurante presenteia os seus clientes com uma gastronomia artesanal, tendo como destaque as massas recheadas, utilizando produtos totalmente frescos, sem a utilização de qualquer tipo de congelado. De tempos a tempos realiza…
Com ambiente tipicamente nortenho, o Douro Tapas apresenta o requinte da cozinha tradicional Duriense numa conjugação de simpatia e qualidade de serviço. Cláudia e Pedro, os anfitriões, para além de terem trazido a tão afamada francesinha, imprimiram na cozinha a sabedoria do povo do norte no momento de assar peixe na chapa, na criação das…
Vanessa Barragão tem 26 anos, é licenciada em design de moda e as suas peças não deixam ninguém indiferente… A jovem algarvia cria peças de tapeçaria de grandes dimensões, através de processos totalmente artesanais. O POSTAL foi descobrir um pouco mais sobre o trabalho da artista, “a ideia da criação destes trabalhos não surgiu de…
Abriram-se as portas da prisão, depois do carcereiro ter caído da cadeira da ditadura, durante 48 anos. O caruncho foi prolongando sua vivência, alimentando-se daquela boa madeira e sempre obediente aos seus solavancos. Abril desponta no seu 25 de 1974, num período de primavera, em que as flores eram cravos, encarnados, simbolizando este…
Quando é que nos esquecemos do importante? Com que idade? Em que dia, em que momento? Mais: porque é que nos esquecemos? Se é importante não devia sair tão levianamente do lugar cimeiro das nossas prioridades… Seremos assim tão tolos ao ponto de deixar que a sequência dos dias nos roube a perspetiva?…
Mais do mesmo. Atribuem descontos nos transportes públicos para o Algarve para além de serem menores do que no restante país, existe o pequeno detalhe que praticamente não existem e os que existem são do tempo da pedra. Desconto sobre nada continua a ser nada. Falta combustível no país todo, são pedidos serviços mínimos para…
Saiba quantos e quem são os leitores do POSTAL nas edições online, Facebook e em edição em papel quinzenalmente com o EXPRESSO em toda a região do Algarve. “Fernandinho” na primeira pessoa, sem reservas e sem nada a perder” é o tema da grande reportagem que fez capa do jornal POSTAL. A história de um…
Os alunos do pré-escolar e 1º ciclo do Agrupamento de Escolas de Castro Marim concretizaram uma “grande e autêntica homenagem à liberdade” e dirigiram-se, a 24 de abril, à Praça 1º de Maio, em Castro Marim, de forma a inaugurar a sua Grande Bandeira da Liberdade, com cerca de 40 metros. A aventura destes alunos…
A Procissão da Ressurreição alia a cor, as flores e a tradição às celebrações desta época festiva. A vila de São Brás de Alportel saiu à rua com as tradicionais tochas floridas e foi presenteada com um tempo soalheiro, que motivou a junção de milhares de habitantes, visitantes oriundos de diversas zonas do país e,…
No concelho de Loulé estão em funcionamento, atualmente, 15 farmácias (Fonte: dados do INE), das quais apenas três se encontram localizadas na zona da serra do concelho (Alte, Benafim e Salir), sendo que, uma delas (Salir), funciona maioritariamente através de encomenda, não tendo todos os medicamentos disponíveis para os consumidores. Segundo dados do INE, em…
O Restaurante Querença apresenta aos seus clientes uma gastronomia tipicamente algarvia, contemplando os sabores mais tradicionais desta zona mais rural do Algarve. Neste espaço rústico, acolhedor e romântico, os clientes podem desfrutar de uma vista privilegiada sobre a serra algarvia enquanto saboreiam a deliciosa carne de porco com migas, as tradicionais bochechas de porco…
Descubra o segredo mais bem guardado do Algarve: um restaurante único numa verdadeira Ilha Deserta. Com uma vista panorâmica deslumbrante sobre o Parque Natural da Ria Formosa, sete quilómetros de praia e o oceano a perder de vista, este é o destino ideal para desfrutar de uma refeição entre amigos ou família. No Estaminé pode…
O Beer & Tapas Nature fica no sopé das muralhas do Castelo de Tavira, no quintal do palácio de outros tempos, onde outrora habitaram fenícios, mouros, famílias abastadas, como a família Corte Real, entre outros povos. No centro de Tavira, num ambiente elegante, o balcão do BT Nature transborda com quiches sazonais, sanduíches, frutas frescas,…
A Páscoa é uma data bastante importante para os cristãos, pois assinala a ressurreição de Jesus Cristo, que ocorreu três dias após a crucificação. Esta é a mais importante e antiga festa cristã. O termo “Páscoa” tem uma origem marcadamente religiosa e deriva do latim Pascae. Ao longo da história, a palavra páscoa teve várias…
25 de Abril de 1974. Uma data que ficará para sempre na memória do povo português. Os acontecimentos deste dia marcaram de forma decisiva a história do século XX em Portugal. Esta data assinala a passagem de um regime ditatorial, do Estado Novo, para um regime democrático. No dia 24 de Abril um grupo de…
A palhinha mágica de plástico faz relembrar suas origens etimológicas – diminutivo de palha. A natureza guarda todas as grandes tecnologias que o ser humano airosamente está transformando a BOLA AZUL na lixeira universal, expelindo também para o UNIVERSO todo o lixo das pesquisas na esperança de encontrar água, já que a TERRA…
É a única piloto algarvia a participar na competição de alta velocidade de motociclismo Oliveira Cup, que conta com a terceira edição. Mais conhecida como ”CSC#28”, Carlota Carochinho tem apenas oito anos e é farense. E foi entre fotografias e perguntas dos demais admiradores e curiosos, que se encontravam no Moto Clube de Faro,…
O Prémio Melhor Programação Cultural Autárquica, atribuído pela SPA à Câmara Municipal de Faro, foi um bom contributo para a pretensão da autarquia a Capital da Europeia da Cultura 2027. Claro que para lá chegar será necessário desenvolver muito trabalho na área cultural, em parceria com muitas entidades, e particularmente com o associativismo…
De acordo com a origem etimológica, a palavra Abril vem do latim aprilis que significa abrir. Abrem-se as flores na Primavera, germinam as culturas e venera-se Afrodite, a deusa grega do amor e da beleza, nascida na espuma do mar. Longe vão os tempos em que as mulheres ficavam em casa nas lides domésticas, ou…
O novo Gymnasium Tavira é inaugurado no próximo domingo, 14 de abril, pelas 15 horas. Este momento servirá para dar a conhecer o novo espaço onde também existirá um cocktail de boas vindas com muitas surpresas à mistura. Paula Caleça e José Eduardo Caleça, proprietários do Gymnasium, convidam toda a comunidade tavirense a participar neste…
O jogo Benfica-Sporting já ia avançado no tempo quando se lembraram dele. – Não! Sabem que a televisão não se liga enquanto jantamos! Ainda tentei reclamar, mas de nada serviu. Carregaram no botão do comando e, num segundo, a magia que sempre paira sobre os nossos jantarinhos, desvaneceu-se sem dó. Luzes quentes e…
A Ilha da Culatra é uma ilha portuguesa situada na Ria Formosa em frente a Olhão e pertence administrativamente ao Município de Faro. A ilha tem vários serviços que são disponibilizados à população. O POSTAL quis saber um pouco mais sobre as condições de quem lá vive, bem como os principais problemas que assolam a…
O livro Comportamento – A biologia humana no nosso melhor e pior não é propriamente recente, pois foi publicado em Outubro do ano passado, pela Temas e Debates, mas será certamente intemporal, até que algum estudo mais completo o possa complementar. Procurando responder à questão «Porque fazemos o que fazemos?», e recorrendo ao resultado de mais…
Os bancos alimentares são instituições de cariz social, sem fins lucrativos, cujo principal objetivo é combater os desperdícios de comida. Para tal, é feita uma recolha e seleção dos bens alimentares de modo regrado, sendo posteriormente distribuídos a quem mais precisa, de forma totalmente gratuita. O POSTAL visitou as instalações do Banco Alimentar Contra a…
O trabalho de programação em cinema pode ser por vezes similar ao processo arqueológico. A partir de certas pistas podemos chegar a um território mais concreto, que nos abre caminhos e desperta possibilidades. Não obstante, trabalhamos numa escala temporal mais recente. O cinema nasce no final do séc. XIX, ou melhor, foi nessa altura…
Maria de Lourdes Pintasilgo (1930-2004) formou-se em Engenharia Química no Instituto Superior Técnico e foi dirigente eclesial e política. Foi a única mulher que desempenhou o cargo de primeira-ministra em Portugal, tendo liderado o V Governo Constitucional, de 31 de Julho de 1979 a 3 de Janeiro de 1980. A sua dimensão de…
A posição privilegiada da costa algarvia virada ao Atlântico, proporcionou desde a Antiguidade condições ideais à implantação de povos, que a partir do litoral se expandiram pelo território. A sua distinta paisagem cultural marítima, com um barlavento de arribas recortadas e um sotavento de ilhas-barreiras, deu ao Algarve um papel crucial como…
Preparar os territórios para uma crise energética O consumo de energia eléctrica em Portugal cresce de dia para dia, acompanhando o mundo dito civilizado. A produção interna, sendo inferior ao consumo, torna o país dependente do seu exterior no fornecimento da mesma. Em termos agrícolas ou até industriais, o produto energético mais utilizado…
A desertificação e o despovoamento são problemas graves que “assombram” há várias décadas qualquer autarca de Alcoutim. Em entrevista ao POSTAL, o presidente da câmara municipal, Osvaldo Gonçalves, revela a sua estratégia: criar novos incentivos e condições. Avança com um ciclo de ações para aumentar o parque habitacional e fixar jovens. Garante que os…
Vivemos numa sociedade cada vez mais caracterizada pela violência, entre países, entre gerações, entre géneros, etc. Há quem diga que sempre houve violência ou guerras na história da humanidade, pelo poder, pela conquista de espaço, pelo desejo de posse, mas o problema adicional é que os meios usados são cada vez mais mortíferos,…
Se na obra A Vegetariana, da autora coreana Han Kang, a personagem começa pelo vegetarianismo para depois passar a querer anular-se enquanto mulher ou ser humano e transformar-se numa árvore, numa fuga ao real e numa oposição aos valores da sociedade contemporânea, neste romance de Sayaka Murata, Uma Questão de Conveniência, a protagonista é vista…
A descoberta e uso dos antibióticos, que ocorreu na primeira metade do século XX, operou uma mudança radical na saúde pública, em todo o mundo. Recuaram doenças até então devastadoras, como a sífilis, a tuberculose e algumas pneumonias. Passou a ser possível travar ou reduzir epidemias por infeções, salvaram-se muitos milhões de vidas….
Inaugurada há 75 anos, a Industrial Farense, L.da encerra o seu espaço na cidade de Faro para se transferir para os arredores. As novas instalações permitirão, a uma indústria quase centenária, fazer frente aos desafios do século XXI, numa região em que a palavra indústria se associa, sobretudo, ao Turismo. Refletir sobre o património industrial…
O único ser que alimenta o ódio, nesta NATUREZA é o ser humano. Nem a pulga, piolho, a cabra, a vaca, cão, gato… fungos, bactérias, vírus, estão inscritos nesta área. O ódio, tal como outras inspirações milenárias, desde que o homem apareceu no planeta, iniciou o destrambelhamento com aquilo que arranjou nos seus…
A Águas do Algarve é a empresa responsável pela exploração e gestão dos Sistemas Multimunicipais de Abastecimento de Água e de Saneamento do Algarve. Estes sistemas abrangem geograficamente os 16 municípios da região do Algarve: Albufeira, Alcoutim, Aljezur, Castro Marim, Faro, Lagoa, Lagos, Loulé, Monchique, Olhão, Portimão, São Brás de Alportel, Silves, Tavira, Vila do…
Defendia alguém há dias, num artigo de opinião, que os homens que ainda usam canivetes são os cavalheiros. Ou estaria lá escrito gentlemen? Já não sei mas não faz mal porque vai dar ao mesmo. No preciso instante em que lia, e por viver com um dos meus muitos canivetes sempre aninhado no…
