Passar um dia inteiro na praia não tem de significar recorrer a fritos, bolos ou alimentos ultraprocessados. Um nutricionista espanhol revelou várias opções fáceis de transportar e destacou um grupo de frutas que ajuda a manter a hidratação, aumenta a saciedade e fornece vitaminas importantes durante os dias mais quentes.
Preparar a comida para levar para a praia pode tornar-se uma tarefa complicada, sobretudo quando é necessário garantir que os alimentos se mantêm frescos durante várias horas.
Perante a falta de tempo ou de planeamento, muitas pessoas acabam por recorrer aos bares de praia ou por levar produtos ricos em açúcar, sal e gordura.
Citado pelo portal espanhol 20minutos, o nutricionista Pablo Ojeda defende, porém, que é possível manter uma alimentação equilibrada durante as férias sem passar várias horas na cozinha.
Segundo o especialista, o segredo está numa boa organização e na escolha de produtos simples, saciantes e que possam ser consumidos sem grande preparação.
Para o início do dia, Pablo Ojeda aconselha alimentos crocantes e fáceis de transportar, como frutos secos naturais, coco fresco, pepino cortado, cenoura, tomate-cereja, azeitonas, pickles e tiras de pimento.
Estas opções podem substituir bolos, batatas fritas e outros snacks ultraprocessados, ajudando a controlar a fome até à refeição seguinte.
Estas frutas são ideais para levar para a praia
A meio da manhã, quando a fome começa a aumentar, o nutricionista recomenda o consumo de frutas ricas em água.
Melão, melancia, pêssego, cerejas, uvas, kiwi e frutos vermelhos estão entre as opções sugeridas pelo especialista.
De acordo com Pablo Ojeda, estas frutas são perfeitas para acrescentar fibra, vitaminas e água à alimentação, contribuindo também para a hidratação da pele e para uma maior sensação de saciedade.
Além disso, são fáceis de transportar, desde que sejam devidamente acondicionadas e mantidas a uma temperatura segura.
Refeição deve juntar proteína, legumes e hidratos
Para o almoço, o nutricionista sugere uma refeição preparada numa caixa própria, combinando proteína, legumes e uma fonte de hidratos de carbono.
Entre as proteínas que podem ser utilizadas estão o atum, os mexilhões, as anchovas, o salmão, o frango desfiado, o ovo cozido, o presunto e o queijo.
A refeição pode ainda incluir pepino, pimento, azeitonas, tomate ou cenoura, criando uma opção mais completa e saciante.
O especialista chama também a atenção para a importância de conservar corretamente os alimentos, sobretudo aqueles que contêm peixe, carne, ovos ou laticínios.
Há alternativas mais saudáveis ao gelado
Durante a tarde, em vez de recorrer a um gelado ou a outros doces, Pablo Ojeda aconselha opções como iogurte grego, queijo fresco, fruta ou frutos secos.
Estes alimentos devem ser transportados numa geleira ou mala térmica, de forma a evitar que fiquem expostos ao calor durante demasiado tempo.
Com estas escolhas, é possível passar um dia inteiro na praia sem fome e sem depender exclusivamente de produtos ultraprocessados.
A principal recomendação do nutricionista passa, assim, pelo planeamento: preparar antecipadamente alimentos simples, frescos e equilibrados pode fazer a diferença num dia de verão.
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