O Município de São Brás de Alportel entregou, no passado dia 25 de outubro, um voto de louvor a Manuel Brazão Pires, finalista do 33.º concurso Chefe Cozinheiro do ano 2022 e vencedor do prémio “Helmut Ziebell”.
Um voto aprovado por unanimidade pelo executivo municipal que destaca “o relevante desempenho e contributo para a valorização da gastronomia, de um chef cozinheiro, desde muito jovem dedicado, com talento e paixão, a esta arte dos sabores, num percurso profissional exemplar, pautado pelo mérito e sentido cívico e altruísta, sempre disponível para contribuir para o bem-estar da sua comunidade, que o têm conduzido a uma carreira reconhecida a nível nacional, representando Portugal no estrangeiro”.
A par da sua honrosa presença em inúmeros espaços de prestígio na hotelaria e restauração, Manuel Pires lançou-se em mais um desafio com muito carinho e trabalho, aventurando-se no mais importante concurso gastronómico de Portugal – o 33.º concurso Chefe Cozinheiro do ano 2022, no seio do qual, a 11 de maio, sagrou-se vencedor da etapa regional Sul e Ilhas e na qualidade de um dos seis finalistas, tendo ainda participado na final que decorreu a 29 de junho, em Lisboa, tendo sido o vencedor do prémio Prémio “Helmut Ziebell”, com a Melhor Sobremesa do Ano.
“Exemplo relevante de mérito e profissionalismo, dedicação e sentido de compromisso com a sua comunidade, Manuel Brazão Pires recebeu este voto de louvor e de reconhecimento pelo seu percurso e contributo que dignifica o setor da gastronomia na região, eleva o nome do Município de São Brás de Alportel e muito orgulha a comunidade são-brasense”, destaca a autarquia.