Nem todos os sumos que encontra no supermercado são tão saudáveis quanto parecem. Muitos estão repletos de açúcares escondidos, aditivos e calorias que podem prejudicar os seus esforços de emagrecimento e aumentar o risco de doenças.
A ideia de que o sumo de fruta é sempre uma opção melhor do que os refrigerantes tem ganho força ao longo dos anos. No entanto, a realidade mostra outra face.
Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), o consumo excessivo de açúcar está diretamente associado a problemas como obesidade, diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares. Por isso, é essencial estar atento aos rótulos antes de escolher o que coloca no copo.
Os sumos que mais enganam
No estudo da Université Laval, fonte académica canadiana de investigação científica e biomédica, e da USP, fonte académica brasileira de investigação científica, concluiu-se que até mesmo sumos industrializados rotulados como ‘100% fruta’ podem contribuir para picos rápidos de glicose, por terem baixos teores de fibra e altos níveis de frutose.
Também os néctares e bebidas de fruta, populares pelo preço acessível, escondem um problema: apenas uma pequena percentagem é realmente fruta. O resto é uma mistura de água, açúcar e aditivos que os torna mais parecidos com refrigerantes do que com sumos naturais.
Já os sumos detox engarrafados, que se vendem como aliados da saúde, também podem ser enganadores. Muitas vezes contêm mais fruta do que legumes, o que os torna altamente calóricos e pouco diferentes de uma bebida açucarada comum.
Alternativas mais equilibradas
Segundo o Serviço Nacional de Saúde do Reino Unido, a recomendação é clara: não ultrapassar um copo pequeno de sumo por dia. A melhor opção continua a ser preparar o seu próprio sumo em casa, com fruta fresca e legumes. Ainda assim, mesmo o açúcar natural deve ser consumido com moderação.
Outra escolha refrescante e saudável é a água aromatizada naturalmente, com rodelas de limão, pepino ou hortelã. Esta alternativa não adiciona calorias nem compromete o bem-estar.
Os impactos no organismo
A ciência tem reforçado os alertas. Um estudo da Harvard T.H. Chan School of Public Health, instituição académica e científica americana, concluiu que o consumo frequente de bebidas açucaradas pode reduzir a esperança de vida e aumentar o risco de doenças crónicas. Além disso, há impacto direto no aumento de peso, maior probabilidade de diabetes e problemas dentários.
Como evitar cair na armadilha
A regra de ouro da OMS é simples: prefira fruta inteira em vez de sumo, escolha sempre porções pequenas e naturais e leia os rótulos com atenção. Substituir os sumos industrializados por água, chá sem açúcar ou infusões pode fazer toda a diferença.
Beber sumo não é necessariamente mau, mas a ilusão de que todos são saudáveis pode sair cara. A chave está na moderação e na consciência das escolhas que faz todos os dias.
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