Quantas vezes já ouvimos a expressão popular “A laranja de manhã é ouro, à tarde é prata e à noite mata”? Este ditado, transmitido de geração em geração, sugere que o consumo de laranjas em diferentes momentos do dia tem efeitos distintos na saúde. No entanto, ao examinarmos essa afirmação à luz da ciência, descobrimos que carece de fundamentos, como nos conta o Viral.
O médico António Vaz Carneiro, destacado no programa “Harvard Medical School Portugal,” desmistifica essa crença, em declarações à mesma fonte, explicando que, fisiologicamente, não há evidências que sustentem a ideia de que o momento do dia em que se consome laranjas influencie seus efeitos benéficos no organismo. A pesquisa biomédica não revelou qualquer ligação entre o horário de ingestão e os benefícios à saúde proporcionados por esta fruta cítrica.
Ao contrário da crença popular, a ciência comprovou os benefícios do consumo de citrinos, especialmente das laranjas, em qualquer momento do dia. Inserir laranjas numa dieta equilibrada, rica em frutas e legumes, é recomendável para reduzir o risco cardiovascular. António Vaz Carneiro destaca ainda que pacientes com cálculos renais podem experimentar efeitos particularmente interessantes, uma vez que o consumo de laranjas ajuda a diminuir a formação dessas pedras nos rins.
Uma pesquisa publicada no “Clinical Journal of the American Society of Nephrology” corroborou essa conclusão. Comparando os efeitos do sumo de laranja com os da limonada na prevenção de cálculos renais, os resultados indicaram que a laranja aumentou os níveis de citrato na urina e reduziu a acidez urinária, contribuindo para diminuir o risco de desenvolver cálculos renais, algo que não foi observado com a limonada.
Segundo as diretrizes para uma alimentação saudável da Associação Portuguesa de Nutrição, frutas de cor laranja e amarela são destacadas pela concentração de vitaminas A, B e C, potássio, carotenoides e fitoquímicos. Estes nutrientes desempenham papéis fundamentais na prevenção de doenças oftalmológicas, fortalecimento do sistema imunitário e promoção da saúde cardiovascular.
Portanto, consumir laranjas à noite não representa um perigo para a saúde. Muito pelo contrário, essa fruta oferece benefícios comprovados, independentemente do horário de ingestão. O mito é desfeito, e a ciência reforça a importância das laranjas como aliadas da saúde em qualquer momento do dia.
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