Já é conhecida a tasca vencedora da segunda edição do concurso Tascando, iniciativa dedicada à celebração da tradição gastronómica portuguesa. O evento decorreu entre 9 e 25 de maio e contou com a participação de 80 espaços, divididos entre Lisboa e Porto.
De acordo com o comunicado oficial do evento Tascando, esta edição marcou um crescimento significativo face à anterior, realizada em 2024, que foi a estreia do concurso em território nacional. Participaram 40 tascas de Lisboa e 40 do Porto.
Concurso avaliou petiscos, ambiente e serviço
Segundo a mesma fonte, a avaliação decorreu presencialmente e envolveu tanto o público como um júri especializado. Os critérios considerados foram o petisco apresentado, o atendimento ao cliente, a higiene do espaço e o serviço de bebidas.
A eleição da Melhor Tasca de Portugal teve por base a pontuação mais alta entre os vencedores de cada cidade. Ainda segundo o Tascando, cada espaço foi visitado e classificado individualmente, garantindo uma análise justa e rigorosa.
No Porto, os três primeiros classificados foram o Bufete Fase, o Restaurante Primor e outra tasca que viria a conquistar o título nacional. Em Lisboa, os lugares de topo foram ocupados pela Tasca do Miguel, A Tigelinha e a Tasca dos Poiais.
Representação equilibrada nas duas cidades
Tal como referiu a organização, os participantes foram escolhidos pela sua ligação à tradição, pelo ambiente familiar e pela autenticidade dos petiscos. O evento visou enaltecer os espaços que mantêm viva a essência das tascas portuguesas.
De acordo com o comunicado oficial, todos os espaços concorrentes criaram um petisco original para o concurso, desenvolvido exclusivamente para ser apresentado durante os dias do evento.
Estas criações foram avaliadas pelo sabor, apresentação e coerência com os valores tradicionais. O atendimento, a limpeza e o serviço de bebidas também influenciaram a pontuação final, segundo a mesma fonte.
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Votação contou com o público
Durante os dias do Tascando, os clientes foram convidados a visitar os espaços aderentes e a experimentar os petiscos concorrentes. A opinião do público teve um peso importante na avaliação final, conforme indicado pela organização.
O formato do concurso permitiu uma análise detalhada e próxima dos estabelecimentos, reconhecendo aqueles que mais se destacaram em todos os critérios exigidos.
A organização revelou ainda que o objetivo passa por continuar a promover esta iniciativa em futuras edições, de forma a valorizar a gastronomia típica portuguesa e o papel social das tascas.
Vencedora foi uma das representantes do Porto
A tasca eleita como Melhor Tasca de Portugal foi a Casa Expresso, segundo o Tascando. Esta distinção foi atribuída por ter alcançado a pontuação mais elevada entre os dois vencedores regionais.
A Casa Expresso superou todas as restantes tascas em avaliação global e garantiu o primeiro lugar no ranking nacional. A qualidade do petisco, o serviço cuidado e a fidelidade à tradição foram elementos decisivos para este reconhecimento.
Segundo a mesma fonte, esta distinção reforça o compromisso da organização em destacar o melhor da gastronomia portuguesa e o valor único das tascas enquanto locais de convívio e identidade cultural.
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