Perante eventuais erros ou informação enganadora, o inspetor-geral da ASAE, Luís Filipe Lourenço, apelou este domingo, 19 de julho, aos portugueses para verificarem os rótulos dos alimentos e denunciarem os problemas detetados, no âmbito da campanha europeia Safe4eat.
“Todos os consumidores devem estar informados daquilo que adquirem” e confirmar que os produtos correspondem ao que procuram consumir, evitando situações de indução em erro, afirmou o responsável da Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), em entrevista à agência Lusa.
A Safe4eat envolve 23 países e pretende sensibilizar os cidadãos para a segurança alimentar, disponibilizando orientações práticas sustentadas em dados científicos para ajudar os consumidores a tomarem decisões informadas.
Consumidores chamados a participar na fiscalização
A campanha inclui publicações nas redes sociais e outras ações de sensibilização destinadas a ajudar os cidadãos a identificar problemas e a criar canais de comunicação entre consumidores e autoridades.
Segundo Luís Filipe Lourenço, a participação dos portugueses pode contribuir para melhorar a fiscalização dos produtos e de toda a cadeia alimentar.
“O objetivo da ASAE é que efetivamente os consumidores sejam também uma parte da fiscalização de todos os produtos, todos os sistemas e toda a cadeia”, explicou, acrescentando que essa colaboração deverá permitir “melhorar todo o sistema alimentar”.
O inspetor-geral considera que a iniciativa é importante para promover a segurança, incentivar a leitura da informação presente nas embalagens e combater o desperdício.
“Esta campanha é essencial para que possamos levar a cabo tudo aquilo que é segurança, tudo aquilo que é a leitura de rótulos e para que não haja desperdício alimentar”, salientou.
As publicações vão divulgar “informações únicas e padronizadas em toda a Europa”, procurando sensibilizar os consumidores para a importância dos rótulos, tanto na vertente económica como na área da saúde.
Problemas detetados num país podem ter resposta europeia
Luís Filipe Lourenço destacou também a cooperação entre os países da União Europeia no controlo dos produtos alimentares.
A “segurança alimentar é uma prioridade” na União Europeia e, quando é identificado um problema num Estado-membro, “a decisão é tomada globalmente”, afirmou.
Na perspetiva do responsável, este sistema de controlo beneficia particularmente países que recebem muitos visitantes, como Portugal, ao reforçar a confiança na qualidade e segurança dos alimentos disponíveis.
“Portugal é conhecido por ter os melhores produtos alimentares do mundo, na área do turismo também essa é uma vantagem que nós retiramos, em termos económicos, da qualidade dos produtos que temos disponíveis nos nossos operadores económicos”, declarou.
Para preservar essa confiança, acrescentou, “a ASAE trabalha diariamente para que continue a ter qualidade e valorização”, garantindo que o consumidor não é induzido em erro quando compra ou consome um produto.
Campanha ensina a conservar e preparar alimentos
Esta é a sexta edição da Safe4eat, coordenada pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA). Em 2026, a iniciativa concentra-se nas práticas de alimentação segura.
A campanha inclui orientações sobre como ler rótulos e manipular, armazenar e preparar alimentos em segurança, tendo por base os dados científicos mais recentes.
São também disponibilizados conselhos sobre alimentação equilibrada, necessidades nutricionais e alegações de saúde, incluindo a informação científica que as sustenta.
A iniciativa aborda ainda a segurança dos aditivos, aromas alimentares e novos alimentos, bem como a rotulagem de alergénios, procurando reforçar a transparência e a confiança dos consumidores.
A.Pinto / HDF
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