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Salsichas na grelha.
Salsichas na grelha. Crédito: Freepik
Economia, Europa

Adeus salsichas? Maior produtora da Europa fecha última fábrica até esta data

Última fábrica da maior produtora de salsichas do continente vai encerrar, num sinal mais amplo da crise alemã

14:40 22 Janeiro, 2026 16:04 20 Janeiro, 2026
Miguel FrazãoMiguel FrazãoJornalista
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A maior produtora de salsichas da Europa vai encerrar a sua última fábrica até ao final de fevereiro, pondo termo a uma história industrial que atravessou regimes políticos, modelos económicos e várias gerações de trabalhadores. O fecho da unidade de Britz, no leste da Alemanha, surge num contexto de estagnação prolongada da economia alemã e de um aumento significativo das insolvências empresariais.

Durante décadas, a Eberswalder Wurstwerke foi um dos grandes símbolos industriais da antiga República Democrática Alemã, empregando milhares de pessoas e funcionando como um complexo quase autossuficiente, com serviços próprios destinados aos trabalhadores e respetivas famílias.

De ícone socialista a ativo privado

De acordo com o Jornal Económico, nos anos 1980 a fábrica chegou a empregar cerca de 3.000 trabalhadores e ocupava uma área de 65 hectares, integrando infraestruturas, como clínica, biblioteca, restaurante e até cabeleireiro.

A reunificação alemã e a transição para a economia de mercado alteraram profundamente o papel da empresa, que perdeu dimensão e influência, acompanhando a transformação estrutural do leste do país.

Anúncio que apanhou todos de surpresa

Escreve o jornal que os cerca de 500 trabalhadores ainda ao serviço souberam do encerramento iminente da fábrica poucos minutos antes da notícia ser divulgada na televisão.

Acrescenta a publicação que o atual proprietário, o grupo Tönnies, da Alemanha Ocidental, tinha adquirido a empresa há apenas dois anos, assegurando na altura que iria investir na modernização da unidade.

Promessas por cumprir e receios no terreno

Segundo relatos recolhidos pela mesma publicação, vários funcionários manifestaram surpresa e frustração com a decisão, sublinhando que o ponto de venda da fábrica continuava a ter procura, mesmo em pleno inverno.

Refere a mesma fonte que o encerramento está previsto para o final de fevereiro, marcando o desaparecimento definitivo de uma das últimas grandes referências industriais do antigo modelo económico da Alemanha de Leste.

Sintoma de um problema maior

Este caso não é isolado e insere-se num cenário mais vasto de estagnação económica, com a Alemanha a registar três anos consecutivos de crescimento anémico.

Conforme a mesma fonte, dados preliminares do Destatis indicam que as insolvências aumentaram 15% em dezembro face ao mesmo mês do ano anterior, com mais de 17.600 empresas insolventes ao longo de 2024, o valor mais elevado em duas décadas.

Crise transversal e sem setor imune

O Jornal Económico refere que, ao contrário de crises anteriores, o atual ciclo negativo afeta empresas de praticamente todos os setores, da indústria transformadora ao comércio e à construção.

Segundo a mesma fonte, o encerramento de empresas históricas revela um modelo económico desajustado às novas realidades globais, com custos energéticos elevados, tensões comerciais e uma indústria exportadora cada vez mais vulnerável.

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