O Festival Comidas D’Monte, entre 27 e 20 de setembro, em S. Marcos da Serra, no concelho de Silvers, promete “uma viagem ao antigamente”, através da confecção de comidas tradicionais da zona.
Este evento é organizado pelo Serrano Futebol Clube, em colaboração com o Município de Silves e a Junta de Freguesia de S. Marcos da Serra
Famosa pelo seu pão e medronho, S. Marcos da Serra é uma aldeia no interior do Algarve que faz fronteira com o Alentejo, sendo a sua gastronomia tradicional uma mistura de pratos das duas regiões a sul do país.
“Açorda, papas de milho, cachola frita, sopas de tomate, miolos, são exemplos de pratos que os visitantes poderão apreciar num ambiente decorado com objetos tradicionais, utilizados nas várias tarefas do dia a dia no campo, nos tempos que já lá vão”, explica a organização.
“A ideia é recordar aos habitantes destas regiões as suas raízes, reavivando memórias através do paladar, dando também a conhecer a quem ainda não o sabe, as tradições desta zona do país, no ‘antigamente'”.
Os visitantes poderão escolher as iguarias preparadas pelos vários restaurantes aderentes ao festival, que recorrem às suas próprias memórias e paladares para recriarem ao detalhe as refeições de gerações.
O Festival Comidas D’Monte realiza-se junto ao Estádio Municipal de S. Marcos da Serra, a partir das 18:00 na sexta e no sábado e das 11:00 no domingo.
Este evento conta com as atuações do grupo Allcante, Filipa Sousa e Ana Marques e com artistas locais, vários grupos de animação e cantares de música portuguesa.
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