Um novo restaurante abriu recentemente em Tavira com uma proposta de refeições rápidas que procura afastar-se do modelo tradicional de fast food. O The Vibe aposta no conceito de fast casual saudável, com pratos personalizáveis, opções abaixo dos 10 euros e uma particularidade para quem não quer deixar o animal de companhia em casa: o espaço é pet friendly.
A marca chegou ao Algarve depois de ter aberto o primeiro restaurante em Alverca, em 2023. Em Tavira, a proposta mantém a possibilidade de escolher os ingredientes e adaptar a refeição ao gosto de cada cliente, num formato pensado também para levar.
Burrito que foge ao habitual
De acordo com o blog Vou Sair, um dos elementos que mais se destaca na carta é o burrito sushi, com um preço de 10,50 euros. A proposta junta arroz e alga num formato semelhante ao de um burrito, permitindo ao cliente escolher a proteína, dois complementos, um topping e um molho.
A preparação é feita no momento e a composição pode ser alterada de acordo com as preferências de quem faz o pedido. A mesma lógica está presente noutras opções da carta, onde o cliente tem margem para combinar diferentes ingredientes.
Para quem procura alternativas mais baratas, existem bagels por 9,50 euros e wraps por 8,50 euros. As bowls apresentam um preço superior, com a versão clássica a custar 14 euros e a grande 16 euros.
Bebidas e refeições para levar
A oferta inclui ainda bebidas, como matcha latte, golden milk e sumos naturais, todas com um preço de cinco euros. O conceito foi pensado para refeições que podem ser consumidas no próprio espaço ou levadas para outro local.
A ideia passa precisamente por adaptar a refeição ao ritmo de quem está na cidade. “Entrar, escolher a refeição e levá-la para casa, para a praia, para um jardim” é uma das possibilidades associadas ao conceito apresentado pela marca.
A proposta pode, por isso, encaixar tanto numa refeição rápida durante o dia como numa compra para levar. O restaurante procura manter um ambiente descontraído, sem separar a componente da alimentação da experiência de estar no espaço.
Restaurante onde os cães também entram
Uma das características mantidas pela marca é a possibilidade de receber animais de companhia. Tanto o espaço de Tavira como o restaurante de Alverca são pet friendly, permitindo que os clientes estejam acompanhados pelos seus cães.
A chegada a Tavira representa também mais uma etapa na expansão do projeto criado por Beatriz Ávila. A fundadora tinha inicialmente uma carreira ligada à contabilidade antes de se dedicar à restauração.
O The Vibe abriu portas há menos de um mês em Tavira, juntando-se assim à oferta de restauração da cidade com um modelo centrado em refeições rápidas, personalizáveis e pensadas para diferentes momentos do dia.
