Perante uma falha de eletricidade, especialmente nos dias de maior calor ou durante tempestades, muitas pessoas deparam-se com uma preocupação imediata: como evitar que os alimentos do frigorífico se estraguem. A perda de energia pode acontecer de forma inesperada e prolongada, causando não só prejuízos financeiros, mas também riscos para a saúde devido à deterioração dos produtos frescos.
Para evitar o desperdício alimentar e garantir a segurança dos produtos refrigerados, há estratégias simples e eficazes que podem ser postas em prática. As dicas que se seguem são úteis para manter a temperatura interna do frigorífico baixa durante o maior tempo possível, mesmo sem energia elétrica.
Evite abrir a porta
Quando o fornecimento de eletricidade é interrompido, o passo mais importante é evitar abrir o frigorífico, segundo o Notícias ao Minuto. Cada vez que a porta é aberta, o ar frio sai e entra ar quente, acelerando o aumento da temperatura no interior. Por isso, deve manter a porta fechada e só abri-la se for absolutamente necessário.
A refrigeração interna de um frigorífico pode manter-se por algumas horas sem energia, desde que a porta não seja aberta repetidamente. Em condições normais, um frigorífico fechado pode conservar o frio durante cerca de quatro horas, enquanto um congelador pode manter a temperatura por até 48 horas se estiver cheio.
Reforce o isolamento térmico
Uma medida prática para manter a temperatura interna mais baixa durante uma falha de energia é reforçar o isolamento do frigorífico. Pode utilizar cobertores, toalhas ou mantas térmicas para cobrir o aparelho, criando uma barreira adicional contra o calor exterior. O objetivo é reduzir a troca de calor entre o interior do frigorífico e o ambiente.
Além disso, é possível recorrer ao papel de alumínio para refletir o calor. Ao colocar o alumínio com a face brilhante virada para fora, consegue-se reduzir a quantidade de calor absorvido pelo eletrodoméstico. No entanto, esta solução deve ser usada apenas quando o frigorífico já estiver frio.
Prepare gelo com antecedência
Uma forma eficaz de manter a temperatura baixa é utilizar cubos de gelo, preparados previamente e armazenados no congelador. Estes blocos de gelo funcionam como fontes de frio temporárias e ajudam a manter a temperatura mais estável dentro do frigorífico e do congelador durante um apagão.
Se não tiver cubos de gelo, pode utilizar garrafas de água congeladas, que cumprem a mesma função. O adequado é ter sempre alguns blocos congelados prontos para situações imprevistas, refere a mesma fonte. Estes podem também ser colocados numa geleira portátil, caso seja necessário transferir os alimentos.
Escolha o local mais adequado
Durante uma falha prolongada de energia, a localização do frigorífico pode influenciar a rapidez com que aquece. Se for possível e seguro, pode mover o eletrodoméstico para um local mais fresco e com sombra, longe da exposição direta ao sol ou de fontes de calor.
Evite colocar o frigorífico perto de janelas por onde entre luz solar ou próximo de equipamentos que gerem calor, como fornos ou esquentadores. Quanto menos calor externo atingir o frigorífico, mais lenta será a subida da temperatura interna.
Recomendamos: Conheça o truque da moeda no congelador que pode salvar os seus alimentos durante um apagão
Use uma geleira portátil em caso de emergência
Se a previsão for de que a falha de eletricidade se prolongue por várias horas ou até dias, é recomendável recorrer a uma geleira portátil. Transfira os alimentos mais perecíveis para esta caixa térmica e encha-a com gelo ou blocos de gelo reutilizáveis.
As geleiras, especialmente as de qualidade com bom isolamento, conseguem manter os alimentos frescos durante bastante tempo, segundo a mesma fonte. Esta solução é particularmente útil para conservar carne, peixe, lacticínios e refeições já preparadas que não podem ficar muito tempo sem refrigeração.
Verifique os alimentos após o restabelecimento da energia
Assim que a energia for restabelecida, é importante verificar o estado dos alimentos guardados no frigorífico. Se notar que houve descongelação total no congelador ou que os produtos têm mau cheiro, textura alterada ou sinais de deterioração, devem ser descartados.
Em caso de dúvida, não arrisque consumir alimentos que possam ter sido contaminados devido ao calor. A ingestão de produtos estragados pode provocar intoxicações alimentares, especialmente em pessoas com saúde mais frágil.
Evite sobrecarregar o frigorífico
Manter o frigorífico organizado e sem excesso de alimentos pode facilitar a circulação de ar frio no interior e melhorar a conservação durante as falhas de energia. Um frigorífico demasiado cheio aquece mais rapidamente e dificulta a manutenção de uma temperatura homogénea.
Por outro lado, o congelador, quando cheio, conserva melhor o frio. Por isso, se tiver espaço, pode enchê-lo com garrafas de água para congelar e garantir um maior tempo de refrigeração em caso de falha elétrica.
Leia também: Esta localidade a meia hora do Algarve tem uma “alta qualidade de vida” e fica ao pé da praia
