Com os dias quentes a tornarem-se cada vez mais frequentes, é natural que muitas pessoas optem por alimentos leves e refrescantes para suportar o calor. Nesta altura do ano, a melancia assume um papel de destaque na alimentação de verão.
Esta fruta, para além de saborosa, é composta por mais de 90% de água, o que a torna uma excelente aliada na prevenção da desidratação. É também rica em vitaminas, antioxidantes e muito baixa em calorias, o que contribui para uma sensação de saciedade sem excessos.
Versátil e apreciada em várias formas
Consumida tanto ao natural como em saladas, sumos ou até em gelados, a melancia é presença assídua em muitas mesas portuguesas durante os meses mais quentes. Ainda assim, nem sempre é fácil escolher um bom exemplar no supermercado ou na banca do mercado.
Quando o exterior engana
Muitos consumidores já se depararam com o desapontamento de levar para casa uma melancia sem sabor, farinhenta ou pouco madura. A aparência exterior nem sempre denuncia a qualidade do seu interior, e o risco de erro é comum.
Foi a pensar nisso que um fruteiro espanhol, conhecido no TikTok como @fruterotiktotekro, partilhou recentemente um vídeo com um truque simples para acertar na escolha da melancia. O conteúdo rapidamente se tornou viral, ultrapassando os 25 mil gostos.
A teoria dos “dois tipos de melancia”
“Nunca escolheste uma melancia de jeito na tua vida, ou calha-te insossa, ou já passou do ponto, ou então parece areia. Mas pronto, a vida quis que visses este vídeo agora.”, começa por dizer o criador de conteúdos, citado pelo La Razon, num tom descontraído e divertido.
O fruteiro afirma que “há dois tipos de melancia na vida”, referindo-se a uma distinção curiosa entre “fêmeas”, com a extremidade mais pequena, e “machos”, com o “fundo muito maior”. A sua conclusão é clara: “como não podia deixar de ser, a fêmea ganha sempre”.
Durante o vídeo, o vendedor procede a cortar a melancia escolhida como exemplo e mostra ao público a sua cor, textura e suculência, reforçando a sua tese com uma prova direta do sabor da fruta.
A mancha do solo dá pistas
Além desta dica visual baseada no formato, os especialistas recomendam outros critérios a ter em conta. Um dos mais conhecidos é a mancha amarela, também chamada de “mancha de solo”, que indica que a fruta amadureceu naturalmente ao sol.
O que evitar ao olhar para a casca
Se essa mancha for branca ou esverdeada, é sinal de que a melancia poderá ter sido colhida demasiado cedo, o que compromete o seu sabor e doçura. A tonalidade amarela forte é, neste caso, um bom indicador de maturação.
O teste do som
Outra técnica útil passa por bater levemente na melancia e prestar atenção ao som. Um som oco costuma sugerir que o interior está maduro e com a consistência ideal, enquanto sons abafados podem significar excesso de água ou textura esponjosa.
Peso certo é um bom sinal
O peso da fruta também é importante. Se parecer pesada em relação ao seu tamanho, isso pode significar que está cheia de sumo, um sinal positivo. Uma melancia leve para o seu volume poderá estar seca ou pouco madura.
Uma pele sem falhas é preferível
Observar o aspeto geral da casca é igualmente recomendável. Segundo o La Razon, frutas com superfície brilhante, uniforme e sem cortes ou rachaduras tendem a estar em melhor estado de conservação e mais aptas para o consumo.
Pequenos gestos que fazem a diferença
Com estas indicações simples, é possível aumentar bastante as hipóteses de fazer uma boa escolha e levar para casa uma melancia no ponto certo. No fundo, trata-se de combinar a observação com pequenos gestos que fazem toda a diferença.
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